コストコハラミは美味しい？安くてお得なハラミ肉を徹底解剖！(詳細解説？)コストコハラミ肉：下処理から調理法、食べ方まで完全ガイド

無駄なく使い切る：多様な調理法

ハラミ肉は、焼肉だけでなく、様々な料理に活用できます。

今回は、余った筋や脂身を活用した牛すじ煮込みのレシピをご紹介します。

プロのレシピを参考に、ハラミ肉を余すことなく美味しくいただきましょう。

牛すじ煮込みの作り方を紹介】ホロっと美味しくさせるコツをプロが伝授 – 牛すじボイル下処理済販売・カレーおでん串煮込み

✅ 牛すじ煮込みの作り方を紹介する記事で、牛すじ専門店のプロが教えるレシピです。

✅ 牛すじの下処理（茹でこぼし）を行うことで、臭みや脂っぽさを取り除き、柔らかく仕上げることができます。

✅ 圧力鍋を使うと調理時間を短縮でき、下処理済みであれば約3時間で、下処理から行う場合は約4時間で美味しい牛すじ煮込みが完成します。

さらに読む ⇒国産牛すじ専門店出典/画像元: https://gyusuji.net/blogs/niku6/gyusuzi?srsltid=AfmBOopQ95UiS9IQgEGWgo7HR7xCII8TGGA5ua-yoSw55VgE9dKhZrRF

牛すじ煮込みは、ハラミ肉の新たな魅力を引き出す素晴らしい調理法ですね。

余った部分を有効活用できるので、無駄がなくて素晴らしいです。

下処理には手間がかかりますが、その分、質の高いハラミ肉を最大限に活用できます。

下処理後の可食部分は、丁寧さによって大きく変わります。

たとえば、約1.5kgのハラミ肉の場合、脂身が多く可食部が半分程度になることもあります。

しかし、下処理した後のハラミ肉は、焼肉としてだけでなく、様々な料理に活用できます。

焼肉用としてはもちろん、余った筋や脂身は、牛すじ煮込みや「すじコン」などの煮込み料理に活用できます。

ネギの青い部分、ニンニク、酒などと一緒に煮込むことで、風味豊かな一品が完成します。

なるほど、ハラミ肉は焼肉だけじゃないんですね！牛すじ煮込み、これは日本酒がすすみそうですね。今度試してみます。

ワンランク上の味わい：焼き方と食べ方

焼肉をさらに美味しく楽しむための焼き方や、食べ方のポイントをご紹介します。

高級焼肉店のようなカット方法や、わさびとの組み合わせなど、ワンランク上のハラミ肉を味わうための情報が満載です。

スーパーの牛肉を格段に美味しく！おすすめ焼肉レシピ

✅ 2025年内のレシピ本出版を目指し、道産子の大学生料理家が奮闘中である。

✅ 牛肉を使った簡単レシピが紹介されており、材料と手順が具体的に示されている。

✅ 焼肉のタレを使った牛丼風の料理で、ご飯の上に盛り付けて完成する。

さらに読む ⇒Lemon8 - Fresh discoveries every day出典/画像元: https://www.lemon8-app.com/@aki.gohan_oisii4/7455923389426369030?region=jp

焼肉のカット方法や、わさびとの組み合わせなど、ちょっとした工夫で、さらに美味しくなるのは嬉しいですね。

これはぜひ試してみたいです。

下処理のポイントは、ドリップをキッチンペーパーで拭き取り、水洗いすることです。

パックを開けた時の臭いが気になる場合は、水洗いをすることで臭みが軽減されます。

また、焼肉用にカットする際は、高級焼肉店のようなカット方法も試してみましょう。

割り箸や菜箸をガイドに、お肉を完全にカットしないようにスライスし、裏面は30度くらいの角度で斜めにカットし、切り込みを入れてダイヤモンドカットにすることで、より美味しく焼き上げることができます。

焼き上がりは、ハサミでカットして、わさびと一緒に食べるのがおすすめです。

わー、これはすごい！ダイヤモンドカットとか、お店みたい！わさびと一緒に食べるのも、絶対美味しい！

最終評価：コスパ抜群！美味しく楽しむハラミ

コストコのハラミ肉は、価格と品質のバランスが良く、非常におすすめです。

下処理の手間はかかりますが、その分、自宅で本格的なハラミ肉を味わえる喜びは大きいです。

ぜひ、色々なレシピに挑戦して、ハラミ肉を堪能してください。

コストコ「USAビーフハラミ真空パック」料理下手でも下処理は意外と簡単！切り方や下処理後の実質の値段を紹介

公開日:2024/03/07

✅ コストコの「USA ビーフ ハラミ真空パック」は、下処理が必要だが100gあたり348円と安価で、約1.2〜1.5kgの塊肉として販売されている。

✅ ハラミ肉は牛の横隔膜の一部で貴重な部位であり、パックを開けると30cmほどのハラミ肉が2枚入っており、表面に白い皮が付着し、内臓系特有の血生臭い臭いがする。

✅ 下処理は、表面の皮を剥がし、脂や筋を取り除き、好みの大きさにカットする3ステップで、皮は端から剥がし、脂や筋は包丁でそぎ落とすように取り除くのがポイント。

さらに読む ⇒SHUFUFU（しゅふふ）出典/画像元: https://shufufu.jp/11463/

下処理の手間を考慮しても、コストパフォーマンスは高いと言えますね。

BBQやおうち焼肉で、みんなで楽しむのがおすすめです。

コストコの「USAビーフハラミ真空パック」は、下処理の手間を考慮しても、コストパフォーマンスの高いおすすめ商品です。

4559円で購入したハラミを余すところなく使い切ることで、その価値を最大限に引き出すことができます。

YouTube動画やコストコマニアのレビューを参考に、ぜひ自宅で本格的なハラミを味わってみてください。

BBQやおうち焼肉にも最適で、家族みんなで楽しめること間違いなしです。

これは買うしかないですね！BBQでみんなを驚かせたい！下処理頑張って、極上のハラミを味わいます！

今回は、コストコハラミ肉について、その魅力と、美味しく食べるための情報を詳しくご紹介しました。

ぜひ、色々な調理法を試して、ハラミ肉を堪能してください。