スターバックスのブレンドは、どんな特徴があるの？スターバックスのブレンドの歴史とは!!!
💡 スターバックスのブレンドの歴史は、創業当初から続く「ハウスブレンド」から始まります。
💡 その後、様々なニーズに対応するため、多様なブレンドが開発されてきました。
💡 バリスタたちのコーヒーへの情熱と、コーヒー豆の選び方、焙煎レベルについて詳しく解説していきます。
それでは、スターバックスのブレンドの歴史について詳しく見ていきましょう。
スターバックスのブレンドの歴史：ハウスブレンド誕生
それでは、スターバックスのブレンドの歴史について、詳しく見ていきましょう。
公開日:2023/11/28
✅ この記事は、スターバックスのハウスブレンドについて、その味や特徴、飲み心地、そしてギフトとしての魅力などを詳しく解説しています。
✅ ハウスブレンドは、スターバックスで最も人気のあるコーヒーで、ラテンアメリカ産の豆をブレンドし、ミディアムローストで仕上げられています。ナッツのような風味とコク、そしてバランスの取れた酸味が特徴です。
✅ 初めてスターバックスのコーヒーを飲む方にとって、ハウスブレンドは良い選択肢と言えます。また、ギフトとしても人気で、スターバックスの歴史やブランドイメージを表現するのに最適です。
さらに読む ⇒コーヒーのブログ出典/画像元: https://coffee1up.com/starbucks-houseblend/創業当初から愛され続けているハウスブレンドは、スターバックスのコーヒーの歴史の原点と言えるでしょう。
スターバックスのブレンドの歴史は、1971年に誕生した『ハウスブレンド』から始まります。
ラテンアメリカ産のコーヒー豆をミディアムローストでブレンドした、バランスの取れたコーヒーとして、創業から愛され続けています。
ナッツの風味やコク、酸味が調和し、わずかな甘みも感じられます。
苦味や酸味が強くないので、コーヒー初心者でも飲みやすく、カフェラテやカプチーノなどのカフェメニューにも最適です。
ハウスブレンドは、スターバックスのコーヒー豆の中で中間に位置する豆であり、初めてスターバックスのコーヒーを飲む人にとって、自分の好みに合うコーヒーを探すための基準となるコーヒーと言えます。
スターバックスの従業員にとっても、入社直後に飲むコーヒーとして、ハウスブレンドは特別な存在です。
ハウスブレンドは、家族みんなが楽しめるように、コクと酸味のバランスがとれた味わいを目指しています。
パッケージのコーヒースクープの絵柄は、創業当時の焙煎専門店だったスターバックスへのリスペクトを表しています。
へぇ、創業当初から愛され続けてるんですね！ナッツの風味とコクがバランス取れてて、確かに飲みやすいです。
多様なニーズに応えるブレンドの誕生
様々なニーズに対応していく中で、個性豊かなブレンドが誕生してきたんですね。
✅ スターバックス® クリスマス ブロンド ローストは、スモーキーな香りに奥深いコクと華やかな甘みが特徴で、ブラックで楽しむか、ミルクを入れてふんわり優しい甘さを楽しむことができる。
✅ クリスマスブレンドエスプレッソローストは、ケーキやブリスバーと一緒に楽しむのに最適で、コーヒーの深みと優雅な風味が贅沢な時間を演出する。
✅ スターバックス® クリスマス ローストは、ひとりで過ごす時間にも、誰かと過ごす時間にも、心と体を温めてくれる特別なコーヒーである。
さらに読む ⇒Starbucks Coffee Japan出典/画像元: https://starbucks.amebaownd.com/posts/11419746/クリスマスブレンドやアニバーサリーブレンドなど、特別なブレンドがあるのは、ファンとしては嬉しいです。
1975年には、チョコレートケーキとの相性を重視した『カフェベロナ®』、エスプレッソ風味を追求した『エスプレッソロースト』、そしてホリデーシーズンを象徴する『スターバックス®クリスマスブレンド』が誕生しました。
1984年に登場した『スターバックス®クリスマスブレンド』は、スパイシーさと甘みのある味わいでホリデーシーズンにぴったりのコーヒーです。
希少なエイジドコーヒーの隠し味が、杉を思わせるスパイシーな風味を加えています。
1996年にはスターバックスの創業25周年を記念して『スターバックス®アニバーサリーブレンド』が誕生しました。
インドネシア産とパプアニューギニア産のコーヒーをブレンドし、甘さとコクが特徴です。
2006年にはアイスコーヒー用に開発された『スターバックス®アイスコーヒーブレンド』が誕生しました。
複数の栽培地域の豆をブレンドし、冷やした際に風味が際立つようローストされています。
2008年には、毎日飲めるコーヒーとして『スターバックス®毎日飲むコーヒー』が誕生しました。
このブレンドは、まろやかな味わいで、どんな時にも楽しめるように設計されています。
カフェベロナとか、エスプレッソローストとか、気になるブレンドがたくさんありますね！
バリスタたちのコーヒーストーリー
バリスタさんたちのコーヒーへの情熱が伝わってきます。
公開日:2024/01/22
✅ スターバックスのコーヒー豆「ウィローブレンド」は、コロンビアとエチオピア産の豆をブレンドした浅煎りのコーヒーで、爽やかな酸味とシトラスの風味が特徴です。
✅ 値段は100gから量り売りで、店舗とオンラインストアで購入できます。焙煎度合いは一般的なミディアム〜ハイローストに相当し、店舗では豆の状態で、オンラインストアでは豆のみの販売です。
