料亭 八千代の魅力とは？歴史、湯豆腐、庭園を徹底解説！南禅寺 料亭 八千代：京料理と庭園美を堪能
京料理の老舗「八千代」は、安土桃山時代創業の魚問屋がルーツ。豊臣秀吉も舌鼓を打った味を、南禅寺の庭園「青龍庭」を眺めながら堪能できる。四季折々の風景美と、京都の地下水で仕込んだ湯豆腐は格別。特に『山崎豆腐店』謹製の白豆腐を使った湯豆腐は絶品。雑誌『サライ』でも紹介された、心と体が温まる京の味を、趣ある空間でぜひ。
庭園の魅力
八千代の魅力「青龍庭」ってどんな庭園？
小川治兵衛作、四季折々の美しい風景。
最後に、料亭八千代の庭園の魅力についてご紹介します。
「青龍庭」の美しい風景について見ていきましょう。
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さらに読む ⇒{뉀̔Aߑ㌚z̋Z`^ / sAA_ԁ\出典/画像元: https://www.zoukei.net/rakuto/yachiyo.html庭園「青龍庭」は、四季折々の風景を楽しめる素晴らしい庭園ですね。
食事をしながら、その風景を楽しめるのは贅沢ですね。
八千代のもう一つの魅力は、庭園「青龍庭」である。
東山を借景とした庭園は、小川治兵衛の手によるもので、四季折々の美しい風景を作り出す。
庭園内には鯉が優雅に泳ぎ、訪れる人々は静寂の中で食事を楽しむことができる。
南禅寺参道に面した席、堀こたつ席、座敷席など、様々な場所から庭園を眺めることができ、その空間は訪れる人々に安らぎを与える。
雑誌『サライ』2024年10月号にも掲載され、その庭園美は高く評価されている。
庭園が雑誌にも掲載されるほど美しいとは、素晴らしいですね。ワインや日本酒を片手に、庭園を眺めながら食事を楽しみたいですね。
いかがでしたでしょうか。
料亭八千代の歴史、湯豆腐、庭園、それぞれに魅力が詰まった素晴らしいお店ですね。
💡 安土桃山時代創業の料亭で、京料理と庭園美を堪能できる。
💡 京の食材を使った、こだわりの湯豆腐は絶品。
💡 四季折々の風景を楽しめる美しい庭園「青龍庭」。
