自家製から揚げ粉で作る！絶品唐揚げレシピの世界とは？人気レシピから学ぶ、唐揚げ粉の配合と作り方

今回の記事では、様々な自家製から揚げ粉のレシピと、それを使った美味しい唐揚げの作り方についてご紹介していきます。

ayubeni氏の自家製から揚げ粉の世界

最初にご紹介するのは、ayubeni氏の自家製から揚げ粉を使った唐揚げレシピです。

市販のから揚げ粉よりも、自分好みの味付けで美味しい唐揚げを作れるのが魅力です。

自家製から揚げ粉で作る！ 鶏もも肉のから揚げのレシピ動画・作り方

✅ 自家製から揚げ粉を使った鶏もも肉のから揚げのレシピが紹介されています。

✅ 薄力粉と片栗粉を半量ずつ使用し、衣の食感はアレンジ可能で、カロリーや栄養価も示されています。

✅ 鶏肉を適切な大きさに切り、自家製粉をまぶして油で揚げる手順で、その他のおすすめレシピも紹介されています。

さらに読む ⇒DELISH KITCHEN | 料理レシピ動画で作り方が簡単にわかる出典/画像元: https://delishkitchen.tv/recipes/337936778667229448

ayubeni氏のレシピは、市販のから揚げ粉の塩辛さを改善し、アレンジが効くのが良いですね。

小麦粉と片栗粉の割合や、味付けのバリエーションも魅力的です。

料理好きで栄養士の知識も持つayubeni氏が考案した自家製から揚げ粉のレシピは、市販のから揚げ粉の塩辛さを改善し、自分好みの味付けで美味しい唐揚げを作ることを目指しています。

このレシピは、クックパッドの話題のレシピにも選ばれ、多くのユーザーが様々なアレンジ料理に活用しています。

基本的な材料は、小麦粉、片栗粉、コンソメ、塩、コショウ、砂糖で、材料を混ぜ合わせ、鶏肉にまぶして揚げるだけで、誰でも簡単に美味しい唐揚げを作ることができます。

ポイントは、鶏肉を冷たい油からじっくり火を通すこと、2度揚げでカリッと仕上げることです。

へえ、市販のから揚げ粉って確かに味が濃いんですよね。自分で作れば、もっと色々な味を楽しめそうですね！

簡単！ポリ袋で作る自家製から揚げ粉

続いては、ポリ袋で簡単に作れる自家製から揚げ粉のレシピです。

材料を混ぜ合わせるだけで、手軽に美味しい唐揚げが作れるのが嬉しいですね。

自家製から揚げ粉で！カリッとおいしい鶏から揚げのレシピ

✅ ポリ袋で簡単に作れる自家製から揚げ粉と、それを使った鶏から揚げのレシピが紹介されています。

✅ レシピは、薄力粉や片栗粉などを使ったから揚げ粉の作り方と、鶏肉に下味を付けてから揚げ粉をまぶして揚げる方法で構成されています。

✅ 記事では、セブンプレミアムの食材（コンソメ顆粒、あらびきこしょう、から揚げ粉、若鶏から揚げ）も紹介されており、市販品も活用できることが示唆されています。

さらに読む ⇒ セブンプレミアム公式出典/画像元: https://7premium.jp/index.php/blog/detail?id=956

ポリ袋で手軽に作れるのは、忙しい時に助かりますね。

セブンプレミアムの食材を参考に作れるのも、手軽で良いと思います。

ayubeni氏のレシピを参考に、家庭で手軽に作れる自家製から揚げ粉の作り方を紹介します。

薄力粉と片栗粉をベースに、コンソメ、塩、砂糖、オールスパイス、あらびきこしょうを混ぜて作ります。

鶏肉は一口大に切り、酒、生姜、ニンニクで下味をつけ、このから揚げ粉をまぶして揚げます。

油はねを防ぐために、鶏肉は少量ずつ入れるのがポイントです。

このレシピは、セブン-イレブンなどで販売されている材料を参考にしています。

また、から揚げ粉は鶏肉だけでなく、白身魚や野菜にも使用でき、味の調整も可能です。

ポリ袋で簡単に作れるのは魅力的！色々な料理に使えるから揚げ粉があれば、レパートリーも増えそうです。