名古屋の老舗和菓子店『芳光』のわらび餅は、なぜそんなに人気なの？芳光のわらび餅とは！？
名古屋の老舗和菓子店「芳光」の絶品わらび餅！林先生も絶賛した、本わらび粉100%のプルプル食感と、北海道産小豆の濃厚な餡がたまらない。名古屋に行った際はぜひ味わいたい、幻の和菓子！
💡 芳光のわらび餅は、創業から変わらない伝統の味を守り続けている
💡 わらび餅は、丁寧に手作りされており、口に入れた時のとろけるような食感が特徴です
💡 芳光では、わらび餅以外にも季節の生菓子が豊富にあり、店内で無料で煎茶と松露と一緒に味わえます
それでは、芳光のわらび餅の魅力について詳しく見ていきましょう。
芳光の伝統とこだわりのわらび餅
名古屋で知らない人はいない？芳光のわらび餅の魅力は？
素材と製法へのこだわり
芳光は、創業から変わらない伝統の味を守り続けている老舗の和菓子店です。
✅ 名古屋市東区にある和菓子処「芳光」は、わらび餅が特に有名で、多くの人がその上質な柔らかさに感動し、手土産にも最適です。
✅ 芳光では、わらび餅以外にも季節の生菓子が豊富にあり、店内で無料で煎茶と松露と一緒に味わうことができます。
✅ わらび餅は7月～9月の夏季は販売されていませんが、JR名古屋高島屋や日本茶専門店「ピーストチャ」でも限定販売されています。また、芳光店頭では、生菓子の予約も可能です。
さらに読む ⇒名古屋情報通出典/画像元: https://jouhou.nagoya/yoshimitsu/わらび餅は、柔らかく、口に入れた時のとろけるような食感が本当に最高ですよね。
名古屋の老舗和菓子店『芳光』は、創業1964年、初代が京都の老舗「聚洸」で修行した伝統を受け継ぐお店です。
素材にこだわった口どけの良いわらび餅は、名古屋の人なら知らない人はいないほど人気です。
芳光のわらび餅は、砂糖、本わらび粉、大納言小豆の3つの素材のみで作られており、丁寧に手作りされています。
わらび餅は、餡も生地もやわらかいため、へらを使って形を整えるという独特な製法で作られています。
口に入れた瞬間にとろけるような食感が特徴で、きな粉の香ばしさと相まって、まさに至福の味わいです。
うわぁ、美味しそうですね！わらび餅って、こんなに歴史があるんですね。
芳光のわらび餅を楽しむために
芳光のわらび餅、どこで買えるの？
名古屋のお店のみです
芳光のわらび餅は、素材にこだわって作られており、上品な甘さで、とても美味しいです。
✅ 名古屋の和菓子店「芳光」の「わらび餅」は、プルプルの食感で甘さ控えめ、非常に美味しい。
✅ 店内では「わらび餅」以外にも、黒糖の風味豊かな「大島きんとん（道明寺）秋の山」など、様々な和菓子を楽しむことができる。
✅ 名古屋駅からバスで約25分、バス停から徒歩3分ほどの場所にあり、名古屋観光の際に立ち寄る価値のあるお店である。
さらに読む ⇒おとなのらいふはっく出典/画像元: https://yoshizo.hatenablog.com/entry/nagoya-yoshimitsu-warabimochi-review/夏期は販売されていないんですね。
来年は、ぜひ早めに芳光に行って、わらび餅を味わいたいと思います。
芳光のわらび餅は、日持ちがしないため、お取り寄せはできません。
また、7月～9月の夏期は販売休止となります。
売り切れになることも多いので、事前に電話で予約することをおすすめします。
林先生がニッポンドリルで紹介した際は、1日で3000個も売れたそうです。
芳光のわらび餅は、名古屋に行った際はぜひ味わってほしい逸品です。
わらび餅、そんなに人気なんですね！予約しないと買えないこともあるんですね。
芳光のわらび餅を求めて
芳光のわらび餅、どこで買える？
本店他3店舗
芳光のわらび餅は、丁寧に手作りされており、口に入れた時のとろけるような食感が特徴です。
公開日:2024/10/08
✅ 名古屋にある老舗の和菓子店「芳光」は、京都の老舗「塩芳軒」で修業した創業者が昭和40年に開業したお店で、現在はテイクアウトのみの営業をしています。
