崎陽軒「シウマイ弁当」と「関西シウマイ弁当」食べ比べ！駅弁の東西対決？崎陽軒「シウマイ弁当」と「関西シウマイ弁当」、味の違いを楽しむ！

それでは、本日は駅弁の東西対決と題しまして、崎陽軒の「シウマイ弁当」と、まねき食品の「関西シウマイ弁当」についてご紹介していきます。

東の雄、崎陽軒「シウマイ弁当」の歴史と魅力

初めに、東の雄、崎陽軒の「シウマイ弁当」についてです。

50年以上もの間、多くの人々に愛され続けているロングセラー商品には、どのような魅力があるのでしょうか。

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✅ 崎陽軒のシウマイ弁当は1954年に誕生し、現在1日平均約3万個が製造される日本一の駅弁です。

✅ シウマイ弁当には、冷めてもおいしいシウマイ、焼き魚、蒲鉾、玉子焼きなど、発売当初から幕の内弁当の三種の神器と、横浜名物の福神漬けなどが入っており、栄養バランスも考慮されています。

✅ ご飯は、国産米を蒸気炊飯方式で炊くことにより、冷めてももちもちとした食感を保ち、昔ながらの経木の容器が使用されています。

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崎陽軒の「シウマイ弁当」は、おかずの種類が豊富で、ご飯も美味しいところが素晴らしいと感じました。

特に、冷めても美味しいシウマイは、長年愛されている理由が分かります。

1954年に誕生した崎陽軒の「シウマイ弁当」は、長年にわたり多くの人々に愛され続けている国民的駅弁です。

その人気の秘訣は、冷めても美味しいシウマイをはじめ、鶏の唐揚げ、鮪の漬け焼、筍煮、玉子焼きなど、バラエティ豊かなおかずと、独自の蒸気炊飯で作られた俵型のご飯にあります。

容器には経木が使用され、ご飯の水分を調整するとともに、木の香りも楽しめます。

この弁当は、横浜という地域に根ざし、地域密着型弁当として市民に親しまれており、おかずの変更にも注目が集まるほど、ファンからの熱い支持を受けています。

崎陽軒のシウマイ弁当、素晴らしいですね！ 昔から変わらぬ味って、本当にすごい。 鶏の唐揚げも良いアクセントになって、食欲をそそりますね！

西の挑戦、まねき食品「関西シウマイ弁当」誕生秘話

次に、西の挑戦、まねき食品の「関西シウマイ弁当」についてです。

崎陽軒とのコラボレーションにより誕生したこの駅弁は、どのような背景で作られたのでしょうか。

崎陽軒の「シウマイ弁当」が関西風に 即完売、人気のお味は

公開日:2022/03/15

✅ 崎陽軒が、他の駅弁事業者と初めてコラボレーションし、関西地方限定で「関西シウマイ弁当」を販売。

✅ 弁当の主役であるシウマイは、本家とは異なる昆布とかつお節だしを効かせた関西風の味付けで、その他のおかずも関西風に変更。

✅ 新型コロナウイルス感染拡大の影響で打撃を受けた駅弁業界を盛り上げるため、崎陽軒と「まねき食品」が1年半以上かけて開発した。

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まねき食品の「関西シウマイ弁当」は、本家である崎陽軒へのリスペクトを感じます。

関西風のアレンジが施され、出汁の旨みが効いたシウマイやおかずは、とても魅力的ですね。

一方、2021年に登場したまねき食品の「関西シウマイ弁当」は、日本の駅弁文化を牽引してきた「まねき食品」が、崎陽軒への敬意を込めて全てオリジナルレシピで開発した駅弁です。

この弁当は、崎陽軒のシウマイ弁当をベースに、関西の「出汁」文化を最大限に活かしているのが特徴です。

シウマイには昆布だしと鰹節で旨みを加え、鶏の唐揚げにはあご出汁を使用、玉子焼きは出汁巻き玉子に変更するなど、細部にわたり関西の味を追求しています。

ご飯は崎陽軒の俵型ご飯を模倣し、自社で規格外とされる水分量で炊き上げ、経木の蓋につく固さを再現するなど、こだわりが詰まっています。

まねき食品さんの、関西シウマイ弁当、とても興味があります！ 関西風の味付けって、どんな感じなんでしょう。家庭料理でも、真似してみたいですね。