奈良フレンチLATRACEとは？地元の食材を活かしたフレンチレストランの魅力とは？奈良の地で愛されるフレンチレストラン「LATRACE」の知られざる魅力

洗練された料理と、記憶に残る食体験

洗練された料理と、記憶に残る食体験について見ていきましょう。

デザートに使用されている、青木実さんの完熟苺にも期待が高まります。

奈良市のフレンチ「LA TRACE」のブログ

✅ カカオとクプアス（アマゾン原産のフルーツ）を使ったガナッシュが紹介されています。

✅ 青木実さんの完熟苺が使用されています。

✅ 詳細な内容は記事の続きで確認できます。

さらに読む ⇒奈良駅のフレンチ【LA TRACE】ミシュラン掲載店｜記念日・誕生日ディナーデートに人気出典/画像元: https://www.latrace.jp/fcblog/

記念日にぴったりの、洗練されたフルコースですね。

地元食材をふんだんに使用し、お客様のペースに合わせて提供してくれるのは嬉しいですね。

LATRACEでは、記念日や特別な日のディナーにふさわしい、洗練されたフルコースを提供しています。

コースは、アミューズから始まり、ピーナッツバターかぼちゃ、フォアグラ、大和当帰などの食材を使った独創的な品々が登場します。

前菜にはクエや九条ネギ、カブ、放牧豚、落花生などが使用され、金剛うなぎや大和肉鶏など、地元の食材を活かした魚料理、肉料理も提供されます。

メイン料理の「紀州鴨のロースト」は、自家熟成させた鴨を使用し、鴨ガラからとったソースで味わいを深めています。

デザートも充実しており、ジョナゴールド、栗、ベリー、アルマニャックなどを使った上品な味わいのものが提供されます。

お客様のペースに合わせて料理を提供し、記憶に残る食体験を提供することを目指しています。

ワインペアリングも気になりますね！地元の食材とワインのマリアージュは、きっと素晴らしいでしょう！

輝かしい受賞歴と、更なる高みへ

「ミシュランガイド奈良2025」にも掲載されたLATRACE。

その輝かしい受賞歴と、更なる高みを目指す姿勢に迫ります。

悠久の歴史と雄大な自然を誇る奈良県から魅力的な飲食店・レストランを発表「ミシュランガイド奈良2025」はデジタルで本日公開 !

✅ 日本ミシュランタイヤは、「ミシュランガイド奈良2025」をデジタルで発表し、新たに一つ星3軒、ミシュラングリーンスター1軒、ビブグルマン1軒、セレクテッドレストラン2軒を追加し、全83軒を掲載しました。

✅ 奈良県の食材や文化、歴史を活かした飲食店を紹介しており、持続可能性に配慮した店舗を応援しています。ミシュランガイドアプリやウェブサイトでは、予約やコンシェルジュサービスも充実させています。

✅ 今回のセレクションでは、二つ星4軒が継続して評価され、新たに一つ星を獲得したレストランや、土地の恵みを活かした料理を提供するお店が注目されています。

さらに読む ⇒奈良新聞デジタル出典/画像元: https://www.nara-np.co.jp/prtimes/prtc117133_r47.html

数々の受賞歴、おめでとうございます！落ち着いた空間で、特別な時間を過ごせそうですね。

10歳以上のお子様から入店可能というのも、素晴らしいですね。

LATRACEは、その高い評価を裏付ける数々の受賞歴を誇っています。

2021年、2023年、2025年には「食べログ百名店」に選出され、2022年から2025年まで「ミシュランガイド奈良」で一つ星を獲得、2023年から2025年まで「ゴ・エ・ミヨ」にも掲載されています。

店内はオシャレで落ち着いた空間で、8席のカウンター席を用意。

10歳以上のお子様で大人と同じコース料理を楽しめる場合に限り入店可能となっており、香りの強い香水や柔軟剤、夏季の軽装は避けるように案内しています。

LATRACEは、これからも奈良の食材の魅力を最大限に引き出し、訪れる人々に感動と満足を提供し続けるでしょう。

食べログ百名店、ミシュラン一つ星！これは予約必須ですね！絶対に行きたい！

本日は、奈良のフレンチレストラン「LATRACE」の情報をお届けしました。

地元の食材を活かした、記憶に残る食体験をぜひ味わってみてください。