ゆかり(三島食品)の世界へ！ご飯のお供からアレンジレシピまで、魅力を徹底解説？ゆかり、ひろし、菜めし…三島食品ふりかけファミリーの魅力

それでは、三島食品のふりかけファミリーについて、その魅力を様々な角度から見ていきましょう。

三島食品のふりかけファミリー ゆかりから生まれた個性豊かな仲間たち

三島食品のふりかけシリーズ、本当にバリエーション豊富ですよね！。

売り切れ続出で入手困難！「ゆかり」でおなじみ三島食品の広島菜ふりかけ「ひろし」を買ってみた–ページ–食楽

✅ 「ひろし」は広島菜のみを使用し、爽やかな風味とすっきりとした塩味で上品な味わいのふりかけである。

✅ 「菜めし」は広島菜に加え、他の青菜や旨味成分を使用しており、葉の苦味と出汁のような旨みと塩味を感じられる。

✅ 「ひろし」はシンプルながらも汎用性が高く、ご飯だけでなく、パスタ、ピザ、サラダなど様々な料理に調味料として使える。

さらに読む ⇒食楽–食べるのが好き、飲むのが好き、遊ぶのが好き！美食と酒の悦楽探求マガジン出典/画像元: https://www.syokuraku-web.com/recipe/66476/f/2/

「ひろし」や「菜めし」など、それぞれ異なる特徴があり、色々な料理に合うのが良いですね。

それぞれのふりかけを試してみたくなります。

三島食品のふりかけシリーズは、1970年に発売された『ゆかり』を筆頭に、数々の商品が発売されてきました。

定番の『ゆかり』だけでなく、『かおり』『あかり』『うめこ』といった個性豊かなふりかけが仲間入りし、2021年には広島菜を使用した『ひろし』が加わりました。

2022年には本枯節の旨みが際立つ『かつお』、2023年には広島菜と紅鮭を組み合わせた『鮭ひろし』も発売され、家族のように増えていくふりかけシリーズは、今後もどんな種類が登場するのか楽しみです。

ゆかりしか知らなかったけど、こんなに色んな種類があるんですね！全部試して、自分のお気に入りを見つけたいです！

三島食品広島工場 ふりかけづくりの現場を見学しよう！

工場見学、いいですね！。

ゆかり®︎でおなじみ。広島「三島食品」のふりかけ工場を無料で見学！

✅ 広島の「三島食品」の工場見学では、ふりかけの製造工程を実際に見て、触れて、五感で学ぶことができます。

✅ 見学では、「炊き込みわかめ」や「ゆかり®︎」の製造工程を見学でき、機械による製造工程だけでなく、人の手による検査工程も見学できます。

✅ 「ゆかり®︎」の名前の由来や、商品開発へのこだわりについて学ぶことができ、試食やお土産ももらえます。

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工場見学で製造過程を見学できるのは、とても勉強になりますね。

安全管理も徹底されているようなので、安心して見学できそうです。

三島食品株式会社広島工場では、ふりかけを中心とした製品を製造しており、年間約6000人の児童が工場見学に訪れています。

工場見学では、ふりかけや混ぜご飯の素の製造工程を見学できます。

見学は10名から40名の団体様から受け付けており、小学校など100名まで一度に受け入れ可能です。

見学は月曜から木曜の営業日に行われ、午前は900〜930、午後は1300〜1330までに来社する必要があります。

見学時間は1時間30分から2時間程度です。

工場内では帽子とマスクの着用が必須であり、安全確保のため未就学児は見学できません。

子供と一緒に工場見学に行って、食育にも繋げたいですね。どんな風に作られているのか、興味津々です。