バスクチーズケーキの魅力とは？発祥から日本でのブーム、作り方まで徹底解説！外は焦げて中はとろける！ バスクチーズケーキの秘密

日本でのバスクチーズケーキブーム：広がりと普及の軌跡

日本でのバスクチーズケーキブームは、2018年頃から始まりました。

SNSでの情報拡散や、コンビニスイーツとしての普及によって加速しました。

ついにローソンにまでも！バスク風チーズケーキ・バスチーと白金ガスタを比べてみました【Uchic Cafe・ローソン】

公開日:2019/03/28

✅ ローソンから2019年3月26日に発売された「バスク風チーズケーキ・バスチー」は、バスクチーズケーキの名店「ガスタ」の味を再現しようとしたもの。

✅ バスチーは表面のカラメルの苦味が強く、濃厚ながらも少しねっとり感があり、ガスタのバスクチーズケーキとは異なる一方、同日発売の「ザクザクチョコシュー・ザクシュー」は好評だった。

✅ ガスタのバスクチーズケーキは、こんがりとした香ばしさの中に優しい甘みがあり、オンラインショップでも購入可能。コンビニスイーツでの完全な再現は難しいと結論づけられている。

さらに読む ⇒ひよ夫婦smile・グルメ旅行記出典/画像元: https://www.lepommier.work/entry/2019/03/29/%E3%81%A4%E3%81%84%E3%81%AB%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%82%BD%E3%83%B3%E3%81%AB%E3%81%BE%E3%81%A7%E3%82%82%EF%BC%81%E3%83%90%E3%82%B9%E3%82%AF%E9%A2%A8%E3%83%81%E3%83%BC%E3%82%BA%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%AD

ローソンから発売された「バスチー」や、専門店「GAZTA」のオープンなど、日本でのバスクチーズケーキブームの背景が詳しく解説されました。

コンビニスイーツでここまで再現できるのはすごいですね。

バスクチーズケーキが日本で注目を集め始めたのは2018年頃で、その人気はSNSでの情報拡散や、オリジナルのレシピを導入した専門店、コンビニスイーツとしての普及によって加速しました。

本場ラ・ヴィーニャのレシピを再現したバスクチーズケーキ専門店「GAZTA」のオープンは、その真っ黒な外観と、ラ・ヴィーニャの味を前面に押し出したストーリーで、人々の関心を集めました。

さらに、ローソンのコンビニスイーツ「バスチー」の登場は、バスクチーズケーキの認知度を全国的に高め、大衆的な人気を博す大きな要因となりました。

現在では、多くのカフェやレストランで定番メニューとして提供されています。

バスチー、よく食べましたよ！確かに、あの焦げ感がたまりませんよね。GAZTAも気になりますね。ワインのお供に最高でしょう！

自宅で楽しむバスクチーズケーキ：レシピとアレンジ

バスクチーズケーキは、家庭でも手軽に作れるスイーツです。

材料と作り方はとてもシンプルで、オーブンさえあれば誰でも挑戦できます。

本場で習ったバスクチーズケーキのレシピ。材料5つで意外と簡単！

公開日:2024/10/23

✅ バスクチーズケーキは、シンプルな材料と簡単な工程で家庭でも作れる。

✅ 材料はクリームチーズ、砂糖、卵、薄力粉、生クリームの5つで、混ぜるだけで生地が完成する。

✅ 焼き方は、220℃のオーブンで45分焼くだけで、表面の焦げ具合が焼き上がりの目安となる。

さらに読む ⇒三越伊勢丹の食メディア | FOODIE（フーディー）出典/画像元: https://mi-journey.jp/foodie/64712/

バスクチーズケーキの自宅での作り方について、材料や焼き方のポイントが解説されました。

植松良枝さんのレシピは、手軽で失敗しにくそうですね。

バスクチーズケーキの魅力は、自宅でも手軽に作れることです。

料理研究家の植松良枝さんが紹介するレシピは、材料5つ（クリームチーズ、グラニュー糖、卵、薄力粉、生クリーム）で、シンプルな工程で失敗しにくいのが特徴です。

オーブンシートをくしゃくしゃにして型に敷き、材料を順に混ぜて焼くだけという手軽さです。

焼き方のポイントは、クリームチーズを滑らかに混ぜること、使用する生クリームの乳脂肪分によって味わいが変わることです。

焼きあがったら粗熱を取り、冷蔵庫で冷やすことで、とろけるような食感を楽しめます。

常温、冷蔵、冷凍と、温度によって異なる食感を楽しめるのも魅力です。

トースターで温めたり、ジャムやソースを添えることで、様々な風味を試すこともできます。

また、抹茶などの和風アレンジも存在し、多様な楽しみ方が可能です。

えー！5つの材料でできちゃうんですか？！これは試さないと！オーブンシートをくしゃくしゃにするのがポイントなんですね！

バスクチーズケーキの奥深さ：保存と多様な選択肢

RUNNY CHEESEのグルテンフリーバスクチーズケーキについて、詳細な情報が提供されました。

賞味期限やアレルギー表示など、安心して食べられる情報が掲載されています。

RUNNY CHEESE (ラニーチーズ) グルテンフリーバスクチーズケーキ: 北陸エリア│DISCOVER WEST mall 【JR西日本公式】│WESTERポイント利用商品

✅ RUNNY CHEESEのグルテンフリーバスクチーズケーキは、内容量約500gで、賞味期限は製造日から60日（解凍後は冷蔵で3日以内）です。

✅ 原材料はクリームチーズ、クリーム、卵、甜菜糖、きび砂糖などを含み、栄養成分表示では100gあたり324kcalです。

✅ お召し上がり方は冷蔵庫で6～7時間解凍し、アレルギー表示として卵と乳成分が含まれています。

さらに読む ⇒DISCOVER WEST mall出典/画像元: https://dwmall.westjr.co.jp/shop/g/gJR00661/?srsltid=AfmBOopF6-aSjzcg03ny7KUQsKUuSBNku9Jff3La9prGrVEe-YW3C4vF

バスクチーズケーキの保存方法や、様々な種類のお取り寄せバスクチーズケーキが紹介されており、選択肢が広がります。

バスクチーズケーキは冷蔵・冷凍保存が可能で、冷凍することでアイスケーキのような食感を楽しめます。

Cake.jpでは、グルテンフリーや限定フレーバーのギフトセットなど、様々なお取り寄せバスクチーズケーキが紹介されており、多様な選択肢があります。

バスクチーズケーキは、その独特な見た目と濃厚な味わいから、多くの人々に愛されるスイーツとして、今後も様々な形で楽しまれることでしょう。

冷凍保存もできるんですね！Cake.jpでも、色々なお店のを頼めるみたいだし、これは色んな味を試してみたくなりますね！

本日の記事では、バスクチーズケーキの魅力について、幅広くご紹介しました。

奥深いチーズケーキの世界、楽しんでいただけましたでしょうか。