『さいちのおはぎ』の秘密！〜地元で愛される味の秘密を探る？秋保温泉の名物！『さいちのおはぎ』の魅力を徹底解剖

それでは、創業から現在に至るまでの『さいちのおはぎ』の歴史や、その人気の秘密、そして気になる購入方法についてご紹介いたします。

始まりは家族のため

『さいちのおはぎ』は、仙台市太白区のスーパー「主婦の店さいち」の創業者の佐藤啓二さんの想いから生まれました。

家族のためにと作られたおはぎは、多くの方に愛される味へと成長しました。

1979年創業の『主婦の店さいち』は、宮城県仙台市秋保温泉に店舗を構える地域密着型のスーパーマーケットです。

その名物として知られるのが、『さいちのおはぎ』です。

創業者の佐藤澄子さんが都会暮らしの家族のためにおはぎを作ったことがきっかけで、1980年代から販売が開始されました。

今では、1日に平均5000個、お彼岸には最大2万5千個を売り上げるという驚異的な人気を誇り、まさに「日本一おはぎを売る店」と言えるでしょう。

お惣菜部門の売上高の50%を占めるほど、店にとって重要な商品となっています。

素材と製法へのこだわり

『さいちのおはぎ』の人気の秘密は、素材と製法へのこだわりにもあります。

厳選された素材を使い、手作りで作られるおはぎは、まさに絶品。

そのこだわりをご紹介します。

『さいちのおはぎ』の人気の秘密は、そのこだわりの製法にあります。

地元産の「みやこがね」というもち米と、北海道産小豆をはじめとする厳選された素材を使用し、添加物を使わずに手作りされています。

ご飯担当とあんこ担当に分かれた11人のスタッフが、一つ一つ丁寧に作っています。

おはぎの味は、あんこ、きなこ、ごま、そして10月から5月末までの季節限定で納豆の4種類。

あんこは甘さと塩味のバランスが絶妙で、小豆の風味を存分に味わえます。

きなこはきなこの香ばしさが特徴で、ごまはすりごまがたっぷり使われています。

期間限定の納豆おはぎは、地元産の納豆を使用し、しそやねぎ、練り辛子、めんつゆで味付けされており、宮城県民にとって懐かしい味わいです。

価格と味わい

『さいちのおはぎ』は、1個175円という価格で販売されています。

その味わいを最大限に引き出すために、様々な工夫がされています。

気になる価格と味わいについてご紹介します。

おはぎの価格は1個175円（2個入り280円）で、2個、3個、6個、10個入りパックで販売されています。

サイズも大きく、あんこやきなこの量がたっぷりなので、食べ応えがあります。

2023年1月からは2個入り280円になっています。

賞味期限は当日限りですが、その日のうちに食べることが推奨されています。

購入した人のレビューによると、あんこは粒が少し潰れた柔らかさで、甘さ控えめながらも小豆の風味が活きているとのこと。

きなこは砂糖と塩のバランスが良く、量もたっぷりです。

持ち帰る際には、一部傷んでしまう可能性もあるため、注意が必要です。

購入場所と販売状況

『さいちのおはぎ』は、秋保温泉の本店だけでなく、仙台駅でも購入できます。

購入できる場所と、販売状況について詳しく見ていきましょう。

『さいちのおはぎ』は、秋保温泉の本店だけでなく、仙台駅でも購入可能です。

エスパル仙台東館2Fの「いろといろ」で、毎週木・金・土曜日の10時から販売されています。

仙台駅では、あんこ、ごま、きなこの3種類が販売されています。

納豆味は期間限定で、仙台駅では販売されていないため、秋保の本店まで行く必要があります。

遠方からも買い求める人がいるほどの人気で、お土産としても喜ばれています。

ただし、オンライン販売は行われていません。

愛され続ける理由と未来への展望

『さいちのおはぎ』が愛され続けるには理由があります。

その理由と、今後の展望についてご紹介します。

『さいちのおはぎ』は、地域の人々に愛されるだけでなく、全国のスーパーマーケットからも注目を集めています。

その作り方を学びに来るスーパーもあるほどです。

本店は秋保温泉街に位置し、駐車場には警備員が配置されるほどの賑わいを見せています。

東北新幹線仙台駅からバスで54分、仙台南ICから車で約20分の場所にあります。

秋保の紅葉シーズンに訪れるのもおすすめです。

秋保観光のお供やお土産としても最適です。

本日は『さいちのおはぎ』についてご紹介しました。

家族への愛情から生まれたおはぎは、多くの方に愛され、これからもその味を守り続けられるでしょう。