【茨城グルメ】国道6号線沿い『とん平食堂』のモツ煮定食！人気店？（魅力とメニュー紹介）とろとろモツ煮込みが絶品！『とん平食堂』のガッツリ系メニュー

今回の記事では、茨城県牛久市にある『とん平食堂』の魅力を徹底的にご紹介いたします。

看板メニューのモツ煮定食から、豊富なメニュー、店内の様子まで、とん平食堂の全てをお伝えします。

国道6号線沿いの人気店！『とん平食堂』の誕生秘話

第一章では、国道6号線沿いで人気を集める『とん平食堂』の誕生秘話に迫ります。

元々は屋台ラーメンからスタートし、どのようにして現在の人気店へと変貌を遂げたのでしょうか。

その秘密に迫ります。

とん平食堂】さんのモツ煮定食を食べてきました✾牛久市国道六号沿い

公開日:2022/05/13

✅ 牛久市にある【とん平食堂】のモツ煮定食は、700円で提供されており、テイクアウトも可能。

✅ モツ煮は4種類のモツを使用し、トロトロでご飯が進む味わい。野菜は農薬を極力使わないものを使用。

✅ モツ煮はふるさと納税の返礼品にもなっており、テイクアウトや地方発送も可能。営業時間は11:00～23:00で、テイクアウトは当日11:00～22:30まで受付。

さらに読む ⇒牛久✾コラティル出典/画像元: https://nobumarunuko.com/tonnpeib2/

とん平食堂の歴史を知ると、現在の人気を支える努力がよく分かりますね。

屋台からスタートし、食肉処理のノウハウを活かしたモツ煮が看板メニューになったというストーリーも興味深いです。

茨城県牛久市に位置する『とん平食堂』は、国道6号線沿いに店を構え、ガッツリ系のメニューでドライバーや近隣住民の胃袋を掴んでいます。

元々は屋台ラーメンからスタートし、その後、食肉処理のノウハウを活かして提供する、ふわっとろっ食感が自慢のモツ煮が看板メニューのお店へと変貌を遂げました。

2013年9月20日にオープンし、現在はラーメン、豚料理、丼ものなど、バラエティ豊かなメニューを提供しています。

へえ、屋台から始まったお店なんですね！ モツ煮が看板メニューになるまでの経緯、すごく興味あります！ どんなお店なんだろう、早く行ってみたくなりました！

看板メニュー『モツ煮』の秘密と、人々を惹きつける味

第二章では、とん平食堂の看板メニューである『モツ煮』の秘密に迫ります。

長年愛される味の秘密、そして人々を惹きつけてやまないその魅力を徹底解説します。

モツ煮へのこだわりとは？。

茨城県牛久市「とん平食堂」絶品もつ煮定食＆宮崎県宮崎市「百姓うどん」ヨッシャー店主と最強の気合軍団！『オモウマい店』

✅ 2024年10月1日放送の『ヒューマングルメンタリー オモウマい店』では、茨城県や神奈川県、宮崎県など、各地の個性的な店が登場。大ボリュームのもつ煮定食や、すり鉢ラーメン、ヨッシャー店主のお店が紹介されます。

✅ 茨城県牛久市の『とん平食堂』では、国産豚ホルモンを使ったもつ煮定食が、米約4合分のご飯と共に提供されます。神奈川県川崎市の『星川製麺 彩』では、製麺所が営むラーメン店で、すり鉢に入った大盛りのラーメンが格安で楽しめます。

✅ 宮崎県宮崎市の『百姓うどん』では、以前も話題になったヨッシャー店主が、パワーアップした料理と新しい仲間たちとお店を盛り上げます。茨城県水戸市の『うどん製麺 みきや』では、長ネギを丸ごと1本使ったネギ丼が人気です。

さらに読む ⇒Locipo（ロキポ） 無料テレビ動画・見逃しネット配信サービス出典/画像元: https://locipo.jp/media/gourmet/entry-3422.html

モツ煮の奥深さを感じますね。

丁寧に処理されたホルモンをじっくり煮込むことで、あの独特の柔らかさと濃厚な味わいが生まれるのですね。

テイクアウトも可能なのは嬉しいですね。

『とん平食堂』のモツ煮は、創業者が食肉処理の経験を活かし、枝肉の状態で仕入れたホルモンを店内で丁寧に処理することから始まります。

低温で約4時間かけてじっくり煮込むことで、臭みがなく柔らかいモツに仕上がります。

味噌ベースのスープにはコラーゲンが溶け出し、濃厚な味わいが特徴です。

モツ煮定食はモツが400gとボリューム満点で、白米との相性も抜群。

テイクアウトも可能で、多くのリピーターを抱えています。

モツのみを使用したモツ煮定食は特に高い評価を得ており、スープをご飯にかける食べ方が推奨されています。

また、豚の軟骨肉塊が入った辛口ホルモン麺も人気です。

モツ煮の味の秘密、すごく気になります！ 丁寧な下処理と長時間煮込むことで、あんなに美味しいモツ煮ができるんですね。ぜひ自宅でも作ってみたいので、レシピを詳しく知りたいです！