下呂市カレー冒険譚:咖喱奔放 中村宙樹さんの移住とカレーへの情熱とは?下呂市に移住した中村宙樹さんの多国籍料理店「咖喱奔放」の魅力
自転車でユーラシア大陸横断!冒険家・中村宙樹さんが下呂市に移住し、古民家カフェ「咖喱奔放」をオープン!飛騨川の絶景と畑仕事に魅せられ、地域に溶け込む姿は感動的。多国籍カレーは、フレンチやイタリアンを融合させた独創的な味わい。ランチは選べるカレー、夜はコースも◎。テイクアウトも。地域との絆を深め、料理で貢献する中村さんの挑戦に注目!

💡 元バックパッカーの中村さんが、下呂市で多国籍カレーを提供するお店を開業。
💡 地域との繋がりを大切にし、積極的に地域活動に参加している。
💡 ランチは様々なカレー、ディナーはコース料理も楽しめる。
中村さんの下呂市移住から現在までのストーリーを、カレーと共にご紹介していきます。
旅人から料理人へ:下呂市への移住とカレーとの出会い
ユーラシア横断男、下呂市へ移住!その理由は?
畑と飛騨川の景観に惹かれ、地域おこし協力隊として!
本記事では、中村宙樹さんの下呂市への移住のきっかけと、カレーとの出会いを紐解きます。
ユーラシア大陸横断経験を持つ中村さんがなぜ下呂市を選び、カレー料理人になったのか、その背景に迫ります。

✅ 提供されたデータは、SVG形式で記述された2つのロゴのパスデータです。
✅ 最初のロゴは、複数のパスで構成され、複雑な形状を表現しています。ロゴデザインの特徴を具体的に説明するには、さらなる分析が必要です。
✅ 2番目のロゴも複数のパスで構成され、幾何学的な形状と曲線が組み合わされています。ロゴの視覚的な特徴を詳細に分析するには、さらなる情報が必要となります。
さらに読む ⇒中日新聞Web出典/画像元: https://www.chunichi.co.jp/article/163015多様な経験を持つ方が、自然豊かな下呂市に移住されたんですね。
古民家を改装してカレー屋さんを開くというのも、とても魅力的です。
畑仕事や子育てを通して、生活がどのように変化したのか気になります。
兵庫県出身の中村宙樹さんは、かつて自転車でユーラシア大陸を横断した経験を持つ冒険心あふれる人物です。
その中村さんが地域おこし協力隊として下呂市に移住したのは2018年。
きっかけは、畑仕事への興味と、飛騨川の雄大な景観に心を奪われたことでした。
妻と2人の息子と共に、下呂市上原地区へ移り住み、古民家を改装した多国籍料理店「咖喱奔放」をオープンしたのです。
都会での生活から一転、自然豊かな環境の中で、畑仕事や子供たちとの時間が増えたことが大きな変化となりました。
すごい!ユーラシア大陸横断経験があるんですね。カレー屋さんを開くまでの経緯が気になります。都会から自然豊かな場所に移住して、生活はどのように変わったのか、もっと詳しく知りたいです!
地域との絆を育む:積極的な関わり
中村さんの地域活動の秘訣は?
積極的な参加と、地域の人々との交流です。
地域との絆を育む中村さんの積極的な関わり方に焦点を当てます。
地域住民との交流、地元のイベントへの参加など、どのようにして関係性を築き、地域に溶け込んでいったのかを紹介します。

✅ 第8回信州・まつもと大歌舞伎が千秋楽を迎え、約8400人が鑑賞し閉幕した。
✅ 公演では、中村七之助さんらが地元の店名をセリフに取り入れ、観客を喜ばせ、カーテンコールではサプライズもあった。
✅ 市民サポーターによる垂れ幕や観客の感想から、地域に根付いた公演であることが伺える。
さらに読む ⇒信濃毎日新聞デジタル|信州・長野県のニュースサイト出典/画像元: https://www.shinmai.co.jp/news/article/CNTS2024071500343地域の人々との交流を通して絆を深めていく姿は素晴らしいですね。
受け身ではなく、自ら積極的に関わっていく姿勢が、地域に受け入れられる秘訣なのでしょう。
SNSやWi-Fiがあれば快適というのも安心ですね。
中村さんは、地域の人々との繋がりを大切にし、積極的に交流を深めています。
地域の人々と共に地歌舞伎に出演したり、地域イベントに参加したりすることで、絆を育んできました。
その関わり方は「誘われたら行く」という受け身の姿勢から始まり、中から参加することで自然と深まっていきました。
地域の人々の温かさや、共に活動することへの感動が、彼を地域に溶け込ませる大きな要因となりました。
移住生活における不安や不便さはほとんどなく、SNSやWi-Fiがあれば快適に過ごせるそうです。
地域の方々との交流を通して、移住生活に溶け込んでいく様子が素敵ですね。地元のイベントに参加したり、地歌舞伎に出演したり、積極的に関わっている点が素晴らしいです。私も地域の方々との繋がりを大切にしたいです。
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古民家で味わう、世界各国の絶品カレー! ワタリガニやイカスミなど、独創的なカレーランチが人気。テイクアウト弁当も注目!