にんにくの正しい保存方法とは？鮮度を保つ方法を徹底解説！(？)にんにくを長持ちさせる！冷蔵・冷凍保存のコツ

それでは、にんにくの正しい保存方法について、詳しく見ていきましょう。

にんにくとの出会い、適切な保存方法への第一歩

にんにくの保存は、まず丸ごとの状態から考えましょう。

常温保存と冷蔵保存、それぞれのメリット・デメリットを解説します。

にんにくの保存方法。チルド室で冷蔵が長持ち！保存期間も解説。

✅ にんにくは常温でも冷蔵でも保存可能で、常温では1ヶ月、冷蔵では1〜2ヶ月が目安。より長く保存したい場合は、冷蔵庫のチルド室がおすすめ。

✅ 切ったにんにくは冷蔵では1週間しか持たないため、冷凍保存が推奨される。みじん切りやスライスにしてから冷凍すると、解凍せずに使えるので便利。

✅ にんにくは、オイル漬け、醤油漬け、蜂蜜漬けといった保存食にすることで、さらに長く保存し、料理に活用できる。各レシピは簡単に作れるのが特徴。

さらに読む ⇒やまでら くみこ のレシピ出典/画像元: https://kumiko-jp.com/archives/284827.html

常温保存と冷蔵保存、それぞれの方法について整理しました。

適切な方法を選ぶことで、にんにくを無駄なく使いきることができそうですね。

にんにくは、その独特の風味で料理に深みを与える万能食材です。

この記事では、この大切な食材を無駄なく使い切るための、様々な保存方法を紹介します。

まず、丸ごとのにんにくの保存から見ていきましょう。

すぐに使う場合は、常温保存がおすすめです。

直射日光を避け、風通しの良い場所で、ネットやカゴに入れて1週間から10日間保存できます。

ただし、芽が出やすいので早めに使い切ることがポイントです。

一方、少し期間を置いて使う場合は、冷蔵保存が適しています。

皮をむかずに、水気を拭き取ってからキッチンペーパーで包み、ジッパー付き保存袋に入れてチルド室で保存すれば、1〜2ヶ月持ちます。

へえー！常温保存って、意外と簡単なんですね。でも、芽が出やすいってことは、こまめにチェックしないといけないですね！

使いかけのにんにくの賢い保存術と、冷凍保存の可能性

使いかけのにんにくの保存方法についてです。

冷蔵保存と冷凍保存、どちらが良いのでしょうか？それぞれの具体的な方法を見ていきましょう。

常温？冷蔵？冷凍？】にんにくの保存方法を八百屋が教えます

✅ にんにくの冷蔵保存は、キッチンペーパーや新聞紙で包んでから保存袋に入れ、冷蔵庫のチルド室で保存するのが最適です。これにより約1ヶ月保存できます。

✅ にんにくは冷凍保存も可能で、1片ずつに分けて皮をむいてから冷凍用保存袋に入れ、冷凍庫で保存します。こちらも約1ヶ月が推奨されます。

✅ にんにくの保存のポイントは、最適な保存温度（0℃）とカビを防ぐための対策です。

さらに読む ⇒やさいのトリセツ出典/画像元: https://tetsublog.work/storing-garlic/

使いかけのにんにくも、正しく保存すれば無駄なく使えますね。

冷凍保存は、特に便利そうです。

料理の時短にもつながりそう！。

にんにくを使いかけたら、どのように保存すれば良いのでしょうか？ 冷蔵保存の場合は、薄皮を手前までむき、ジッパー付き保存袋に入れて1週間から10日間保存できます。

皮をすべてむく場合は、1片ずつラップで包むのがおすすめです。

長期間保存したい場合は、冷凍保存が有効です。

皮をむいて、1片ずつラップで包み、冷凍用保存袋に入れて冷凍します。

金属トレイに載せて冷凍すると、より早く冷凍できます。

冷凍保存したにんにくは、約3ヶ月保存可能です。

解凍は、半解凍して薄皮をむくか、凍ったまま調理に使用します。

スライスやみじん切りにしたにんにくも、同様に冷凍保存できます。

冷凍保存だと、長期保存できるのがいいわね！でも、使うときは解凍が必要かしら？