カカオショックでチョコレートはどうなる？価格高騰と打開策を徹底解説！カカオ豆価格高騰の背景と、チョコレート業界への影響

今回の記事では、チョコレート価格高騰の根本原因から、私たちができることまで、詳しく掘り下げていきます。

カカオショックの始まり

チョコレートの原料であるカカオ豆の世界的な価格高騰について解説します。

主要生産地での不作、異常気象、そして農家の貧困といった複合的な問題が背景にあります。

カカオ価格高騰－カカオショックによる今後の影響と新たな変動の兆し

公開日:2024/04/08

✅ カカオ価格が1年で3倍以上に急騰し、チョコレート価格の上昇が予想される。これは、ウクライナ戦争や西アフリカでの不作など、短期的な供給問題と、農家の貧困といった構造的な問題が複合的に影響しているため。

✅ 価格上昇は、チョコレートの主要原料である砂糖価格の高騰も背景にあり、大量生産の菓子類の値上げにつながっている。 特に、品質の高いスペシャリティカカオの価格がコモディティカカオを上回る現状は、生産者への影響も懸念されている。

✅ 問題解決には、品質重視と農家への公正な対価支払い、長期的な支援が必要である。消費者は、透明性の高いスペシャリティカカオ製品の購入を通して生産者を支援し、持続可能なチョコレートの未来に貢献できる。

さらに読む ⇒カカオごと - CACAOGOTO出典/画像元: https://www.cacaogoto.com/post/therisingpriceofcacao

カカオ価格の急騰は、世界的な問題ですね。

まるで、チョコレート版のオイルショックのようです。

原因が複合的で、解決も容易ではないことが伺えます。

2024年、世界は「カカオショック」に見舞われました。

カカオ豆の世界的な価格高騰が、チョコレート市場に大きな影響を与えているのです。

この価格上昇は、過去2年間で約5倍にも達し、記録的な高値を更新しました。

主要生産地である西アフリカでは、異常気象による不作、カカオ膨梢ウイルスの蔓延、不法採掘による農園の荒廃などが原因で、カカオ豆の供給量が大幅に減少。

一方、価格上昇を見越した投資家による投機行為も価格を押し上げる要因となっています。

えー！チョコレートって値上がりしてるなとは思ってたけど、まさかこんな事情があったとは…。美味しいチョコレート、これからも食べたいから、何かできることないかな？

価格高騰の複雑な要因

価格高騰の複雑な要因について見ていきましょう。

地球温暖化による異常気象、農家の高齢化、そして円安といった、様々な要因が絡み合っています。

チョコもオレンジジュースも゛高値の花゛に？ 値上げ広がり懸念の声：ニュース：中日BIZナビ

✅ チョコレートやオレンジジュースなど、一部の食品・飲料の値上げが広がる可能性があり、懸念の声が上がっている。

✅ 記事は、値上げに関する詳細な情報については、会員限定で公開されている。

✅ 読者は、中日BIZナビ会員になることで、すべての記事の購読や経済ニュースレターの受信などの特典を得られる。

さらに読む ⇒中日BIZナビ出典/画像元: https://biz.chunichi.co.jp/news/article/10/82897/25/

カカオ豆価格高騰の背景には、様々な要因が複雑に絡み合っていますね。

異常気象や農家の問題、円安など、多岐にわたる問題が影響しているんですね。

カカオ豆価格高騰の背景には、様々な要因が複雑に絡み合っています。

まず、地球温暖化による異常気象が、カカオの生育に悪影響を与え、収穫量を減少させています。

さらに、カカオ農家の高齢化と後継者不足、カカオ栽培の低収益性も、離農を加速させています。

カカオ豆の生産地は限られており、特にコートジボワールとガーナが主要な生産国ですが、これらの国々でも様々な問題が起きています。

加えて、原油高による物流費増加、人件費上昇、乳製品や砂糖などの原材料費高騰も、チョコレート価格の上昇に拍車をかけています。

円安も、輸入コストを押し上げる要因の一つです。

色々な要因が重なっているんですね。地球温暖化とか、私たちも気をつけないといけないことですよね。値上げも困るけど、原因を知って、できることから始めたいです。