陸上養殖(トラフグ、ウニ)の最新動向と持続可能な食への期待？陸上養殖市場の拡大、技術革新、そして未来への展望
水産資源を守り、未来の食卓を支える「陸上養殖」が熱い！温度管理された環境で育つ魚たちは、持続可能な漁業の新たな希望。ニッスイやマルハニチロなど、大手企業も続々参入し、AIを活用したトラフグや、世界最大級のウニ養殖施設も誕生。地域ブランドを確立し、雇用創出にも貢献。市場は拡大を続け、2027年には約120億円規模へ。食の未来を切り開く、陸上養殖の最前線に注目せよ！
💡 陸上養殖は、水産資源の枯渇や環境負荷への対策として注目されており、市場が拡大傾向にある。
💡 AIやIoT技術を活用した陸上養殖が各地で開始され、高品質な水産物の安定供給を目指している。
💡 陸上養殖は、地域経済の活性化や新たな雇用創出にも繋がり、持続可能な食料生産のモデルとなる可能性を秘めている。
本日は、水産資源の持続可能性と食の未来を担う、陸上養殖の最新情報をお届けします。
陸上養殖への期待と市場の拡大
陸上養殖、なぜ今注目？将来性は？
持続可能漁業の新たな選択肢！市場拡大中！
水産資源の持続可能性への意識の高まりから、陸上養殖市場は拡大傾向にあります。
技術革新も進み、今後の成長が期待されています。
✅ 矢野経済研究所は、国内の次世代型養殖技術市場について、2020年度は172億円、2025年度には254億5800万円に成長すると予測しました。
✅ 調査対象の次世代型養殖技術は、陸上養殖、低魚粉飼料など4つの分野。
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さらに読む ⇒みなと山口合同新聞社出典/画像元: https://www.minato-yamaguchi.co.jp/minato/e-minato/articles/1151092025年度には254億円を超える市場規模になると予測されており、陸上養殖技術への期待は高まっています。
今後の技術革新にも注目したいですね。
陸上養殖は、水産資源の減少や環境負荷への意識の高まりを背景に、その市場を拡大させています。
温度や水質の管理が容易であり、寄生虫の心配も少ないことから、持続可能な漁業の新たな選択肢として注目されています。
漁業就業者減少や高齢化問題への対策にもなりうる点も評価され、2027年には国内市場規模が約120億円に達すると予測されています。
へえ！陸上養殖って、そんなに伸びてるんですね！美味しい魚がお手軽に食べられるようになるのは嬉しいです！
陸上養殖の主要プレイヤーと取り組み
陸上養殖で注目企業は？ニッスイ、マルハニチロ、あと一つは？
ゼネラル・オイスター。カキ養殖を展開。
陸上養殖市場の拡大に伴い、様々な企業が参入しています。
各社の取り組みと、その戦略に迫ります。
✅ 片山さつき財務大臣は、食料品の消費税を2年間ゼロにする政策を真摯に実行することを目指している。
✅ 財源は赤字国債に頼らずに確保する方針である。
✅ レジシステムや外食産業への影響について、国民会議で議論を行う予定である。
さらに読む ⇒TBS NEWS DIG出典/画像元: https://newsdig.tbs.co.jp/articles/withbloomberg/644521ニッスイ、マルハニチロ、ゼネラル・オイスターなど、大手企業が陸上養殖に参入しているのは興味深いですね。
各社の技術力に期待です。
陸上養殖市場の拡大に伴い、多くの企業が参入しています。
ニッスイはマサバやバナメイエビ、マルハニチロはサーモン、ゼネラル・オイスターはカキの陸上養殖に取り組んでおり、株式市場でも注目を集めています。
これらの企業は、陸上養殖ビジネスの拡大に貢献し、新たな食料供給の形を模索しています。
色んな企業が参入してるんですね！家庭でも手軽に美味しい魚が食べられるようになったら嬉しいな。
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AIで育てる！富山県氷見市の陸上養殖トラフグ。ブランド化で地域活性化へ！ウニ養殖、鯖祭りも！陸上養殖の未来に注目！