コストコ『ビーフリブフィンガー』はコスパ最強？焼肉や煮込み料理のアレンジレシピを紹介！(？)コストコ通も唸る！焼肉屋の味を自宅で！ビーフリブフィンガーの魅力と、簡単アレンジレシピをご紹介！

今回の記事では、コストコで大人気のビーフリブフィンガーについて、その魅力と調理方法を詳しくご紹介していきます。

コストコの隠れた逸品、ビーフリブフィンガーとの出会い

コストコで販売されているビーフリブフィンガーは、焼肉店で人気の「中落ちカルビ」にあたる希少部位です。

自宅で手軽に、本格的な焼肉を楽しめるのが魅力です。

コストコのビーフリブフィンガーが旨い！下処理の解説とアレンジ ...

公開日:2021/08/17

✅ コストコで販売されているUSAビーフリブフィンガーは、焼肉店で「中落ちカルビ」と呼ばれる希少部位で、自宅で豪快な焼肉を楽しめる。

✅ リブフィンガーは筋が多いので下処理が必要だが、煮込み料理にすると柔らかく美味しく食べられる。下処理を省いて煮込み料理にするのもおすすめ。

✅ 1.65kgのパックで約3,927円と、焼肉店や他のお肉専門通販サイトと比較してコスパが良い。チャーハンや野菜炒めなど、様々な料理に活用できる。

さらに読む ⇒コストコ節子 合同会社おすすめ節子出典/画像元: https://setu.co.jp/costco-usabeef-rib-finger/

コストコで手軽に手に入るビーフリブフィンガーは、焼肉好きにはたまらない一品ですね。

コスパも良く、色々な料理に活用できるのも魅力的です。

コストコで見つけた宝物、それは焼肉屋で「中落ちカルビ」として知られるビーフリブフィンガーでした。

アバラ骨の間に挟まれたこの希少部位は、まるでレジャーランドのようなコストコで、まるで宝探しのように見つけられる隠れた人気商品です。

1.65kg入り3927円（購入時期により価格変動あり）という大容量ながら、他の販売店や焼肉店と比較して圧倒的なコスパを誇ります。

コストコ歴17年の主婦も太鼓判を押す、魅力的な商品です。

え、コストコで中落ちカルビが買えるんですか！？それはすごい！焼肉、めちゃくちゃ好きなので、絶対試したいです！

豪快焼肉から、じっくり煮込みまで、多様な調理法

ビーフリブフィンガーは、焼肉だけでなく、煮込み料理にも最適です。

赤ワイン煮込みにすれば、更に奥深い味わいを楽しめます。

レシピ】コストコのビーフリブフィンガーで赤ワイン煮込み ...

公開日:2021/02/03

✅ コストコで購入したビーフリブフィンガーを赤ワイン煮込みにするレシピが紹介されている。焼肉には向かないため、煮込み料理がおすすめ。

✅ 赤身と筋に分け、赤身を赤ワインに漬け込んでから玉ねぎや調味料と共に煮込む。筋は別途、他の料理に活用できる。

✅ 煮込み時間はかかるが、柔らかく仕上がった牛肉は食べ応えがあり、じゃがいものピュレとの相性が良い。味付けは塩分に注意する。

さらに読む ⇒キッチンとその周辺出典/画像元: https://around-mykitchen.com/table/boeuf-bourguignon/

ビーフリブフィンガーは、焼肉にも煮込み料理にも使えるんですね。

焼肉のタレや塩コショウでシンプルに焼くのも、煮込み料理にするのも、どちらも美味しそう。

ビーフリブフィンガーは、焼肉としても煮込み料理としても楽しめる万能食材です。

焼肉として楽しむ場合、フライパンで焼くだけという手軽さが魅力。

塩コショウや焼肉のタレで味付けすれば、噛めば噛むほど旨味が広がり、「肉を食っている」という満足感を得られます。

BBQにも最適です。

一方、煮込み料理にする場合は、焼肉用としては適さない筋や余分な脂肪を丁寧に処理する必要があります。

白い膜状の筋を包丁で引っ張りながら切り取り、格子状に切り込みを入れることで、より美味しく仕上がります。

下処理で出た牛筋は、牛すじ大根煮として活用できます。

煮込み料理にも使えるんですね！赤ワイン煮込み、すごく美味しそう。色々な料理に挑戦して、レパートリーを増やしたいです。