コストコ『ビーフリブフィンガー』はコスパ最強？焼肉や煮込み料理のアレンジレシピを紹介！(？)コストコ通も唸る！焼肉屋の味を自宅で！ビーフリブフィンガーの魅力と、簡単アレンジレシピをご紹介！
コストコの隠れた宝物、それは焼肉店御用達「ビーフリブフィンガー」！ 1.65kgで驚きのコスパ、焼肉はもちろん、煮込み料理にも最適。下処理のコツから、赤ワイン煮込み、焼肉タレのアレンジレシピまで、長年コストコに通う主婦も太鼓判！まるで宝探しのように、コストコで新しい食の冒険を始めよう！
下処理の秘訣と、肉のポテンシャルを引き出す方法
ビーフリブフィンガー、最高の食感のために何が重要？
丁寧な下処理とスジの除去！
ビーフリブフィンガーを美味しく食べるためには、下処理が重要です。
丁寧な下処理を行うことで、肉質が柔らかくなり、より美味しく食べられます。
公開日:2018/07/30
✅ コストコで販売されているリブフィンガーは、下処理をすることで焼肉屋さんの味に匹敵するほど美味しくなる。
✅ リブフィンガーの下処理は、筋を取り除き、格子状に切り込みを入れる作業で、手間はかかるものの、肉質を柔らかくし、美味しく焼き上げるために重要。
✅ 下処理後のリブフィンガーは、焼肉屋さんの味にほぼ匹敵するレベルで、バーベキューなどアウトドアで楽しむには価格以上の価値がある。
さらに読む ⇒暮らしニスタ｜知りたい！教えたい！暮らしのアイデアがいっぱい！出典/画像元: https://kurashinista.jp/articles/detail/49329下処理は手間がかかりますが、美味しく食べるためには必要不可欠ですね。
焼肉屋さんの味に近づけるために、頑張りたいと思います。
ビーフリブフィンガーを美味しく食べるための第一歩は、丁寧な下処理です。
まず、ドリップを取り除き、スジを丁寧に除去しましょう。
スジは包丁を使って剥がすように取り除くと良いでしょう。
筋処理を怠ると、食感が損なわれてしまいます。
下処理が終わったら、肉に切れ込みを入れて食べやすくカットし、一口サイズにすると食べやすくなります。
食べきれない場合は、小分けにして冷凍保存しましょう。
冷凍保存も可能なので、大量購入しても無駄なく楽しめます。
下処理で味が格段に変わるんですね。ワインに合う一品を作るために、ぜひチャレンジしたいです。下処理のコツ、もっと詳しく知りたいです。
アレンジレシピで食卓を豊かに
ビーフリブフィンガー、最高の食べ方は？赤ワイン煮込み？
赤ワイン煮込み、焼肉、チャーハンなどアレンジ豊富！
ビーフリブフィンガーは、赤ワイン煮込みだけでなく、様々なアレンジ料理に活用できます。
チャーハンや野菜炒めの具材としてもおすすめです。
✅ 赤ワイン煮込みは、5cm角に切った牛肉を焼き色を付け、玉ねぎとマッシュルームを炒めた鍋に戻し、赤ワインとトマトペーストを加えて圧力鍋で加熱または弱火で煮込む。
✅ 仕上げにバルサミコ酢を加え、さらに煮込み、チーズマッシュポテトと共に盛り付ける。
✅ チーズマッシュポテトは、茹でて潰したジャガイモに牛乳、バター、クリームチーズを加え、滑らかになるまで混ぜて作る。
さらに読む ⇒アメリカンビーフ＆アメリカンポーク公式サイト(米国食肉輸出連合会)出典/画像元: https://www.americanmeat.jp/csm/recipe/event/inoue/xmas_002.htmlアレンジレシピも豊富で、色々な料理に挑戦できそうですね。
赤ワイン煮込みは、ぜひ作ってみたいです。
マッシュポテトを添えるのもいいですね。
ビーフリブフィンガーは、様々なアレンジ料理にも活用できます。
焼肉や煮込み料理に加えて、チャーハンや野菜炒めの具材としても最適です。
煮込み料理では、赤ワイン煮込みがおすすめです。
牛肉を3cm程度にカットし、赤ワインに一晩漬け込んでから調理することで、より深い味わいを楽しめます。
玉ねぎのみじん切りを炒め、トマトピューレと砂糖を加えて炒め、マリネで残った赤ワイン、水、ニンニクを加え、柔らかくなるまで煮込みます。
鶏ガラスープなどで調味し、一晩置くと味が馴染みます。
じゃがいものピュレを添えても美味しくいただけます。
焼肉用の下味レシピとしては、オーガニックアップルソース、すりおろし玉ねぎ、醤油、蜂蜜、日本酒、ごま油、コチュジャン、ニンニク、生姜を混ぜ合わせたタレに漬け込むことで、より一層美味しく食べられます。
焼肉、煮込み以外にもチャーハンとかにも使えるんだ！マジか！色んな料理に使えるって、最高じゃん！
コストコの世界をもっと知るために
コストコの魅力って何？まるで何みたい？
大容量＆冒険！まるでレジャーランド！
今回の記事では、コストコで販売されているビーフリブフィンガーについて、購入価格や特徴、調理方法、アレンジレシピをご紹介しました。
✅ コストコで販売されているUSAビーフリブフィンガー（中落ちカルビ）について、購入価格や特徴、実際に調理した際の経験談が述べられています。
✅ 中落ちカルビは骨に近い部位で旨味が濃厚だが、筋が多く、焼肉にするには下処理が必要であることが、お肉屋さんの話から説明されています。
✅ 著者は、購入したビーフリブフィンガーを下処理し、用途に合わせてカットして冷凍保存することで、美味しく食べる方法を実践していると述べています。
さらに読む ⇒コストコ通 コストコおすすめ商品の紹介ブログ出典/画像元: https://costcotuu.com/20120320/post_7568.htmlコストコは、大容量でお得な商品がたくさんありますね。
ビーフリブフィンガー以外にも、色々な商品に興味が湧きました。
コストコは、大容量の商品や海外食材が豊富で、まるでレジャーランドのように楽しめるお店です。
ビーフリブフィンガー以外にも、様々な魅力的な商品が揃っています。
コストコをもっと深く知りたい方は、専門書籍や雑誌を参考にしてみてはいかがでしょうか。
コストコでのショッピングは、まるで冒険のようで、新しい発見が常に待っています。
コストコ、行ってみたいなぁ。色々な食材があるんですね。ビーフリブフィンガーを買って、色々な料理に挑戦してみたいです。
コストコのビーフリブフィンガーは、コスパも良く、様々な料理に使える魅力的な食材ですね。
ぜひ、色々なレシピに挑戦してみてください。
💡 コストコで人気のビーフリブフィンガーは、焼肉にも煮込みにも最適な万能食材。
💡 丁寧な下処理と、様々なアレンジレシピで、肉の旨味を最大限に引き出せる。
💡 コストコ食材を活用して、食卓を豊かに彩る料理を楽しめる。
