業務スーパーの冷凍野菜はまずい？美味しい？冷凍玉ねぎの使い方や注意点をご紹介！業務スーパーの冷凍野菜、玉ねぎを中心に徹底解説！

刻み玉ねぎの用途と注意点

刻み玉ねぎの用途と、注意点について解説します。

業務スーパー冷凍「刻みたまねぎ」パラパラで便利！これはリピ確定の冷凍野菜です

公開日:2024/07/25

✅ 業務スーパーの「刻み玉ねぎ」は、500g入りで税込144円という価格で、中玉ねぎ2.5個分とたっぷりな量が入っています。

✅ 冷凍された玉ねぎは、みじん切りで、パラパラと使いやすく、そのまま調理に使えるので、涙を流さずに玉ねぎのみじん切りが出来る点が便利です。

✅ 実際に「刻み玉ねぎ」を使ったオニオンスープやケチャップライスなどのレシピを紹介しており、玉ねぎの甘味や食感がしっかりと感じられる美味しい料理を作ることが出来ることを示しています。

さらに読む ⇒（しゅふふ）出典/画像元: https://shufufu.jp/9740/

ハンバーグには向かない場合があるというのは、覚えておきたいですね。

様々なレシピに活用できるのは魅力的です。

刻み玉ねぎは、オムライスやカレーなど様々なレシピに活用できますが、ハンバーグなど水分が出ると困る料理には向かない場合があります。

賞味期限は長く、約1年8ヶ月程度。

原材料は中国産です。

手軽に玉ねぎのみじん切りを使いたい人にとって、業務スーパーの刻み玉ねぎはおすすめです。

刻み玉ねぎは、色々な料理に使えて便利そうですね。ハンバーグには向かないこともあるんですね。注意して使ってみます。

冷凍玉ねぎの美味しさの秘訣

冷凍玉ねぎを美味しく食べるための秘訣を解説します。

冷凍玉ねぎがまずい原因とその対策！臭みとまずさを回避するコツ

公開日:2024/08/10

✅ 玉ねぎの冷凍は、硫化アリルという物質の発生により臭いが強くなることや、水分が流出してべちゃべちゃになることが問題点です。

✅ 冷凍時の臭いを抑えるには、よく切れる包丁を使用し、金属製のトレーで急速冷凍すること、ポリ塩化ビニリデン製のラップで包むことが重要です。

✅ 冷凍玉ねぎは、丸ごと、切った状態、炒めた状態など、用途に合わせて保存できます。解凍は冷蔵庫でゆっくり解凍するか、直接加熱調理するなど、状況に合わせて方法を選びましょう。

さらに読む ⇒おしどりのつぶやき。出典/画像元: https://oshi-dori.com/3620.html

冷凍玉ねぎの臭いや食感の変化は、やはり気になりますよね。

適切な下処理と保存方法が重要だと分かりました。

冷凍玉ねぎがまずいと感じる原因は、硫化アリルという成分によるにおいの増加と、水分量の変化による食感の変化にあります。

冷凍する際には、カットしてからすぐに凍らせること、水気を拭いて密閉すること、冷凍焼けを防ぐために空気に触れないように保存することが重要です。

解凍方法としては、冷蔵庫での自然解凍がおすすめですが、流水解凍やそのまま調理することも可能です。

冷凍玉ねぎの臭いの問題、気になってました！　適切な方法で冷凍すれば美味しく食べられるんですね。試してみます。

冷凍玉ねぎの活用方法

冷凍玉ねぎの活用方法について、具体的なレシピを交えてご紹介します。

冷凍玉ねぎで超時短♪オニオングラタンスープ

✅ 著者は30代でオニオングラタンスープの美味しさを知り、その後は生協の炒め玉ねぎを使って自宅でも作っていたが、最近は生協で炒め玉ねぎが手に入らなくなり、自分で作ることにした。

✅ 著者は「凍り野菜レシピ」という本で、冷凍玉ねぎを炒めると短時間でトロトロになることを知り、実際に試したところ、1週間ほど冷凍した玉ねぎを使うことでうまくいった。

✅ 著者は冷凍玉ねぎを使ったオニオングラタンスープのレシピを紹介しており、冷凍玉ねぎ、オリーブオイル、水、マギーブイヨン、フランスパン、マヨネーズ、ピザ用チーズを使用し、約6分で完成する。

さらに読む ⇒まったりクッキング出典/画像元: https://salon-mattari.com/onion-gratin-soup/

玉ねぎを冷凍して、オニオングラタンスープが作れるのは素晴らしいですね。

色々な料理に活用できるのは、とても魅力的です。

冷凍玉ねぎは、スープや煮込み料理、炒め物など、様々な料理に活用できます。

冷凍玉ねぎの活用法やレシピも紹介しているので、ぜひ参考にしてください。

冷凍玉ねぎは、色々な料理に活用できるんですね。オニオングラタンスープ、すごく美味しそう！ ぜひ作ってみたいです。

業務スーパーの冷凍野菜、特に玉ねぎは、使い方次第でとても便利でお得な食材であることが分かりました。