江古田の『酒・食事処 大』移転オープン！ 親子で営む和食店、その味と未来とは？江古田移転オープン！『酒・食事処 大』の現在と過去を紐解く

今回の記事では、江古田に移転オープンした「酒・食事処 大」の魅力に迫ります。

まずは、このお店の概要と、私たちが注目すべきポイントを3つご紹介しましょう。

移転と再出発の物語

江古田に移転オープンした「酒・食事処 大」。

そこには、新たな挑戦と再出発への想いが込められています。

店を支える親子それぞれの思い、そして、これまでの道のりを振り返ります。

8/1オープン!】護国寺の名店「酒・食事処 大」が江古田に登場！1500円のハンバーグ定食ランチを実食！ – 練馬ジモピー局

✅ 2025年8月1日に江古田に移転オープンした「酒・食事処 大」は、テレビ番組でも紹介された親子で営む和食店。

✅ 店内はカウンター席とテーブル席があり、現在は数量限定のランチ「はんばぁ〜ぐ定食」を提供。夜のメニューも予定されている。

✅ 発達障害のある息子と母が二人三脚で店を営み、過去には困難を乗り越えながらも、家族の支えで再出発を果たしたという経緯がある。

さらに読む ⇒練馬ジモピー局 – 練馬区のグルメ・イベント情報ブログ出典/画像元: https://nerima-jmpy.com/sakeshokujidokotai-washoku-egota-202508/

移転オープン、おめでとうございます。

「酒・食事処 大」の新たな門出を心から祝福いたします。

困難を乗り越えての再出発、そのご苦労を思うと、応援せずにはいられません。

2025年8月1日、練馬区の老舗タクシー会社、練馬ジモピー局が注目するのは、江古田に新しくオープンした「酒・食事処大」です。

このお店は、以前護国寺で営業し、『ザ・ノンフィクション』でも紹介された、親子で営む和食店が移転したものです。

江古田にオープンですか！以前のお店も気になっていたので、これはすぐにでも行ってみたいですね。ハンバーグ定食、ぜひ食べてみたいです！

護国寺時代 栄光と苦悩

「酒・食事処 大」は、以前、護国寺で営業していました。

今回は、護国寺時代の様子を振り返り、お店の魅力や課題、そして、そこから得られた学びについて探っていきます。

クロカル超人が行く 290 フジテレビ『ザ・ノンフィクション』で放送した護国寺『酒・食事処大（たい）』に行ってみました: クロカル超人の面白半分日記

✅ 文京区音羽にある『酒・食事処大（たい）』を訪れ、フジテレビの番組で取り上げられたシェフと女将の奮闘ぶりを観察しました。

✅ 料理はハンバーグや刺身など美味しく、日本酒の種類も豊富でしたが、メニューの見やすさや、接客、テーブル上の片付けなど改善の余地が見られました。

✅ 発達障害のあるシェフと女将の温かい対応に好感を持ち、今後の店の発展を応援する内容でした。

さらに読む ⇒クロカル超人の面白半分日記　出典/画像元: https://crocul.cocolog-nifty.com/callsay/2024/08/post-990182.html

護国寺時代のお店の様子が目に浮かぶようです。

メニューの改善点など、課題もあったようですが、温かい接客は素晴らしいですね。

今後の発展を心から応援しています。

移転前の「酒・食事処大」は、文京区音羽に位置し、護国寺駅から徒歩5分の場所にありました。

2022年5月26日にオープンし、ランチとディナーを提供。

ランチでは自家製ハンバーグ定食が人気メニューでした。

夜は、鮮魚の刺身や焼き物、揚げ浸し、合鴨のロース煮など、こだわりの一品料理を提供し、日本酒や焼酎も豊富に揃えていました。

コロナ禍や、漏水の問題、父の歯科医引退といった困難を乗り越え、移転を決意しました。

以前のお店にも行ってみたいです！ハンバーグや刺身、どれも家庭料理のヒントになりそうですね。夜のメニューも気になります！