博多うどん、東京進出で食べ比べ？「因幡うどん」原宿店と他店の違いとは？博多うどん「因幡うどん」東京進出！原宿ハラカド店を徹底解剖

それでは、博多うどん「因幡うどん」の東京進出について、詳しく見ていきましょう。

博多うどん、東京へ：老舗「因幡うどん」の挑戦

博多うどん「因幡うどん」の東京進出は、福岡の食文化が東京に広がる象徴ですね。

一風堂系列の博多「因幡うどん」東京進出月日原宿にオープン

公開日:2025/04/09

✅ ラーメン店「一風堂」などを運営する力の源カンパニーが、博多うどん店「因幡うどん」を東京・東急プラザ原宿 ハラカドにオープン。関東初進出、福岡県外初出店となる。

✅ 創業以来の定番メニューに加え、店舗限定のメニューや丼ものも提供。食券制の導入や多言語対応で、インバウンド需要にも対応。

✅ 営業時間は11時～23時、席数は専用席20席とフードコート席。同じく福岡発祥の「資さんうどん」も関東進出を果たしている。

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原宿という場所柄、若者や観光客に博多うどんの魅力を発信する良い機会でしょう。

食券制や多言語対応も、時代のニーズに合致していますね。

福岡で74年の歴史を持つ老舗うどん店「因幡うどん」が、東京に進出しました。

2024年4月21日、東京原宿の東急プラザ原宿ハラカド5階に東京1号店をオープン。

これは、福岡のうどん文化が東京に広がる流れの一環です。

博多うどんの東京進出ブームの中、いつの間にか進出していたという印象を与えつつ、原宿店は、若者や訪日観光客をターゲットとし、食券制と多言語対応の券売機を導入。

運営は、「一風堂」を運営する株式会社力の源ホールディングス傘下の力の源カンパニーが行います。

へえ～、博多うどんが東京で食べられるようになるのは嬉しいですね！しかも、原宿ってのがまた良いですね。どんな人が食べに行くんでしょうか？

因幡うどんの味：博多の伝統と東京の試み

「因幡うどん」の味の秘密、楽しみですね。

博多の伝統を守りつつ、東京でどんな変化があるのか気になります。

力の源／原宿・ハラカドに「因幡うどん」関東号店／オープン

✅ 力の源ホールディングスは、博多うどん店「因幡うどん」の関東1号店を東急プラザ原宿「ハラカド」にオープン。幅広い客層をターゲットとし、配送効率のメリットも活かして、関東での認知度拡大を目指す。

✅ 「因幡うどん」は、北海道産羅臼昆布と数種類の煮干しを使用した濃厚な出汁と、専用粉「よこいと」による博多独特の柔らかい麺が特徴。提供時間の短縮のため、二度茹でという調理法を採用している。

✅ 主なメニューは「ごぼう天うどん」など。今後はハラカド店を拠点に、関東圏での店舗展開を視野に入れている。

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昆布と煮干しの出汁、柔らかい麺、これは期待できますね！メニューに「モダン」と「クラシック」のごぼう天があるのも面白いです。

どちらも試してみたいです。

「因幡うどん」の魅力は、博多うどん特有の柔らかく弾力のある麺と天然だしにあります。

北海道産羅臼昆布と国産煮干しなど天然素材からとった濃厚な出汁が特徴です。

看板メニューの「肉ごぼう天うどん」、伝統的なかき揚げスタイルの「クラシック」と笹掻きスタイルの「モダン」2種類のごぼう天を用意。

東京の店では、麺に若干の弾力があり、博多店との違いが見られます。

メニューには「モダン」と「クラシック」があり、スティック状のごぼう天の有無が特徴です。

肉ごぼう天うどん（クラシック）では、よく煮込まれた肉とタマネギの甘みが出汁に溶け込んだ味わいが楽しめます。

また、鶏白湯と天然出汁を組み合わせた「博多鶏ダシうどん」や、「海老とじ天丼」も提供されています。

羅臼昆布と国産煮干しの出汁ですか！これは家庭でも真似したいです。ごぼう天のバリエーションも魅力的ですね。家で色々試してみたくなります。