✅ 芳光の名物商品は、九州産わらび粉を使った「わらび餅」で、やわらかくコシのある食感が特徴です。
✅ わらび餅は季節限定で、毎年10月から6月までの間に販売されています。
さらに読む ⇒ナゴレコ｜名古屋人がレコメンドする本当に美味しい名古屋めし出典/画像元: https://nagoya-meshi.com/recommend/sweets/yoshimitsu2芳光では、わらび餅以外にも季節の生菓子が豊富にあり、店内で無料で煎茶と松露と一緒に味わえるのも魅力ですね。
林修のニッポンドリルで紹介された名古屋の和菓子店「芳光」のわらび餅は、本わらび粉を使用したプルプルの食感が特徴で、中には北海道産の小豆を使用したこしあんがたっぷり入っています。
芳光のわらび餅は、本店以外に、JR名古屋高島屋、名古屋三越栄店、三越星ヶ丘店で販売されています。
ただし、いずれも数量限定で、予約制の場合もあるため、事前に電話で問い合わせることをおすすめします。
芳光のわらび餅は、ワインや日本酒にもよく合いますね。特に、芳醇な香りの日本酒との相性は抜群です。
東京でも芳光のわらび餅を味わえるチャンス！
名古屋の商品はいつ新宿髙島屋で買える？
4月と10月
芳光のわらび餅は、東京でも味わえる機会があるんですね！。
✅ この記事は、髙島屋和菓子バイヤーの畑 主税さんが、自身の和菓子バイヤーとしての道のり、中部地域の和菓子の魅力、そして後輩への指導について語った内容です。
✅ 畑さんは、当初洋菓子担当でしたが、和菓子の魅力に惹かれ、自身の努力と経験を通して和菓子バイヤーに転身しました。
✅ 中部地域の和菓子は、東京や京都とは異なる独自の魅力があり、その多様性と奥深さを紹介しています。また、後輩育成にも力を入れており、現場での経験を通して和菓子への理解を深め、お客様に最高の商品を届けたいという熱い思いが伝わってきます。
さらに読む ⇒特別編】「中部和菓子図鑑」監修 髙島屋和菓子バイヤー 畑 主税さんインタビュー出典/画像元: https://koryu.chuden.co.jp/wagashi_interview予約完売の場合が多いんですね。
来年は、早めに予約しておかないと。
東京では、高島屋のバイヤーである畑主税さんが、毎年4月と10月に名古屋から商品を運び、新宿髙島屋で販売しています。
ただし、予約完売の場合も多く、予約のキャンセル分は夕方6時半頃に販売されるそうです。
東京でも芳光のわらび餅が食べられるなんて、嬉しいです！
芳光へのアクセスとその他の和菓子
芳光へのアクセス方法は？
徒歩・車、どちらも便利
芳光のわらび餅は、本当に絶品ですよね。
公開日:2022/12/24
✅ 名古屋の老舗和菓子店「芳光」は、京都「塩芳軒」にルーツを持つお店で、わらび餅が有名です。
✅ わらび餅は、柔らかくトロけるような食感で、上品なこしあんとの組み合わせが絶妙です。
✅ 店内では、わらび餅以外にも、秋の山というきんとんや、三英傑と呼ばれる有平糖、ゆず風味の松露、落雁、和三盆、寒氷など、様々な種類の干菓子も販売されています。
さらに読む ⇒恰幅の良い彼のB級グルメ出典/画像元: https://taputapu.info/archive/travel/aichi/nagoya/nagoya-other/42324/芳光は、アクセスも良く、駐車場もあるとのことなので、車でも行きやすいですね。
芳光へのアクセスは、地下鉄桜通線車道駅から徒歩15分、名鉄瀬戸線森下駅から徒歩15分、駐車場もあるので車でのアクセスも便利です。
わらび餅以外にも、季節の和菓子も販売されており、どれも上品な味わいでおすすめです。
季節の和菓子も販売されているんですね。ぜひ、今度お店に行って、色々な和菓子を試してみたいです。
芳光のわらび餅は、伝統の味を守り続け、素材にこだわって作られた、まさに至福の和菓子です。
💡 芳光のわらび餅は、創業から変わらない伝統の味を守り続けている
💡 わらび餅は、丁寧に手作りされており、口に入れた時のとろけるような食感が特徴です
💡 芳光では、わらび餅以外にも季節の生菓子が豊富にあり、店内で無料で煎茶と松露と一緒に味わえます
