鹿児島の夏の風物詩、白くま(しろくま)！発祥の秘密と進化の過程とは？ひんやり美味しい！白くまの歴史と、バリエーション豊かな進化

今回の記事では、鹿児島を代表する夏の味覚「白くま」の魅力を余すところなくご紹介していきます。

鹿児島の夏の風物詩、白くま物語の始まり

皆さん、こんにちは。

今回は、鹿児島を代表する夏の風物詩「白くま」について、その始まりから詳しく見ていきましょう。

発祥の地、鹿児島県で誕生した白くまは、どのようにして人々に愛されるようになったのでしょうか？。

鹿児島の名物スイーツ「しろくま」発祥の店『天文館むじゃき ...

✅ 鹿児島名物のスイーツ「しろくま」の発祥の店である『天文館むじゃき』を紹介。昭和22年に考案され、練乳とフルーツをトッピングしたかき氷として販売されている。

✅ メニューには定番の「白熊」をはじめ、様々なフレーバーがあり、サイズもレギュラーとベビーから選べる。地元民はレギュラーを、観光客はベビーを選ぶ傾向がある。

✅ 注文を受けてから作られる「白熊」は、ふわふわの氷に秘伝のミルクをかけ、フルーツや豆類をトッピング。最後まで飽きずに食べられるよう工夫されている。

さらに読む ⇒食楽web – 食べるのが好き、飲むのが好き、遊ぶのが好き！美食と酒の悦楽探求WEBマガジン出典/画像元: https://www.syokuraku-web.com/column/107273/

天文館むじゃきの「白熊」は、まさに夏の風物詩ですね。

ふわふわのかき氷に練乳とフルーツがたっぷり。

美味しそうですね！。

時は昭和初期、鹿児島市内の綿屋が夏の副業として始めたのが、かき氷に練乳とフルーツをトッピングした「氷白熊」でした。

その見た目が練乳缶の白熊印に似ていることから名付けられたこのデザートは、地元民の夏のソウルフードとして愛されるようになりました。

昭和22年には天文館むじゃきが、白熊の原型となるかき氷を考案し、昭和24年頃に販売を開始。

シンプルながらも洗練された味わいは、人々の心を掴んで離しませんでした。

白くま、めちゃくちゃ美味しそうですね！今すぐ食べたいです！天文館むじゃき、絶対行きます！

白くまの全国展開と、企業たちの挑戦

白くまは、その美味しさから全国へとその人気を広げていきます。

ここでは、白くまの全国展開と、企業による様々な挑戦について見ていきましょう。

丸永製菓 白くま 60ml×6本（丸永製菓）の販売価格と購入店舗 ...

✅ 丸永製菓のマルチ白くま（60ml×6本）の購入価格と店舗情報が掲載されており、Amazonでの販売価格は4,780円（1袋あたり598円）である。

✅ 直近の購入店舗と価格が多数記載されており、最安値は179円（サンディ奈良宝来店）、最高値は459円（イッツモア双葉店）となっている。

✅ 記事には、商品の総合評価、口コミ数、ランキング情報、原材料、内容量、商品サイズも記載されている。

さらに読む ⇒口コミ・レビュー・評価が豊富な商品情報ランキングサイト【ものログ】出典/画像元: https://monolog.r-n-i.jp/item/4978002150145/price

丸永製菓のマルチ白くま、種類も豊富で良いですね！手軽に色々な味が楽しめるのは嬉しいです。

昭和44年頃には、セイカ食品が「家庭で気軽に食べられるもの」というコンセプトでカップタイプの白くまを工業的に製品化し、全国展開への道を開きました。

冷凍ショーケースの普及と冷凍物流の発達により、白くまは南九州から日本全国へとその人気を広げ、様々なバリエーションを生み出しました。

この一大ムーブメントの中で、丸永製菓とセイカ食品は、白くまの商標を巡る戦略を繰り広げます。

セイカ食品は「元祖」を名乗り、丸永製菓はキャラクター「くま吉」くんを商標登録することで、自社のブランド力を高めました。

家庭で気軽に食べられるカップタイプの白くま、良いですね！子供のおやつにもぴったりだし、冷凍庫に常備しておきたいです。