コストコの塩さばフィレはどこが違う？選び方から焼き方、アレンジレシピまで徹底解説！コストコの塩さばフィレ徹底解剖！プロが教える選び方・焼き方・アレンジ術

最高の塩さばを味わうための焼き方と下処理

塩さばフィレの焼き方について、見ていきましょう。

塩サバの焼き方は？フライパン・グリル・トースターで焼く方法を解説

✅ 塩サバをフライパン、グリル、オーブントースターで焼く方法をそれぞれ手順と材料とともに解説しています。

✅ 美味しく焼き上げるためのコツとして、塩で水分を抜く、皮から焼く、焼きムラを防ぐ、油を拭き取るといったポイントを紹介しています。

✅ 記事では、塩サバの焼き方だけでなく、冷凍塩サバの焼き方や塩辛い場合の対処法、ふるさと納税で美味しい食材がもらえることにも触れています。

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私も、塩さばフィレを焼く時は、皮から焼くようにしています。

そうすると、本当にパリッと仕上がりますよね！色々な焼き方で試せるのも、楽しみの一つです。

塩さばフィレの美味しさを最大限に引き出すには、焼き方が重要です。

まず、皮目から焼き始めるのがポイント。

こうすることで、皮がアルミホイルにくっつくのを防ぎ、パリッと美味しく焼き上げることができます。

グリル、オーブントースター、フライパンなど、様々な調理方法があります。

焼き方によって臭みを取る方法も異なります。

例えば、魚焼きグリルでは、真水に20分浸けてから弱火で7〜8分焼き、皮目を強火で焼くのがおすすめです。

フライパンを使用する際は、テフロン加工のものにクッキングシートを敷くと、焦げ付きを防げます。

下処理としては、骨抜きをしたり、食べやすい大きさにカットしたりすると、より美味しくいただけます。

塩さばフィレは、日本酒のアテに最高なんですよね。焼き加減で風味が変わるので、色々な焼き方を試して、自分好みの焼き方を見つけるのも面白そうです。

アレンジ自在！塩さばフィレの活用術

塩さばフィレのアレンジレシピについて、見ていきましょう。

コストコ「塩さばフィレ」はアレンジレシピ無限大！美味しく食べきるコツも紹介

✅ コストコの塩さばフィレは、ノルウェー産の脂の乗ったサバと食塩のみを原材料とし、1700g～2kgで11～15枚入り、100gあたり約145円で販売されています。

✅ カロリーは100gあたり約319kcalで、消費期限は加工日含め4日間ですが、冷凍保存も可能で、焼きさば寿司や竜田揚げなど、様々なアレンジレシピに活用できます。

✅ 冷凍保存する際は、ラップで包みジッパー付き袋に入れ、解凍は冷蔵庫で行います。焼いてから冷凍保存すれば、お弁当にも便利です。

さらに読む ⇒出典/画像元: https://ichioshi.smt.docomo.ne.jp/articles/limited/7523

色々なアレンジができるのは嬉しいですね！塩焼きも美味しいですが、たまには違った食べ方で楽しみたいです。

竜田揚げや南蛮漬けも、ぜひ試してみたいと思います。

塩さばフィレは、アレンジ料理にも最適です。

シンプルな塩焼きはもちろん、白米との相性も抜群です。

トルコサンド風や混ぜご飯など、バリエーション豊かに楽しめます。

また、竜田揚げ、南蛮漬け、味噌煮といった本格的な料理にも挑戦できます。

例えば、塩焼きにした塩さばフィレをバゲットに挟み、アボカドやチーズなどを加えた塩さばフィレサンドもおすすめです。

しめ鯖を作ることも可能です。

色々なアレンジができるのはいいですね！サンドイッチとか、手軽に作れておしゃれでいいですね！

賢い保存方法とコスパ

塩さばフィレの賢い保存方法とコスパについて、見ていきましょう。

コストコ「塩サバフィレ」脂の乗りがレベチで絶品！価格、冷凍保存方法、アレンジレシピを紹介

公開日:2024/08/16

✅ コストコの塩サバフィレは、ビッグサイズで脂乗りが良く、1枚あたり約230円で購入できる。

✅ 賞味期限は加工日を含めて4日間だが、冷凍保存が可能で、プレスンシールを使用すると鮮度を保ったまま保存できる。

✅ 原材料は食塩のみで添加物不使用だが、塩分が強めなので塩抜きをしてから調理することが推奨されている。

さらに読む ⇒（しゅふふ）出典/画像元: https://shufufu.jp/8878/

冷凍保存について詳しく教えていただき、ありがとうございます。

プレスンシールは、私も使っています！本当に便利ですよね。

コスパも良いので、いつもまとめ買いしています。

塩さばフィレは、冷凍保存することで、より長く楽しむことができます。

生のまま冷凍する場合は、食べやすい大きさにカットし、ラップで包んでから冷凍保存します。

焼いてから冷凍する場合は、骨を取り除いてからアルミホイルで包み、保存用パックに入れて冷凍します。

急速冷凍すると、さらに鮮度を保つことができます。

コストパフォーマンスについては、特段優れているわけではないものの、手頃な価格の鯖と比較して品質が格段に優れています。

保存には、コストコで販売されているプレスンシールがおすすめです。

空気を抜いて密閉することで、鮮度を保ったまま冷凍保存できます。

プレスンシールがない場合は、ラップとジップロックなどの食品保存用袋でも代用可能です。

冷凍塩さばフィレは、肉厚でボリュームがあり、脂のりが良いと評判で、一般的な塩さばよりもコスパが良いとされています。

冷凍保存の方法は、すごく参考になります！プレスンシールも使ってみようと思います。塩サバって、意外とアレンジも効くし、冷凍しておけば便利ですよね。

本日は、コストコの塩さばフィレの魅力について、たっぷりとお伝えしました。

ぜひ、皆様も試してみてくださいね！。