コストコのUSAビーフミスジステーキは美味しい？おすすめの調理法とワインとのペアリングを紹介！コストコのミスジステーキ：選び方から調理法、ワインペアリングまで

今回の記事では、コストコで手に入るUSAビーフミスジステーキの魅力に迫ります。

調理方法やおすすめのワインについても触れていきますので、ぜひ最後までご覧ください。

コストコのUSAビーフミスジとの出会い

コストコのUSAビーフチョイスミスジステーキについて、特徴や調理方法、実食レビューをご紹介します。

今回、割引価格で購入し、塩胡椒で味付けをして調理しました。

コストコの赤身肉USAビーフチョイスミスジステーキはおすすめ！柔らかくて旨い！

公開日:2023/10/16

✅ コストコで販売されているUSAビーフチョイスミスジステーキについて、特徴や調理方法、実食レビューが紹介されています。

✅ ステーキは赤身肉で柔らかく肉肉しい味が特徴で、今回は割引価格で購入し、塩胡椒で味付けをして調理しています。

✅ 実食の結果、肉は柔らかく食べ応えがあり、肉汁も豊富で美味しく、残りはジップロックで保存可能であると評価されています。

さらに読む ⇒Huskycart合同会社出典/画像元: https://hubmedia.co.jp/costco/costco-items/meet/usa-beef-topblade-steak/

実際に食べてみると、お肉は柔らかく食べ応えがあり、肉汁も豊富でとても美味しかったです。

残りはジップロックで保存できる点も良いですね。

コストコで販売されているUSAビーフチョイスミスジは、肩甲骨の内側にある希少部位で、柔らかく霜降りの入った赤身肉として人気を集めています。

2.38kgといった大容量で販売され、100gあたり218円と、プライムランクのミスジよりも手頃な価格で購入できます。

2024年9月には、USビーフプライムミスジステーキが特別価格で販売され、その脂の乗りと旨味が評価されました。

15年間コストコに通うライターも、このミスジブロックを2ヶ月に1回の頻度で購入するほどです。

このミスジは、ステーキ、焼肉、煮込み料理など、様々な用途に使える汎用性の高さも魅力です。

へえ、コストコのミスジってそんなにお得なんですね！柔らかくて美味しいなら、ぜひ試してみたいです！

ミスジの調理と下処理の秘訣

ミスジを最大限に楽しむためには、適切な下処理と調理法が重要です。

今回は、用途に合わせたカット方法や、冷凍保存におすすめの方法をご紹介します。

コストコの゛希少部位ミスジ゛が絶品！ブロックごと買って食べ尽くす！アレンジ3選

✅ コストコのマニアである筆者が、毎回購入するおすすめ商品として、希少部位のミスジブロックを紹介しています。

✅ ミスジブロックの下処理方法や、用途に合わせたカット方法、冷凍保存におすすめのコストコ商品（GLAD Press゛n Seal）について解説しています。

✅ ミスジブロックを使ったローストビーフのレシピも紹介しており、様々な方法でミスジを楽しめることを提案しています。

さらに読む ⇒ヨムーノ（くふうLive!から変更）｜わ、楽しい！今使える「くらしトレンド」出典/画像元: https://yomuno.jp/posts/63553

ミスジは、筋の少ない部分はステーキや焼肉に、筋が多い部分は煮込み料理に活用するのが良いですね。

GLAD Press゛n Sealとアルミホイルでの冷凍保存も、参考になります。

ミスジを最大限に楽しむためには、適切な下処理と調理法が重要です。

まずは、中心の太い筋に沿って切り分け、筋の少ない部分はステーキや焼肉に、筋が多い部分は煮込みに活用します。

ステーキにする場合は、2cm厚さにカットし、スジ切りをしてから、塩胡椒で下味をつけ、フライパンで焼き上げます。

焼肉用やカレー・シチュー用など、用途に合わせてカット方法を変えるのがポイントです。

ローストビーフにはモモやイチボなどの部位が適しています。

コストコの大容量パックは、小分けにして冷凍保存することで、無駄なく利用できます。

食品をぴったり密着させることができるGLAD Pressn Sealを使用し、アルミホイルで包むと、より効果的に冷凍できます。

なるほど、部位によってカットを変えるんですね！冷凍保存のコツも助かります。これなら、コストコのミスジを無駄なく使いきれそうです！