✅ レビューでは、ペーパードリップ、コーヒープレス、ネルドリップの3つの方法で抽出を試した結果、いずれも酸味が中心で苦味は控えめという結果でした。スターバックスのコーヒーは深煎りのダークローストが基本ですが、ウィローブレンドは酸味のある爽やかなコーヒーで、苦味が苦手な人やカフェオレよりもブラックで飲みたい人におすすめです。
さらに読む ⇒山口的おいしいコーヒーブログ出典/画像元: https://coffee-beans-ranking.com/willow-blend/ウィローブレンドは、爽やかな酸味とシトラスの風味が特徴なんですね。
スターバックスのバリスタたちは、コーヒー豆への深い愛情と情熱を持ち、それぞれ個性的なコーヒーとの出会い、コーヒーを楽しむシーン、コーヒー豆との組み合わせ方など、様々なエピソードを語っています。
例えば、柑橘系のジュースのような味わいで、朝にぴったりのコーヒー『スターバックス ウィロー ブレンド®』は、マーマレードを塗ったバタートーストやワッフルとの相性が抜群です。
また、ソフトなココアとナッツの風味が穏やかに感じられるコーヒー『スターバックス ライトノート ブレンド®』は、軽く焼いたシュガートーストやピーナッツバター、ナッツ入りの焼き菓子との相性が良いとのことです。
さわやかなシトラスの風味と軽めのコクが特徴の『ブレックファースト ブレンド』は、ナッツ、リンゴ、ブルーベリー、レモンとの相性が良く、朝食にピッタリです。
グレープフルーツ、ブラックカラントの風味が特徴の『ケニア』は、マーマレードジャムをつけたトーストや、アイスコーヒーで楽しむのがおすすめです。
コーヒー豆の種類によって、合うフードも違うんですね。今度、コーヒーと一緒に試してみます。
コーヒー豆の選び方：焙煎レベルと多様なラインナップ
焙煎レベルによって、コーヒーの味が大きく変わるんですね。
✅ スターバックスのブロンドローストコーヒーの特徴は、焙煎が浅く、やわらかい苦味で飲みやすいことです。
✅ それぞれのブロンドローストコーヒーに合うフードの例として、ライトノートブレンドにはシュガートーストやナッツ入りの焼き菓子、ブレックファーストブレンドにはジャムを塗ったトーストやナッツ、ブロンドエスプレッソローストにはバタースコッチドーナツやアーモンドチョコレートロールが挙げられます。
✅ ブロンドローストコーヒーは、ミルクチョコレート、ナッツ、リンゴ、レモンなどのフレーバーと相性が良いことが一般的です。
さらに読む ⇒えん食べ グルメニュース出典/画像元: https://entabe.jp/56044/starbucks-blonderoast-pairing-summaryブロンドローストは、浅煎りで軽やかなコクがあるんですね。
スターバックスのコーヒー豆は、ブロンドロースト、ミディアムロースト、ダークローストの3つの焙煎レベルに分類され、それぞれの特徴が異なります。
ブロンドローストは浅煎りで、軽やかなコクと穏やかな風味が特徴です。
ミディアムローストは中煎りで、バランスのとれたまろやかさと豊かな風味が特徴です。
ダークローストは深煎りで、しっかりとしたコクと深みのある力強い風味が特徴です。
スタバでは、コーヒー豆の選び方を「価格」「産地」「加工方法」「ローストレベル」の4つの要素で考えており、豊富な種類から好みのコーヒー豆を選ぶことができます。
また、季節限定のコーヒーや店舗限定のリザーブコーヒーなど、特別なコーヒー豆も販売しています。
ブロンドロースト、今度試してみようかな。
スターバックスのコーヒー豆へのこだわり
スターバックスは、コーヒー豆の品質にこだわっているんですね。
✅ この記事は、スターバックスがスペシャルティコーヒーの発展に大きく貢献したことを詳しく解説しています。
✅ スターバックスは、高品質コーヒーの始祖であるPeet’sからその理念を受け継ぎ、アメリカ全土に深煎りコーヒーを広めました。
✅ さらに、スターバックスは生産地への投資やサステナビリティにも力を入れており、顧客教育や市場開拓にも貢献しています。
さらに読む ⇒Roast Design Coffee Blog出典/画像元: https://coffeefanatics.jp/specialycoffee-peets-starbucks1/スターバックスが、スペシャルティコーヒーの発展に貢献してきたのは、知らなかったです。
スターバックスは、世界で約5%のコーヒー豆を購入しており、最高品質のアラビカ種のみを使用しています。
50年の経験と技術をもったロースターが焙煎を行い、コーヒー豆それぞれの個性を最大限に引き出しています。
好み別に、ブロンド（浅煎り）、ミディアム（中煎り）、ダーク（深煎り）の各焙煎度のおすすめコーヒー豆を紹介しています。
さらに、スタバのコーヒー豆のメリット・デメリットなどを解説しています。
この記事を読めば、スタバのコーヒー豆について深く理解し、自分にぴったりのコーヒー豆を見つけることができるでしょう。
5%もコーヒー豆を購入しているんですね。すごいですね。
スターバックスのブレンドは、創業から現在まで、様々な進化を遂げ、多様なニーズに対応していることがわかりました。
💡 スターバックスのブレンドは、創業当初からの「ハウスブレンド」から始まり、様々なニーズに対応したブレンドが開発されてきました。
💡 バリスタたちのコーヒーへの情熱と、コーヒー豆の選び方、焙煎レベルによって、コーヒーの味が大きく変わることを学びました。
💡 スターバックスは、スペシャルティコーヒーの発展に大きく貢献しており、高品質なコーヒー豆を使用していることがわかりました。
