「ひとつまみ」ってどれくらい？料理の計量方法、疑問を解決！（分量、計量スプーン、グラム数？)料理の「ひとつまみ」を徹底解剖！計量方法からグラム数まで、料理の疑問を解決

本日は、料理における計量方法、特に曖昧になりがちな「ひとつまみ」に焦点を当ててご紹介いたします。

それでは、記事でわかることを、3つのポイントに絞って見ていきましょう。

「ひとつまみ」の計量方法

料理の計量、難しいですよね。

この記事では、「ひとつまみ」を様々な方法で計量する方法を紹介します。

ぜひ、あなたに合った「ひとつまみ」を見つけてください。

ひとつまみ」ってどのくらい？料理用語のナゾ│「健康な食」をデザインするビオサポレシピ

✅ 「少々」は指2本、「ひとつまみ」は指3本でつまんだ量。

✅ 液体の「大さじ1」は表面張力で盛り上がった状態、マヨネーズは山盛りに入れてすり切りにする。

✅ 中火は鍋底に炎の先が当たり、弱火は当たらないくらい。

さらに読む ⇒ビオサポレシピ【生活クラブ生協のレシピサイト】出典/画像元: https://recipe.seikatsuclub.coop/news_story_detail.html?NTC=1000000133

なるほど、色々な方法があるんですね。

指の太さや、つまむ力によっても変わってきそうなので、色々な方法を試してみたいです。

料理のレシピで頻繁に登場する「ひとつまみ」は、その量が曖昧で、人によって解釈が異なります。

この記事では、親指と人差し指でつまんだ量、親指一本と人差し指・中指二本でつまんだ量、小さじを使った計量、デジタルの電子はかりを使った計量、ペットボトルのふたを使った計量、コンビニのデザートスプーンを使った計量、カレースプーンを使った計量など、様々な方法で「ひとつまみ」を測る方法を紹介しています。

それぞれの方法にはメリットとデメリットがあり、状況や好みに合わせて最適な方法を選ぶことが重要です。

この記事を参考に、レシピや自分の好みに合わせて、最適な「ひとつまみ」を見つけてみてはいかがでしょうか。

色々な方法が紹介されてて面白いですね！自分にあった「ひとつまみ」を見つけたいです！

「塩小さじ1」の解説

塩の種類によって、大さじ1のグラム数が変わるなんて驚きです！塩選びも奥が深いんですね。

塩大さじと小さじって何？種類の結晶タイプ別グラム数を計量してみた！

公開日:2024/04/29

✅ この記事では、塩の結晶タイプによって大さじ1のグラム数が異なることを検証しています。

✅ 立方体、凝集晶、パウダー、顆粒、フレーク、トレミー、球状、粉砕の8種類の結晶タイプで、それぞれ大さじ1のグラム数を計量しました。

✅ 結果、結晶タイプによってグラム数が大きく異なり、特にパウダー状の塩と顆粒状以外の塩は、商品によって結晶の大きさが異なるため、大さじ1杯に入る量が大きく異なることがわかりました。

さらに読む ⇒業界信頼度抜群！人気の塩資格『ソルトコーディネーター』養成講座出典/画像元: https://saltcoordinator.jp/salt-1gw/

塩の種類によって小さじ1のグラム数が異なる、というのは目から鱗ですね！料理の塩加減の調整に役立ちそうです。

料理本によく登場する「塩小さじ1」について解説しています。

小さじ1は何グラムなのか、塩の種類によってグラム数が異なること、さらには「塩少々」「塩ひとつまみ」といった表現との違いについて説明しています。

具体的には、塩小さじ1は6gですが、塩の種類や状態によってグラム数は変化し、さらさらタイプの塩は小さじ1で約6g、しっとりタイプは小さじ1で約5gとなります。

また、「塩少々」は0.3から0.6gと、親指と人差し指でつまむ程度の量であり、計量スプーンでは測れないほどの少量であることなどが解説されています。

さらに、小さじ1/3の量り方や小さじを使った様々な塩の量り方、塩以外の調味料を小さじで量る方法についても触れられています。

全体的に、料理初心者にとって役立つ塩の量り方に関する情報が満載の記事となっています。

塩の種類でそんなに違うんですね！これからは塩にもこだわって料理を作りたいと思います!