チョコレートは健康的なおやつ？選び方や効果、おすすめ商品まで徹底解説！チョコレートの魅力と健康効果：カカオポリフェノールに着目

いかがでしたでしょうか。

チョコレートには様々な健康効果が期待できます。

次からは、チョコレートの基礎知識から、その効果、選び方、そしておすすめの商品まで、詳しく見ていきましょう。

チョコレートとの出会い、そして健康への旅立ち

チョコレートに含まれるカカオポリフェノールの健康効果について、その科学的な根拠を探っていきましょう。

カカオに含まれるポリフェノールの健康効果は？【管理栄養士監修】

公開日:2022/02/25

✅ カカオポリフェノールは、抗酸化作用、血管拡張作用、LDLコレステロールの酸化抑制効果があり、健康維持に役立つ。

✅ カカオポリフェノールは、主にカテキン類、アントシアニジン類、プロアントシアニジン類の3種類の化合物から構成されている。

✅ カカオを多く含むチョコレートを摂取することで、ポリフェノールの恩恵を受け、健康的な身体作りをサポートできる。

さらに読む ⇒出典/画像元: https://media.andew.co.jp/2021/11/cacao_polyphenol/

カカオポリフェノールの様々な効果が科学的に証明されつつあるのは興味深いですね。

特に、70%以上のカカオ含有量のものが理想的という点は、覚えておきたいポイントです。

チョコレートは、その美味しさで多くの人を魅了する一方で、その成分や摂取方法によっては、健康に良い影響をもたらすことが科学的に証明されつつあります。

管理栄養士が推奨する「体に良いチョコレート」とは、カカオ含有量が多く、添加物が少ないものを指します。

具体的には、70%以上のカカオを含有するものが理想的とされています。

チョコレートに含まれるカカオポリフェノールには、ストレス軽減、アレルギー反応の抑制、動脈硬化対策、抗酸化作用といった様々な健康効果が期待できます。

また、食物繊維などの健康に良い成分も含まれており、腸内環境を整える効果も期待できます。

しかし、市販のチョコレートは砂糖を多く含むものも存在し、原材料表示で砂糖が最初に記載されているものは避けるべきです。

チョコレートって、美味しいだけじゃなくて、体に良い効果もあるんですね！70%以上のカカオのチョコレート、探してみよう！

カカオポリフェノールの力：科学が示すチョコレートの効能

カカオポリフェノールの具体的な効能について、さらに詳しく見ていきましょう。

カカオポリフェノールによる抗酸化作用や精神的健康など、チョコレートの健康効果とは？【愛知学院大学・大澤特任教授】

公開日:2024/08/15

✅ 高カカオチョコレートに含まれるカカオポリフェノールの健康効果に関する研究が行われ、適量摂取することで健康効果を得られることが示唆された。

✅ 45〜69歳の男女347人を対象とした研究では、1日25gの高カカオチョコレートを4週間摂取し、高血圧の人において血圧低下効果が見られた。

✅ チョコレートの過剰摂取による肥満リスクは見られず、バランスの良い食生活と組み合わせることで、より効果を高めることができる。

さらに読む ⇒出典/画像元: https://wellulu.com/new-discovery/12522/

高カカオチョコレートの摂取が、様々な健康効果に繋がる可能性があるのは素晴らしいですね。

適量を守ることが重要という点も、肝に銘じておきたいです。

高カカオチョコレートに含まれるカカオポリフェノールは、私たちの健康に様々な貢献をしてくれます。

具体的には、コルチゾール(ストレスホルモン)の排出量減少、アレルギー反応の各プロセスへの作用、悪玉コレステロールの抑制や血流改善、活性酸素による細胞へのダメージ軽減といった効果が期待されています。

研究によると、1日に5～10g程度のビターチョコレートまたは純ココア1杯を摂取することが推奨されており、特に心疾患による死亡リスクの低下や、心臓発作・脳卒中のリスク低減に繋がることが報告されています。

また、高カカオチョコレートは、悪玉コレステロールの低下や脂肪肝のリスク低減にも役立つ可能性があります。

ただし、食べ過ぎは逆効果になるため、適切な摂取量を守ることが重要です。

高カカオチョコレートって、本当に色々な効果があるんですね！毎日少しずつ食べるようにしてみようかしら。