コストコのリブフィンガーは焼肉屋の味？〜下処理とアレンジで肉の旨味を最大限に引き出す方法とは？〜焼肉店の味がおうちで楽しめる！コストコのリブフィンガー活用術

焼肉屋を超える！？実食レビューとアレンジレシピ

リブフィンガーは焼肉屋で提供される中落ちカルビ。

アレンジ次第で、様々な料理に変身します。

BBQで豪快に焼くのも良いですね。

コストコのビーフリブフィンガーが旨い！下処理の解説とアレンジレシピを紹介

公開日:2021/08/17

✅ コストコで販売されているUSAビーフリブフィンガーは、焼肉屋で中落ちカルビとして提供される部位で、自宅で豪快な焼肉を楽しめる。

✅ リブフィンガーは筋が多いので下処理が必要だが、煮込み料理にすると柔らかく美味しく食べられる。また、チャーハンや野菜炒めにも活用できる。

✅ コストコでの価格は100gあたり238円で、他の販売店や焼肉屋と比較してコスパが良い。下処理で出た牛筋は煮込み料理に活用できる

さらに読む ⇒コストコ節子 合同会社おすすめ節子出典/画像元: https://setu.co.jp/costco-usabeef-rib-finger/

BBQで焼肉屋に迫る味ですか！それは素晴らしいですね。

アレンジレシピも豊富で、色々な料理に挑戦できるのは嬉しいです！。

実際にバーベキューで調理した結果、焼肉屋の味に迫るものの、僅差で焼肉屋に軍配が上がりました。

しかし、アウトドアでの食事という環境を含めると、コストコのリブフィンガーも十分に魅力的と言えるでしょう。

アレンジレシピも豊富で、赤ワイン煮込み、チャーハン、野菜炒めなど、様々な料理に活用できます。

特に、下処理で出た牛すじは、煮込み料理にすることで手軽に美味しく食べられるため、おすすめです。

焼肉屋の味に迫るんですか！これはワインが進みそうですね！赤ワイン煮込み、試してみたいです。牛すじも無駄なく使えるのは素晴らしい。

コストコの変化と、リブフィンガーへの想い

コストコの商品も、物価高騰の影響を受けています。

以前は頻繁に購入していた商品も、値段を気にするようになりましたね。

もう買えないよ・・・泣【コストコ】めちゃくちゃ値上がりした商品8選（舞）

✅ コストコの商品が物価高騰の影響で大幅に値上がりし、以前は頻繁に購入していた商品も、今では値段が高すぎて購入をためらうようになったという内容です。

✅ 特に、サーモン、しらす干し、中落ちカルビ、オリーブオイル、ハイローラーなどの商品が値上がりし、価格比較や過去の価格との差が示されています。

✅ ライターは、商品の値上げにより購入頻度が減ったことへの残念な気持ちを述べており、価格変動をこまめにチェックしたり、期間限定の値下げを狙うなど、購入方法を工夫している様子が伺えます。

さらに読む ⇒Yahoo!ニュース出典/画像元: https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/b6958aa211d7cbfc5e8dc74932dd23e871bc3bda

物価高騰は本当に厳しいですよね。

コストコの魅力である大容量＆低価格が揺らいでいるのは残念ですが、リブフィンガーはまだコスパが良いんですね。

コストコ歴20年の筆者は、近年の物価高騰により、かつては価格と品質のバランスが良かった商品が値上がりし、購入を諦めざるを得なくなったと語っています。

刺身用アトランティックサーモンフィレやしらす干しなども価格が高騰しており、コストコの魅力である大容量で低価格という点が薄れてきていると感じています。

それでも、リブフィンガーは、下処理の手間はかかるものの、コストパフォーマンスが高く、コストコならではの魅力を持つ商品であることに変わりはありません。

筆者は、このリブフィンガーについて、購入後に下処理をしてから冷凍保存し、用途に合わせて使い分けているそうです。

ぜひ、下処理を施して、その美味しさを堪能してください。

サーモンとかしらす干しも高くなってるんですね…悲しい。でも、リブフィンガーはまだいける！下処理して冷凍保存、私も真似します！

リブフィンガーの真実：部位と、かつて存在した幻のカルビ

コストコで手軽に購入できるリブフィンガー（中落ちカルビ）は、コスパが良い！下処理をすれば、焼肉屋さんの味を楽しめます。

コストコのビーフリブフィンガー徹底ガイド

✅ コストコで安価に購入できるビーフリブフィンガー（中落ちカルビ）について紹介しています。

✅ 肉の筋を取り、切込みを入れる簡単な下処理で美味しく食べられると提案しています。

✅ 焼肉のたれで手軽に調理でき、家族4人が4000円でお腹いっぱい食べられるコスパの良さをアピールしています。

さらに読む ⇒Lemon8 - Fresh discoveries every day出典/画像元: https://www.lemon8-app.com/@melody5427/7452362927803482629?region=jp

リブフィンガーは、牛の貴重な部位なんですね！100gあたり109円は魅力的です。

そして、幻のLAカルビ…復活してほしいですね！。

リブフィンガーは、牛の骨と骨の間にある「中落ち」部分のお肉で、指のように細長い形状をしています。

1頭から少量しか取れない希少部位であり、脂身が多くジューシーで、肉の甘みが感じられます。

コストコでは、USAビーフリブフィンガーが真空パックで販売されており、100gあたり109円で購入可能（参考価格）。

一方、かつてコストコで販売されていた「骨付きLAカルビ」もありましたが、2018年頃から販売は終了しています。

LAはロサンゼルスではなく、Lateral（側面）とAxis（軸）の略で、アメリカのコリアンタウンで、骨付きカルビを側面からスライスして販売したのが始まりです。

この「骨付きLAカルビ」の復活を願う声も少なくありません。

へえー、中落ちカルビって、そういう部位なんですね！家族4人で4000円でお腹いっぱいって、コスパ最高じゃないですか！LAカルビも食べてみたかったな。

コストコのリブフィンガーは、コスパ、味、アレンジ、全てにおいて大満足できる食材です。

ぜひ、色々な料理に挑戦してみてくださいね！。