ラーメンの塩分はどれくらい？～健康的な食生活を送るための減塩ラーメン考察～？ラーメンの塩分量を徹底解説！健康的な食生活を送るためにできること
国民食「ラーメン」、その塩分量、知っていますか？一杯で1日の塩分摂取推奨量を超過することも！高血圧や健康リスクを高める塩分の過剰摂取に警鐘を鳴らし、ラーメンの美味しい食べ方を提案します。スープを飲み干さない、減塩オーダーなど、今日からできる対策を紹介。健康的な食生活への第一歩を踏み出しましょう！
減塩のための具体的な対策
ラーメンの塩分対策、一番大事なのは何？
スープを飲み干さないこと。
ラーメンの塩分を抑えるための具体的な対策について解説します。
スープを残すことの重要性や、カリウムを多く含む食材の摂取など、実践的な方法をご紹介します。
公開日:2024/02/27
✅ ラーメンの塩分について、塩は料理に不可欠だが過剰摂取は健康に悪影響を及ぼす。1日の塩分摂取量は男性7.5g未満、女性6.5g未満が推奨されるが、日本人は平均して塩分過多の傾向にある。
✅ ラーメン一杯には約6gの塩分が含まれており、特に女性は一杯で1日の摂取目安量に近づく。スープの味による塩分量の差は少ない。
✅ ラーメンを食べながら塩分を控えるには、スープを飲み干さずに残すことが効果的である。麺を食べるだけでスープを残すと、塩分摂取量を半分以下に抑えられる。
さらに読む ⇒ 黒源（クロゲン）〜茨城県稲敷郡阿見町中央にあるラーメン屋出典/画像元: https://kurogen.com/blog/kurogen/916/スープを残すことが、手軽に塩分摂取量を減らす効果的な方法というのは良いですね。
外食でも実践できそうです。
カリウムを多く含む食材を摂ることも意識したいです。
ラーメンの塩分を抑えるために、いくつか効果的な方法があります。
最も簡単なのは、スープを飲み干さないことです。
ラーメン店「麺屋黒源」は、スープを飲み干さないことの重要性を説いています。
また、カリウムを多く含む食材を摂取することも推奨されています。
自宅でのラーメン作りでは、出汁を効かせたり、具材の選び方に工夫を凝らすことで、塩分を抑えつつも美味しく食べることができます。
外食の場合は、減塩でオーダーすることも可能ですし、減塩ラーメンを選ぶという選択肢もあります。
スープを残すのは簡単で良いですね！でも、美味しいスープを全部飲めないのはちょっと寂しいかも…(笑)。出汁を効かせたり、色々な工夫をしてみるのも良さそうですね。
ラーメン以外の麺類と減塩の工夫
麺類の塩分、どう減らす？美味しく食べる秘訣とは？
薄め方と、風味UPで減塩！
ラーメン以外の麺類と減塩の工夫について解説します。
減塩うどんつゆのレシピや、他の麺類における減塩のポイントをご紹介します。
✅ 「焼きあごパウダーA」を使用した減塩うどんつゆのレシピが紹介されています。
✅ このつゆは、雑節のだし感とうま味を付与することで、減塩しながらもおいしさを実現しています。
✅ 使用されている「ハイクックかつおぶしコンクF-4」や「焼きあごパウダーA」などの製品も紹介されており、それぞれ特徴が説明されています。
さらに読む ⇒三菱商事ライフサイエンスの「味な話」出典/画像元: https://ajibana.jp/recipe/11426/他の麺類でも減塩の工夫ができるのは良いですね。
豆乳や牛乳で割るというのも、試してみたいです。
色々な方法で減塩できることを知ることができました。
ラーメンだけでなく、蕎麦やうどんなどの他の麺類も塩分を含んでいます。
しかし、これらの麺類は茹でる過程で塩分が減少し、スープやめんつゆの塩分が重要になってきます。
めんつゆを薄める際に、水だけでなく、豆乳や牛乳を使用することで、減塩をしながらも美味しく食べることができます。
また、ラーメンスープの減塩方法としては、2人で1人分のスープを分け合い、おろしにんにくや生姜で風味を足すといった工夫も有効です。
なるほど！蕎麦とかうどんでも、スープによって塩分が変わってくるんですね。色々なアレンジで減塩できるのは嬉しい！
未来のラーメンと健康的な食生活
減塩、どう始める？尿検査？次回のコラムの内容は？
尿検査で測定！外食と塩分！
未来のラーメンと健康的な食生活について考えます。
減塩に関する情報と、健康的な食生活を送るためのヒントをご紹介します。
✅ 33歳のヨシキさんが、減塩について栄養士からアドバイスを受け、1日の塩分摂取目標量（男性8.0g、女性7.0g）やラーメンの塩分量について知った。
✅ ラーメンは塩分が多く、スープを飲み干すと1日の目標量を超えるため、頻度を減らすかスープを控えるなど対策を検討。トッピングやご飯との組み合わせにも注意が必要。
✅ 減塩のためには、野菜や海藻を増やす、青魚を食べる、アルコールを制限することなどが有効。食事の塩分量を意識し、前後で調整することも大切。
さらに読む ⇒同友会グループ出典/画像元: https://www.do-yukai.com/meal/22.html減塩には、意識を変え、行動することが大切だと感じました。
尿検査で塩分摂取量を測るというのは、具体的な指標になるので良いですね。
次回のコラムも楽しみです。
食生活における塩分摂取量を正確に把握するためには、自己評価だけでなく、医療機関で尿検査を受け、1日の塩分摂取量を測定することが推奨されています。
今後のラーメンは、低塩分メニューの開発など、様々な可能性を秘めています。
減塩への意識を高め、健康的な食生活を送ることが重要です。
次回のコラムでは「外食と塩分」について紹介される予定です。
減塩について、色々なことが分かりました。外食でも気をつけられるように、色々と意識していきたいです！
今回の記事では、ラーメンの塩分量と減塩対策について解説しました。
健康的な食生活を送るために、日々の食事から意識していきましょう。
💡 ラーメンの塩分量について、種類や量、そして健康への影響について理解を深めました。
💡 減塩のためにできる具体的な対策や、外食時の注意点などを学びました。
💡 健康的な食生活を送るために、塩分摂取量について意識することの重要性を再確認しました。
