ナッツってどんな食べ物？種類・栄養・美容効果を徹底解説！(ナッツ、栄養、美容？)ナッツの基礎知識から、選び方、効果的な摂取方法まで

今回はナッツについて、その定義から種類、栄養価、摂取方法まで詳しく見ていきましょう。

ナッツの定義と多様性

ナッツは、植物学的な定義と、一般的にナッツとして認識されているものに違いがあります。

ピーナッツのように、本来はナッツではないけれど、ナッツとして扱われるケースもあります。

ナッツ」と「ピーナッツ」実はピーナッツはナッツではありません

✅ ピーナッツはマメ科の植物であり、ナッツ（種実類）とは異なるが、栄養成分や外見が似ているため、ナッツとして扱われることが多い。

✅ ピーナッツは脂質が豊富で、善玉コレステロールを減らさないオレイン酸を含み、適量であれば太る原因にはならない。

✅ ピーナッツを食べても鼻血が出るという医学的根拠はない。アレルギー持ちの人は医師に相談してから摂取するべきである。

さらに読む ⇒ナッツの情報サイト Ton゛s Cafe（トンカフェ）出典/画像元: https://www.tons-cafe.jp/lifestyle/trivia/nuts-entry-293.html

ナッツの定義は幅広く、ピーナッツのように脂質が豊富なものは、食べ過ぎに注意が必要ですね。

アレルギーも考慮して、自分に合ったナッツを選びたいです。

一般的に「ナッツ」と呼ばれる食品は、狭義では堅果種子類と呼ばれる植物の種の一部を指しますが、草の種や一部の豆も含まれます。

ピーナッツのように、植物学的にはナッツではないものの、一般的にナッツとして認識されているものもあります。

文部科学省の食品成分表では、堅果種子類とピーナッツなどの種は同じ「種実類」に分類されています。

ナッツは、アーモンド、クルミ、ヘーゼルナッツ、カシューナッツ、ピスタチオ、マカダミアナッツ、ピーカンナッツ、落花生、かぼちゃの種など、様々な種類が存在し、それぞれ異なる栄養素を含んでいます。

農林水産省の定義によると、ナッツは農薬の影響を受けにくく、乾燥や焙煎で食用になります。

へえ、ピーナッツってナッツじゃないんですか！知らなかった！勉強になります。色々なナッツを試してみたくなりました。

ナッツの栄養価と健康効果

ナッツは、良質な脂質やタンパク質、食物繊維など、様々な栄養素がバランス良く含まれています。

「天然のサプリメント」とも呼ばれるほど栄養価が高い食品です。

ナッツの種類と栄養素、その効果を徹底解説！食べると太るって本当？

✅ ナッツは幅広い種類を含み、堅果種子類だけでなく、種や豆も含まれる。

✅ ナッツは高カロリーだが、含まれる脂質の多くは身体に良い影響を与える一価不飽和脂肪酸や多価不飽和脂肪酸である。

✅ 代表的なナッツには、アーモンド、ピスタチオ、マカダミアナッツなどがあり、種類によって含まれる脂肪酸の種類と量が異なる。

さらに読む ⇒MediBalance出典/画像元: https://medibalance.lotte.co.jp/post/18

ナッツは、生活習慣病予防、ダイエット、美容に良いんですね。

色々な種類をバランス良く食べることで、健康的な食生活を送れそうです。

ナッツは、タンパク質、食物繊維、ビタミン、ミネラル、良質な脂質など、様々な栄養素をバランス良く含み、「天然のサプリメント」とも呼ばれるほど栄養価が高い食品です。

不飽和脂肪酸は血中コレステロールを調整し、血圧を下げる効果も期待できます。

食物繊維は便通を促し、腸内環境を整えます。

ビタミンEは抗酸化作用を発揮し、免疫力強化や美肌効果も期待できます。

また、植物性タンパク質は死亡リスクを減らす効果も報告されています。

ナッツは、生活習慣病予防、ダイエット、美容など、様々な健康効果が期待できる食材です。

ナッツってそんなに栄養価が高いんですね！ 家族の健康のためにも、積極的に食生活に取り入れたいです。色々な料理に使えそうですね。