新島の芋焼酎「七福嶋自慢」無濾過バージョン発売！その魅力を探る？無濾過焼酎「七福嶋自慢」完全受注生産開始！
東京・新島生まれの芋焼酎「七福嶋自慢」は、幻の芋「あめりか芋」の甘みが広がる逸品。焼酎造りの苦労を乗り越え、麦麹で仕上げた優しい口当たりは、芋焼酎初心者にもおすすめです。一方、茨城産の「ベニマサリ」を使った「嶋自慢」も登場。二つの個性が織りなす、新島の焼酎物語をぜひお楽しみください。
💡 新島の焼酎「七福嶋自慢」の無濾過バージョンが完全受注生産で発売されます。
💡 新島の特産品である「あめりか芋」を使った焼酎造りの歴史を辿ります。
💡 「七福嶋自慢」と「嶋自慢」の二つの焼酎が持つ、それぞれの個性を解説します。
それでは、新島の芋焼酎「七福嶋自慢」の魅力に迫るべく、その歴史とこだわりを紐解いていきましょう。
新島の焼酎物語、始まりの地
新島焼酎「七福嶋自慢」誕生秘話！何が焼酎造りを困難に？
地元産「あめりか芋」入手難と代用苦労。
まずは、焼酎「七福嶋自慢」が生まれるまでの背景をみていきましょう。
焼酎造りが始まった頃は、様々な苦労があったようです。
新島の七福芋100%を使用した芋焼酎「七福嶋自慢」の無濾過バージョンが完全受注生産で発売されます。
さらに読む ⇒【しまーけっと東京】島焼酎、くさや、干物など、東京の離島の特産品お取り寄せ通販サイト出典/画像元: https://www.shimarket.tokyo/product/333無濾過ならではのガス感と香ばしさ、とても興味深いですね。
1.8L入りでアルコール度数25度、ぜひ味わってみたいです。
東京のリゾート地、新島で作られる芋焼酎「七福嶋自慢」は、その誕生から人々の心を掴んで離さない魅力を持っています。
物語は、平成15年に始まった新島の焼酎製造再開から始まります。
当初、焼酎の原料となる地元産の「あめりか芋」の入手は困難を極め、蒸し芋をすりつぶして代用するなど、焼酎造りには多くの苦労がありました。
困難を乗り越え、生まれた「七福嶋自慢」
新島の特産「七福嶋自慢」と「嶋自慢」の違いは？
原料の芋の種類と産地が異なります。
次に、焼酎「七福嶋自慢」がどのようにして誕生したのか、詳しく見ていきましょう。
そこには、新島を盛り上げたいという熱い想いがありました。
様々な種類のお酒（日本酒、焼酎、ウイスキー、ワイン、クラフトビールなど）を販売するオンラインショップのウェブサイトの構成が示されている。
さらに読む ⇒酒の勝鬨出典/画像元: https://katidoki.shop/view/item/000000001145オンラインショップの品揃えは素晴らしいですね！ 焼酎だけでなく、様々なお酒が手軽に買えるのは便利です。
芋焼酎ブームを背景に、新島の特産品を目指して「七福嶋自慢」は平成24年に誕生しました。
原料の「あめりか芋」は、糖度が高く、かつて新島の貴重な食料でした。
風土を選ばず貯蔵性が高いことから「七福」とも呼ばれ、焼酎用に復活。
しかし需要に応えるため、茨城県産の「ベニマサリ」芋を使った焼酎「嶋自慢」も製造販売を開始。
現在では、「七福嶋自慢」（新島産あめりか芋）と「嶋自慢」（茨城県産有機栽培ベニマサリ）の芋焼酎が好評発売されています。
焼酎の味を支える、二つの顔
芋焼酎初心者も楽しめる「七福嶋自慢」の秘密は？
麦麹とあめりか芋の甘み！
最後に、「七福嶋自慢」と「嶋自慢」、二つの焼酎が持つ味の特徴について見ていきましょう。
それぞれの個性が、焼酎の味を支えています。
NHK-BS『新日本風土記』で紹介された、新島産の希少な「七福薯（あめりか芋）」を原料とした焼酎『七福嶋自慢』は、地理的表示（GI）対象アイテム。
さらに読む ⇒東京島酒『嶋自慢』の飲俗學＜8＞】 あゝ青春...祝成人の芋焼酎 ...出典/画像元: https://note.com/hiro1945/n/nbfdff8105a9b「七福薯」という名前の由来や、焼酎造りへの活用の仕方が興味深いですね。
地域に根付いた焼酎というのも素敵です。
「七福嶋自慢」は、白いさつまいも「あめりか芋」を原料とし、麦麹を使用することで、芋焼酎初心者にも親しみやすい味わいを実現しています。
株式会社宮原の宮原淳氏によると、「麦麹の香ばしさ、あめりか芋の甘さ」が特徴。
常圧蒸留製法により素材の風味を最大限に活かしています。
「嶋自慢」は、新島の焼酎造りを支えるもう一つの顔として、異なる風味を提供しています。
本日は、「七福嶋自慢」の無濾過バージョンの発売情報から、新島の焼酎造りの歴史、そして二つの焼酎の魅力についてご紹介しました。
💡 「七福嶋自慢」無濾過バージョンは、まろやかな甘さと香ばしさが特徴。
💡 新島の焼酎造りは、地元産の「あめりか芋」から始まりました。
💡 「七福嶋自慢」と「嶋自慢」は、それぞれ異なる風味を提供し、焼酎の魅力を伝えています。
