バスクチーズケーキの魅力とは？カロリーや作り方、楽しみ方を徹底解説！とろける口溶けと濃厚な味わい！ バスクチーズケーキの世界

それでは、バスクチーズケーキの魅力に迫るべく、詳細な情報と共にご紹介していきましょう。

バスクチーズケーキの誕生と特徴

バスクチーズケーキの誕生秘話から、家庭で作れる簡単なレシピまで、詳しく解説します。

本場で習ったバスクチーズケーキのレシピ。材料5つで意外と簡単！

公開日:2024/10/23

✅ バスクチーズケーキは、シンプルな材料と簡単な手順で家庭でも作れる。

✅ 材料はクリームチーズ、砂糖、卵、薄力粉、生クリームの5つで、工程は材料を混ぜて焼くだけ。

✅ オーブンシートをくしゃくしゃにして型に敷く、生クリームを泡立てないなど、大まかな作り方が特徴的。

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シンプルな材料と手順で、誰でも簡単に作れるのが魅力ですね。

あの特徴的な焼き方といい、見た目も美味しそうです。

スペイン発祥のバスクチーズケーキは、表面をこんがりと焼き上げたベイクドタイプのチーズケーキで、なめらかな口当たりと濃厚なチーズとほろ苦さが特徴です。

18cm型8等分した場合、1食あたり約444kcalで、100gあたりでは351kcalです。

主な栄養素はモリブデンとセレンです。

作り方は、型にオーブンシートを敷き、クリームチーズと砂糖を混ぜて滑らかにし、溶き卵、小麦粉、生クリームを加え混ぜて生地を作り、オーブンで焼き上げ、冷蔵庫で冷やします。

冷蔵庫から出したては生地が引き締まり、常温では柔らかな食感が楽しめます。

お好みで粗塩を振ると甘味が引き立ちます。

表面の焦げ目が食欲をそそりますね！ 冷蔵庫で冷やすとまた違った食感が楽しめるのも良いですね。

バスクチーズケーキの栄養成分と注意点

バスクチーズケーキのカロリーと、ダイエット中でも楽しめる工夫について解説します。

バスクチーズケーキのカロリーを徹底解説

✅ バスクチーズケーキは、クリームチーズや生クリームを多く使用するため、1ピースあたり300〜400kcalとカロリーが高い傾向にある。

✅ カロリーを抑えるためには、低脂肪クリームチーズやギリシャヨーグルトへの材料変更、低カロリー甘味料の活用、粉類の調整などの工夫が有効である。

✅ ダイエット中でも、少量をじっくり味わう、食事の一部として取り入れる、高タンパク質のお供と食べるなどの工夫をすることで、バスクチーズケーキを楽しむことができる。

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カロリーは高めですが、工夫次第で罪悪感なく楽しめるのは嬉しいですね。

低カロリーの材料に置き換えるのも良いかもしれません。

バスクチーズケーキは、卵、クリームチーズ、砂糖を主な材料とし、高温で焼き上げることで外は焦げ目がつき、中はとろけるような食感を生み出します。

100gあたり約400kcal、脂質35g、糖質20gと、高カロリー、高脂質でありながら、タンパク質も一定量含まれています。

飽和脂肪酸やコレステロールも多く含まれているため、摂取量には注意が必要です。

カロリーを気にせず美味しく食べられる方法があるのは嬉しいです！色々な材料を試してみたいですね。