ラクトアイス論争、リュウジ氏が提唱するアイスクリーム分類とは？リュウジ氏が語る、ラクトアイスの多様性と消費者の疑問
人気料理研究家リュウジ氏が「ラクトアイス」への批判に反論！沖縄ブルーシールを例に、誤解を解く。乳固形分で分類されるアイスクリームの世界。響きだけで「不健康」と決めつけるのはナンセンス？SNSで議論沸騰！アイスクリーム、アイスミルク、ラクトアイス、氷菓…それぞれの特性を知って、賢くデザートを選ぼう！
リュウジ氏が提示するラクトアイスの多様性
ラクトアイスを不健康と決めつけるのはなぜダメ？
定義を知らずに批判するのは不適切だから。
リュウジ氏は、ラクトアイスの多様性について言及しています。
この章では、リュウジ氏の考えを深掘りし、ラクトアイスに対する理解をさらに深めていきましょう。
公開日:2024/07/29
✅ ラクトアイスは乳固形分3%以上のものを指し、かき氷に練乳をかけたものも該当する。響きだけで不健康と判断するのは誤り。
✅ アイスクリーム類は乳成分量によって分類され、厚生労働省の規定がある。ラクトアイスなのにアイスクリームと表記するのは問題視される場合もある。
✅ 沖縄の気候では、さっぱりとしたラクトアイスが好まれる傾向があり、ブルーシールアイスのように「あえて」ラクトアイスにしている場合もある。
さらに読む ⇒Togetter - 国内最大級のTwitterまとめメディア出典/画像元: https://togetter.com/li/2409844リュウジ氏の発言は、ラクトアイスに対する固定観念を覆すものでしたね。
沖縄のブルーシールアイスクリームの例も、とても分かりやすかったです。
リュウジ氏は、ラクトアイスを単に「不健康」と決めつけることへの誤りを指摘しました。
ラクトアイスは、かき氷に練乳をかけただけでも該当するため、その定義を理解せずに批判することは不適切だと主張しています。
さらに、沖縄のブルーシールアイスを例に挙げ、気候に合わせた選択肢としてラクトアイスが優れている場合もあると説明しました。
また、練乳のかけすぎについても、カロリーを考慮すれば問題ないとしています。
確かに、ラクトアイスって夏に食べるとさっぱりして美味しいんですよね。気候に合わせて選ぶってのは、なるほど、と思いました。
SNS上での議論：多様な意見と消費者の疑問
アイスの表示問題、消費者の誤解を招く？どうなの？
表示と中身の乖離に疑問の声が上がっています。
SNS上では、リュウジ氏の発言に対して様々な意見が飛び交いました。
この章では、それらの議論を整理し、消費者の疑問点を探っていきます。
公開日:2025/03/25
✅ 料理研究家リュウジ氏が、ほっかほっか亭とのコラボ弁当「バズベントウ」について、自身のXで「肉が少ない」と指摘し、出来栄えに疑問を呈した。
✅ 実際に購入したユーザーの投稿を引用し、自身のYouTube動画で紹介した商品との違いを指摘、白米が露出している点も問題視した。
✅ これに対し、ほっかほっか亭公式アカウントが謝罪し、今後は運用強化に努めると表明した。
さらに読む ⇒zakzak：夕刊フジ公式サイト出典/画像元: https://www.zakzak.co.jp/article/20250325-7OZ4S52RAZDD5NBGD2FYUWYKHQ/SNS上での議論は、ラクトアイスに対する消費者の様々な疑問を浮き彫りにしましたね。
まるで、ビールの例えは、とても分かりやすかったと思います。
このリュウジ氏の反論に対し、Twitter上では様々な意見が飛び交いました。
ラクトアイスの美味しさを評価する肯定的な意見がある一方で、アイスクリームと表記されているのに実際はラクトアイスであることへの疑問の声も上がりました。
これは、あたかもビールと第三のビールのような関係性に例えられ、消費者の誤解を招くのではないか、あるいは商売上の問題ではないかという意見も出ています。
また、美味しんぼの影響で「本物志向」に偏っているのではないかという意見や、ラクトアイスを不健康と決めつける風潮への疑問も呈されています。
一方で、食べ過ぎれば何でも不健康になるという意見や、ラクトアイスの種類については問題ではないという意見も存在します。
ラクトアイスって、美味しいのに、なんか損してる感じがしますよね。もっと色んな人に良さを知ってほしいですね！
原料と味、そして今後の展望
アイス選びのコツは？成分？値段？それとも…？
特性を理解し、自分に合ったものを選ぼう！
アイスクリームの種類は、原料によって異なります。
この章では、原料と味、そして今後の展望について考察していきます。
公開日:2023/11/04
✅ アイスには、乳固形分の割合によって「アイスクリーム」「アイスミルク」「ラクトアイス」「氷菓」の4種類があり、ラクトアイスは3%以上と最も低い。
✅ ラクトアイスは、アイスクリームよりもトランス脂肪酸や食品添加物を使用しており、脳卒中やがんなどのリスクを高める可能性がある。
✅ トランス脂肪酸の影響を緩和する食品はなく、ラクトアイスを避けることが健康への一番良い対策である。
さらに読む ⇒オトナンサー|オトナの教養エンタメバラエティー出典/画像元: https://otonanswer.jp/post/179790/アイスクリームは、それぞれの種類で特徴が異なり、色々な楽しみ方がありますね。
SNSでの議論を通じて、多くの人がアイスクリームについて深く考えるきっかけになったと思います。
アイスクリームの種類は原料によって異なり、生クリームを多く含む「アイスクリーム」は原価が高くなる傾向があります。
しかし、必ずしもそれが味が良いことと直結するわけではありません。
ラクトアイスならではのさっぱり感や、地域性、気候に合わせた選択も重要です。
SNS上での議論を通して、消費者はアイスクリーム類の分類を正しく理解し、それぞれの製品の特性を考慮して、自分に合ったアイスクリームを選ぶことが求められています。
色んなアイスがあるから、選ぶのも楽しいですよね！色んな種類を試して、自分のお気に入りを見つけたいです。
今回の記事では、リュウジ氏の発言をきっかけに、ラクトアイスに関する様々な情報を共有しました。
アイスクリームの分類を理解し、自分に合ったものを選びましょう。
💡 リュウジ氏の発言をきっかけに、ラクトアイスに対する誤解が解き明かされた。
💡 アイスクリーム、アイスミルク、ラクトアイス、氷菓といった分類基準について解説された。
💡 SNS上での議論を通して、ラクトアイスに関する消費者の疑問が浮き彫りになった。
