コストコ牛肉の選び方ガイド：カナダ産？アメリカ産？あなたに合うのはどれ？コストコ牛肉の魅力：プライムビーフから冷凍肉の裏技まで

本日は、コストコで手に入る牛肉について、その種類、選び方、調理方法までを詳しくご紹介していきます。

コストコ牛肉の世界への誘い：変化と出会い

まず初めに、最近コストコで注目されているカナダ産牛肉について見ていきましょう。

カナダ産牛肉の特徴と、その魅力に迫ります。

カナダ産AAAビーフ 肩ロース 焼肉用

✅ コストコでカナダ産AAAビーフの肩ロース焼肉用が販売され、従来のアメリカンビーフよりも価格が安くなっている。

✅ カナダ産ビーフは、アメリカ産ビーフと同等程度の品質であり、味もほとんど違いがない。

✅ 肩ロース肉は火の入れ加減が重要であり、カナダ産、アメリカ産に関わらず、焼きすぎると硬くなる可能性がある。

さらに読む ⇒コストコ通　コストコおすすめ商品の紹介ブログ出典/画像元: https://costcotuu.com/20250619/post_173292.html

カナダ産牛肉、価格がお手頃なのに品質はアメリカ産と遜色ないというのは魅力的ですね。

特に肩ロース焼肉用は、普段使いに良さそうです。

コストコで販売されている牛肉は、その顔ぶれが変化しています。

従来の主力であったアメリカンビーフの一部の種類が減少し、代わりにカナダ産の牛肉が登場しました。

特に肩ロース焼肉用カットにおいては、カナダ産がアメリカンビーフよりも低価格で提供されており、アメリカンビーフの高騰が背景にあると考えられます。

例えば、カナダ産肩ロースは100gあたり298円で購入でき、その品質はCAAAAというカナダビーフの品質ランクで示され、アメリカンビーフの「Choice」と同等と評価されています。

見た目はアメリカンビーフと大きく変わらず、チルド状態で輸入され、解凍品ではありません。

実際に調理してみると、味はアメリカンビーフとほとんど変わらず、臭みもなく柔らかく、赤身の旨味を堪能できます。

普段使いには十分な品質です。

へえ！カナダ産の牛肉って、結構コスパ良いんですね！今度コストコ行ったら絶対買ってみます！

アメリカンビーフの頂点：プライムビーフの魅力

次に、アメリカ産牛肉の最高峰であるプライムビーフについて解説します。

その品質と、おすすめの部位を紹介します。

安い】コストコのUSAプライムビーフ肩ロース焼肉は超おすすめ！

公開日:2017/07/31

✅ コストコのUSAプライムビーフ肩ロース焼肉は、アメリカの牛肉の最上級ランクである「プライム」に格付けされており、100gあたり約200円という手頃な価格で購入できる。

✅ この焼肉は、赤身中心ながらもサシが入っており、食べやすいようにスジ切り処理がされている。1枚あたり約250gのステーキのような大きさで、焼肉だけでなくBBQにも適している。

✅ 焼く際は一口サイズにカットすると食べやすく、牛肉の風味が楽しめる。下処理が不要で手軽に調理できるのも魅力。

さらに読む ⇒暮らしニスタ｜知りたい！教えたい！暮らしのアイデアがいっぱい！出典/画像元: https://kurashinista.jp/articles/detail/37503

プライムビーフは、特別な日のご馳走にぴったりですね。

100gあたり384円でこのクオリティなら、お得感があります。

一方、コストコでは、アメリカ農務省の最高ランクに格付けされた高品質な牛肉である「プライムビーフ」も販売されています。

これは日本のA5ランクに相当し、様々な部位が提供されています。

特に人気なのが「プライムビーフ肩ロース焼肉」で、100gあたり384円（税込）というコスパの良さが魅力です。

1パック約1200～1500gの大容量で、赤身の美味しさと柔らかさが特徴です。

このプライムビーフは、レストランや専門店と比較しても非常にお得に高品質な牛肉を楽しめる商品です。

アスリートフードマイスターも、この肉を「コスパ最強」と推薦しています。

購入したお肉は、ラップと小分け冷凍することで長期保存が可能になり、食べる際は冷蔵庫でゆっくり解凍することが推奨されています。

プライムビーフ、美味しそう！でも、大容量だと使い切れるか心配…。冷凍保存の方法も詳しく教えていただきたいです！