カカオショックの真相？価格高騰とチョコレート業界の未来はどうなる？チョコレート価格高騰の背景と持続可能な未来への道

それでは、カカオショックについて詳しく見ていきましょう。

まずは、この問題の全体像を把握するために、記事の重要ポイントをいくつかご紹介します。

カカオショックの始まり：異常気象と市場の混乱

異常気象がカカオ生産に与える影響について解説します。

カカオ豆高騰、背景に温暖化西アフリカの産地適温超える日増え、収穫減

公開日:2025/02/14

✅ 地球温暖化の影響で、カカオ豆の主要産地である西アフリカにおいて、カカオの生育に適した気温を超える日数が大幅に増加している。

✅ 主なカカオ生産国である西アフリカでは、収穫期に高温となる日数が年平均で3週間以上増加した国もある。

✅ 温暖化が続けば、チョコレート価格の高騰や産地の経済にさらなる影響が出る可能性があると指摘されている。

さらに読む ⇒ニュースサイト出典/画像元: https://mainichi.jp/articles/20250214/dde/007/040/030000c

温暖化の影響でカカオ生産に大きなリスクが生じていることが分かります。

特に、西アフリカの生産者の方々への影響が心配です。

カカオ豆の国際価格は記録的な高騰を続けており、チョコレート業界は「カカオショック」と呼ばれる深刻な状況に直面しています。

この高騰は、生産地である西アフリカでの不作や、気候変動の影響による収穫量の減少が主な原因です。

具体的には、高温、干ばつ、集中豪雨といった異常気象に加え、カカオの木を枯らす病害虫の拡大も収穫量を減少させています。

西アフリカは世界のカカオ豆生産の約7割を占めており、その影響は甚大です。

また、ウクライナ・中東戦争による供給網の混乱や円安も、価格上昇を加速させています。

これらの要因に加えて、投資家による投機的な資金流入も価格を押し上げています。

うーん、温暖化の影響って本当に深刻なんですね。大好きなチョコレートが食べられなくなるのは困ります。

構造的な問題と需要の増加：農家、労働、そして高まる需要

構造的な問題と需要の増加について解説します。

カカオ価格高騰－カカオショックによる今後の影響と新たな変動の兆し

公開日:2024/04/08

✅ カカオ価格が過去数ヶ月で急騰し、チョコレート価格の上昇を招いている。主な要因は、西アフリカでの不作や供給チェーンの混乱、長期的な構造問題など。

✅ カカオ価格高騰は、大量生産されるコモディティカカオだけでなく、高品質なスペシャリティカカオの価格にも影響を与え、農家への影響も懸念されている。

✅ 日本を含むカカオ消費国は、透明性のある取引を通じて生産者を支援し、高品質なチョコレートを持続的に楽しめるようにすることが重要である。

さらに読む ⇒カカオごと出典/画像元: https://www.cacaogoto.com/post/therisingpriceofcacao

カカオ農家の低賃金問題や需要増加など、複合的な要因が価格高騰を招いていることが分かります。

持続可能なチョコレート消費が重要ですね。

カカオ価格高騰には、供給側の問題だけでなく、構造的な問題も潜んでいます。

カカオ農家の低賃金問題が深刻化しており、多くの農家は、カカオ以外の作物栽培や農業以外の仕事への転換を検討しています。

西アフリカの政府による価格統制も、農家の収入を圧迫し、労働力の不足や児童労働といった問題を引き起こしています。

また、高品質なスペシャリティカカオを生産する農家が、コモディティカカオの価格高騰により、高品質なカカオを生産する意欲を失う可能性も指摘されています。

さらに、チョコレートの需要は世界的に増加しており、特に新興国での需要拡大が著しい状況です。

カカオ豆を多く使用する板チョコレートなどは、影響を大きく受けており、メーカー各社は価格改定や内容量の削減を行っています。

農家の方々の生活が苦しいなんて… 私たち消費者ができることは何かないかしら。