業務スーパーの鶏肉はコスパ最強？鶏肉の世界を探求！(疑問形)業務スーパーの鶏肉、賢く選んで美味しく食べる！
業務スーパーの鶏肉は、国産・ブラジル産が勢揃い！大容量でお得な鶏もも肉は、唐揚げやチキンステーキに大活躍。中でもブラジル産は驚きのコスパで家計を応援！ その安全性と、HALAL認証も取得済み。調理のコツや、下味冷凍などの保存術をマスターして、鶏肉料理のレパートリーを広げよう！ おすすめの角切り鶏もも肉も見逃せない。
賢い鶏肉の選び方と調理のヒント
料理別おすすめ鶏肉は？時短調理のコツも知りたい！
もも肉/唐揚げ、むね肉/煮物、ささみ/サラダ！
鶏肉を美味しく食べるためには、解凍方法が重要です。
今回は、正しい解凍方法と、料理別の鶏肉の選び方について解説します。
公開日:2023/07/25
✅ 冷凍鶏肉の解凍方法として、「電子レンジ」「流水」「氷水」「冷蔵庫での自然解凍」の4つが紹介されています。
✅ すぐに解凍したい場合は電子レンジまたは流水解凍が適しており、電子レンジは短時間で済むが火が通りやすい、流水は時間がかかるが美味しく解凍できるという特徴があります。
✅ より美味しく解凍するには氷水解凍が推奨され、時間をかけて解凍することでドリップやうま味の流出を防ぐことができます。
さらに読む ⇒スーパー・ドラッグストア掲載数No.1チラシサイト | トクバイ出典/画像元: https://tokubai.co.jp/news/articles/6916解凍方法で味が変わるんですね！電子レンジや流水解凍は手軽ですが、氷水解凍の方が美味しいとは知りませんでした。
料理に合わせて鶏肉を使い分けるのも大切ですね！。
料理用途に合わせて鶏肉を選ぶことが重要です。
唐揚げには鶏もも肉、煮物には鶏むね肉、サラダには鶏ささみが適しています。
カット済み商品や冷凍商品は時短調理に役立ちます。
ブラジル産鶏もも肉は、解凍時にドリップが出やすいため、下味をつけて調理するのがおすすめです。
臭みが気になる場合は、酒や塩麹に漬け込むと良いでしょう。
解凍は常温または冷蔵で行い、流水や電子レンジでの解凍は避けるようにしましょう。
解凍後は2～3日で使い切るか、加熱調理後に再冷凍するのがおすすめです。
解凍方法で味が変わるなんて、目から鱗ですね！ワインや日本酒に合う鶏肉料理を作るために、色々と試してみたくなりますね。勉強になります！
鶏肉の保存と活用術
ブラジル産鶏もも肉、冷凍保存のコツは？
小分け＆下味冷凍がおすすめ！
鶏肉を安全に、そして美味しく食べるために、保存方法も重要です。
今回は、鶏肉の正しい保存方法と、活用術についてご紹介します。
✅ 業務スーパーのブラジル産冷凍鶏もも肉は、安全性も高く、価格もお得である。
✅ 鶏もも肉を小分けして冷凍保存する方法や、その際の注意点について解説している。
✅ 鶏肉の解凍方法や、再冷凍は食中毒のリスクを高めることなど、安全に食べるためのポイントを紹介している。
さらに読む ⇒PAPAIZM出典/画像元: https://papa-izm.com/gyousu-chicken/未開封で2年保存できるのはすごいですね！小分けにして冷凍保存すれば、無駄なく使いきれそうです。
下味冷凍も試してみたいです！。
ブラジル産鶏もも肉は、未開封の冷凍状態で約2年保存可能です。
家庭では小分けにしてから冷凍保存するのがおすすめです。
小分けにした場合の冷凍保存期間は約1カ月です。
解凍後の再冷凍は避けましょう。
使い切れない場合は、冷蔵庫で半解凍してから、冷凍用保存袋に入れ、好みの調味料で下味を付けて冷凍する「下味冷凍」が推奨されています。
下味は薄めにし、調理時に調整するのがポイントです。
また、下味をつけずに半解凍のまま冷凍保存することも可能です。
著者は、鶏もも肉を長期保存するため、解凍後、厚みを均一に整え、ラップで包んでからジップロックに入れて冷凍する方法を推奨しています。
下味冷凍、いいですね！色々な味付けで試してみたいです。冷凍方法も参考になります！
コスパ抜群！鶏肉レシピの世界
ブラジル産鶏もも肉、業務スーパーでおすすめは？
ブラジル産鶏もも肉角切り（2kg）！
鶏肉を使ったレシピは数多く存在します。
今回は、業務スーパーの「ブラジル産鶏もも正肉」を使った、おすすめレシピをご紹介します。
✅ 業務スーパーの「ブラジル産鶏もも正肉」は、2kgの大容量で1枚200g以上の鶏もも肉が7枚入っており、100gあたり約63円という低価格が魅力です。
✅ 保存期間は冷凍で約2年ですが、家庭では小分けにしてから冷凍保存し、1ヶ月を目安に使い切るのが推奨されています。解凍は冷蔵庫または流水解凍で行います。
✅ 解凍時のドリップによる旨味の流出を防ぐため、チキンステーキなどシンプルな調理をする際は下味をつけ、酒や塩麹に漬け込むと肉が柔らかく仕上がります。
さらに読む ⇒macaroni マカロニ | 食から暮らしを豊かにするライフスタイルメディア出典/画像元: https://macaro-ni.jp/111139コスパの良い鶏もも肉を使って、色々な料理に挑戦できそうですね！照り焼き、唐揚げ、親子丼…どれも美味しそうです！角切りになっている鶏肉も便利ですね！。
ブラジル産鶏もも肉を使ったアレンジレシピは豊富です。
代表的なものとして、よだれ鶏、チキンステーキ、唐揚げなどがあります。
『SEARAブラジル産鶏もも正肉』を使ったレシピとして、照り焼き、唐揚げ、親子丼、チキンカツなどが挙げられます。
業務スーパーのおすすめ商品として、筆者は「ブラジル産鶏もも肉角切り（2kg）」を推奨しており、100gあたり40円以下という驚異的なコスパが魅力です。
角切りになっているため調理も簡単で、幅広く活用できます。
鶏肉レシピ、参考になります！業務スーパーの商品は、色々なアレンジができそうですね。早速、週末にでも試してみます！
今回は、業務スーパーの鶏肉について、その魅力と活用方法をご紹介しました。
ぜひ、日々の食卓に取り入れてみてください。
💡 業務スーパーの鶏肉は、コスパ抜群で、様々な料理に活用できる。
💡 解凍方法や保存方法をマスターすることで、さらに美味しく食べられる。
💡 鶏肉レシピを参考に、色々な料理に挑戦してみよう！
