カゴメの進化系ニンジンジュース？「冬しぼり」と「プレミアム」の秘密に迫る！カゴメのニンジンジュース戦略：こだわり製法と持続可能な取り組み
カゴメが贈る、人参の恵みを凝縮！45年の歴史が生み出した「冬しぼり」は、冬にんじんの甘みを最大限に引き出したロングセラー。β-カロテンたっぷりで美容にも◎。さらに、国産にんじん100%の「プレミアム」が新登場！独自の製法で、にんじん本来の甘みとコクを追求。カゴメは、持続可能な農業にも取り組み、未来の食を創造します。
持続可能な農業への取り組み
カゴメとキユーピーが取り組む、持続可能な農業とは？
未利用野菜をバイオ炭化し、CO2削減を図る。
カゴメの持続可能な農業への取り組みをご紹介します。
キユーピーとの共同研究から見えてくる未来とは？。
✅ キユーピーとカゴメは、未利用野菜資源のバイオ炭化に関する共同研究を開始し、土壌改良効果の向上と温室効果ガス排出量削減を目指す。
✅ 研究では、バイオ炭化技術の確立、バイオ炭の農業利用による効果の検証、カーボンネガティブな事業モデルの確立をテーマとする。
✅ 農林水産省の「みどりの食料システム戦略」に基づき、野菜残渣の有効活用とバイオ炭の農地施用による地球温暖化対策を目指す。
さらに読む ⇒Sustainable Japan出典/画像元: https://sustainablejapan.jp/2025/05/05/biochar/113253未利用野菜資源の有効活用とバイオ炭の農地施用は、環境への配慮を感じます。
企業が連携して取り組む姿勢は素晴らしいですね。
カゴメは、創業以来「畑は第一の工場」という思想のもと、野菜に関する知見を活かし、国内の農業振興に貢献しています。
その一環として、キユーピー株式会社との共同研究を開始し、持続可能な農業の実現を目指しています。
この研究は、未利用野菜資源をバイオ炭化するもので、地球温暖化対策と「みどりの食料システム戦略」におけるバイオ炭の農地施用推進を背景としています。
目的は、野菜という高水分含有量の資源を効率的にバイオ炭化する技術を確立し、バイオ炭の農業利用における有効性を検証し、CO2固定化と排出削減を図ることにあります。
研究は、バイオ炭化技術の確立、栽培特性評価、バイオ炭サンプル製造、バイオ炭テスト施用のステップで進められます。
両社は、野菜事業で培ってきたノウハウを活かし、持続可能な社会の実現に貢献することを目指しています。
バイオ炭化技術ですか、面白いですね！ワインのテロワールのように、土壌が味に影響を与える可能性を秘めているんですね！
「冬しぼり」の裏側
冬の甘みが凝縮！「冬しぼり」の秘密とは？
旬の人参の甘みと栄養を凝縮！
「冬しぼり」の裏側に迫ります。
那須工場での製造工程や、PR戦略に焦点を当て、その魅力を再確認します。
公開日:2025/01/30
✅ カゴメは、にんじんジュースの販売を強化し、β-カロテンの健康・美容価値をアピール。数量限定の「プレミアム」を発売し、旬の国産にんじん100%使用とフレッシュ・スクイーズ製法による「感動的な甘み」を訴求。
✅ 那須工場では、選別から搾汁、パッケージングまでを行い、にんじんの皮以外の部分は加工品として有効活用。工場見学も再開し、デジタルコンテンツを活用したPRルームを設置。
✅ 「プレミアム」の販促として、店頭試飲やブランドサイト、デジタルPRを強化。工場見学を通して、商品の価値を伝え、年間7千人の来場者を目指す。
さらに読む ⇒食品新聞 WEB版（食品新聞社）出典/画像元: https://shokuhin.net/114623/2025/01/30/inryou/inryou-inryou/「冬しぼり」に使用されているにんじんへのこだわりと、フレッシュスクイーズ製法、そしてβ-カロテンの健康・美容価値を考えると、非常に魅力的ですね。
「冬しぼり」に使用されているにんじんは、厳しい冬の寒さの中で育った旬のものだけです。
この時期の人参は、甘みと栄養が凝縮されており、「フレッシュスクイーズ」製法によってその風味を最大限に引き出しています。
β-カロテンを豊富に含むため、美容と健康を意識する方々からも支持を得ています。
累計販売本数が2500万本を突破したことは、その品質と美味しさの証です。
「フレッシュスクイーズ」製法で作られたジュース、すごく気になります！ どんな味がするんだろう？ 試飲してみたい！
カゴメの未来への展望
カゴメが目指す、未来への貢献とは？
持続可能な農業と健康を支えること。
カゴメの未来への展望について、新商品「プレミアム」を中心に、今後の戦略を探ります。
✅ カゴメは、旬の国産ニンジンを100%使用した「カゴメにんじんジュースプレミアム」を数量限定で発売し、ニンジンの原料としての価値とおいしさを訴求する。
✅ 同製品は、カゴメ最大の那須工場で製造されており、メディア向けの先行試飲会も開催された。
✅ カゴメは、このニンジンジュースをトマトに次ぐ第2の柱として注力し、ファン拡大を目指している。
さらに読む ⇒日本食糧新聞電子版 - 日本食糧新聞電子版出典/画像元: https://news.nissyoku.co.jp/news/motoyoshi20250121064427816「カゴメにんじんジュースプレミアム」をトマトに次ぐ柱として育成するという戦略、非常に楽しみです。
今後の展開に期待しています。
カゴメは、長年の経験と技術を活かし、これからも人参をはじめとする野菜の価値を追求し続けます。
「カゴメにんじんジュースプレミアム」のような革新的な製品開発に加え、持続可能な農業への貢献を通じて、社会全体への貢献を目指しています。
国産にんじんの魅力を発信し、消費者の健康と日本の農業の未来を支えることを目指しています。
カゴメは、今後も「畑は第一の工場」という思想に基づき、国内の農業振興を推進し、野菜のおいしさを届けることを目指しています。
国産ニンジンのおいしさを追求し続けるカゴメさん、応援しています！ 家族の健康のために、これからも良い商品をお願いします！
カゴメのニンジンジュースへのこだわりと、未来への展望が詰まった記事でした。
今後の展開が楽しみですね。
💡 カゴメの「冬しぼり」は、26年間愛されるロングセラー商品。旬の冬にんじんの甘みを活かしたジュース。
💡 新製法「にんじん甘しぼり製法」で、ニンジン本来の甘みを引き出した「プレミアム」が新登場。
💡 持続可能な農業を目指し、未利用野菜資源のバイオ炭化に関する共同研究を開始。
