石巻『サバだしラーメン』の魅力とは？秘密のケンミンショー！孤独のグルメ効果？（石巻、サバだしラーメン、食堂きかく）？石巻『サバだしラーメン』、ケンミンショーと孤独のグルメで人気爆発！
石巻のソウルフード「サバだしラーメン」がケンミンショー極で大公開！創業80年超の老舗「食堂きかく」が作る一杯は、サバ節と中骨からとった濃厚スープが絶品。学生とのコラボで生まれた一杯は、孤独のグルメにも登場し、今や大人気！香ばしさ、上品な味わい、昭和レトロな雰囲気も魅力。石巻を訪れたら、ぜひご賞味あれ！
サバだしラーメンの魅力と「孤独のグルメ」効果
食堂きかくのサバだしラーメン、どんな点が大人気？
甘めのスープとサバ素材のトッピング！
「孤独のグルメ」にも登場したサバだしラーメン。
その魅力と「孤独のグルメ」効果について詳しく見ていきましょう。
公開日:2022/05/11
✅ 石巻市にある『食堂 きかく』は、人気ドラマ「孤独のグルメ」に登場したお店で、サバだしラーメンが看板メニュー。
✅ 店内は昭和の雰囲気で、4人掛けの座敷席2卓とテーブル席があり、有名人の色紙も飾られている。メニューはサバだしラーメンとソースカツ丼が人気。
✅ サバだしラーメンは三陸産のサバ出汁を使用し、細麺にサバのつみれが入っている。ソースカツ丼はサバ出汁入りの甘めのソースが特徴。
さらに読む ⇒むーブログ｜宮城のラーメン食べ歩き。ラーメンの食レポをメインに、その他グルメ情報も発信します。たまに、WordPressカスタマイズやその他学んだ事なども。出典/画像元: https://muuuuu-blog.com/syokudokikaku/「孤独のグルメ」で紹介されたことで、さらに多くの方に知られるようになりましたね。
ブラックペッパーをかける食べ方、試してみたいです。
食堂きかくのサバだしラーメンは、サバのアラや煮干しからも出汁を取っており、サバを素材としたトッピングも特徴です。
甘めのスープ、炙りチャーシュー、さばのつみれ、シナチク、ネギが特徴で、1000円で提供されています。
番組では、ミニライスと一緒に注文し、ブラックペッパーをかけ、余ったスープをかけて食べる「サバ雑炊」という食べ方も紹介されました。
「孤独のグルメ」にも登場したことで、全国区の人気となり、今では1日に80杯近く売れるほどの人気メニューとなっています。
2016年8月3日放送の真夏の東北・宮城出張編で紹介され、知名度を大きく上げました。
サバだしラーメンにブラックペッパーですか！これは新たな発見ですね。ワインにも合いそうですね！
番組での紹介と反響
石巻「食堂きかく」のサバだしラーメン、何がそんなにすごい？
濃厚スープとサバつみれ！絶品ラーメン！
番組での紹介が、どのような反響を呼んだのでしょうか。
その影響力と、今後の展開に注目しましょう。
公開日:2025/12/11
✅ 秘密のケンミンSHOW極で宮城県石巻市の「食堂きかく」のサバだしラーメンが紹介された。
✅ 見た目はあっさりながらも、濃厚なサバ出汁が特徴のスープが絶品で、サバのつみれも入っている。
✅ スープはサバの中骨とサバ節から2時間かけてとった出汁と熟成塩だれを合わせている。
さらに読む ⇒ちいろっぷのレビューブログ出典/画像元: https://chiilop.com/entry/kenmin20251211-2/番組での紹介によって、さらに多くの方がこのラーメンに興味を持つでしょう。
多くの著名人が訪れているというのもすごいですね。
12月11日の「秘密のケンミンSHOW極」では、宮城県石巻市の「食堂きかく」が紹介され、サバだしラーメンがフィーチャーされました。
あっさりとした見た目ながら、サバの中骨とサバ節を煮出した濃厚なスープが特徴で、サバのつみれも具材として使用されています。
熟成塩だれと合わせたスープは絶品です。
多くの著名人も訪れており、その味を絶賛しています。
番組での紹介は、さらに多くの人々を魅了することでしょう。
これはもう、食べに行くしかないですね！絶対に美味しいに違いない！
変わらぬ味と昭和の雰囲気
石巻で話題のサバだしラーメン、その魅力は？
香ばしさ、上品な味わい、昭和の雰囲気！
変わらぬ味と昭和の雰囲気を醸し出す「食堂きかく」。
その魅力を改めてご紹介します。
✅ 石巻市にある昭和15年創業の老舗ラーメン店で、『孤独のグルメ』にも登場したお店。
✅ 看板メニューの「サバだしラーメン」は、サバの旨味が凝縮されたスープが特徴で、自家製のサバつみれやチャーシューも美味しい。
✅ 店主の人柄も魅力で、ラーメンを食べ終わると、スープをかけたご飯をサービスしてくれるなど、温かいもてなしがある。
さらに読む ⇒ラーメンてーや出典/画像元: https://note.com/teeya_green/n/n25d490d797a1老舗の味を守り続けているだけでなく、温かいおもてなしがあるのは素晴らしいですね。
石巻に行った際は必ず立ち寄りたいです。
食堂きかくのサバだしラーメンは、その香ばしさ、上品な味わい、ネギの量などで口コミでも高い評価を得ています。
お店の雰囲気は昔ながらの食堂で、昭和の雰囲気を醸し出していることも魅力の一つです。
ヤマダイニュータッチ凄麺仙台辛味噌ラーメンと共に、ケンミンショー関連情報として紹介されたことも、話題を呼んでいます。
石巻を訪れた際は、ぜひ「食堂きかく」のサバだしラーメンを味わってみてください。
店主の方の温かいもてなし、素敵ですね！こういうお店は、何度も行きたくなりますね。
石巻の「サバだしラーメン」、本当に美味しそうですね！まだ行ったことがないので、ぜひ食べに行きたいです！。
💡 石巻の老舗食堂「食堂きかく」のサバだしラーメンは、濃厚なサバ出汁が特徴の絶品ラーメンです。
💡 「秘密のケンミンショー」や「孤独のグルメ」で紹介され、全国的に人気が拡大しています。
💡 創業80年以上の歴史があり、地元の人々に愛され続けているソウルフードです。
