トムヤムクンは世界三大スープ？タイの国民食の秘密に迫る！タイを代表するスープ、トムヤムクンの魅力を徹底解説
タイの国民食「トムヤムクン」を、家庭でも簡単に作れる本格レシピでご紹介！エビの旨味とスパイスの香りが食欲をそそる、酸味と辛味が絶妙なスープを、あなたも作ってみませんか？
家庭でも簡単に作れるトムヤムクンのレシピ
トムヤムクンはどんな材料で作れるの？
えび、玉ねぎ、マッシュルームなど
トムヤムクンは、家庭でも簡単に作ることができます。
公開日:2024/07/31
✅ 「ココナッツミルク入りトムヤムクン」は、むきえび、しめじ、玉ねぎ、しょうが、ココナッツミルク、トムヤムペースト、ナンプラー、鶏がらスープの素、水、パクチーを使って、約15分で調理できるタイ風スープです。
✅ 材料を内なべに入れ、しっかりと混ぜ合わせ、『調理』メニューでタイマーを15分に合わせて「炊飯」キーを押すことで、簡単に調理できます。
✅ 完成したトムヤムクンは、器に盛り付け、お好みでパクチーを散らしていただきます。
さらに読む ⇒出典/画像元: https://www.tiger-corporation.com/ja/jpn/feature/recipe/post_166/材料を炒めて煮込むだけなので、初心者の方でも挑戦しやすいですね。
トムヤムクンの作り方は、材料を炒め、調味料で煮込むだけと簡単です。
基本的には、えび、玉ねぎ、マッシュルーム、ミニトマト、にんにく、青唐辛子、サラダ油、水、砂糖、ナンプラー、トムヤムペースト、レモン果汁、ココナッツミルクを使用します。
トムヤムペーストは溶けにくいので、スープで溶かしてから鍋に加えるのがポイントです。
仕上げにレモン汁とココナッツミルクを加えて煮込み、お好みでパクチーをのせて完成です。
15分で出来ちゃうんですか！？これは試さないと！
世界三大スープとトムヤムクンのバリエーション
トムヤムクンは何スープ？
タイの代表的なスープ
世界三大スープには、他にブイヤベース、ボルシチ、フカヒレスープなどがあります。
✅ 世界三大スープと呼ばれる4つのスープ（ボルシチ、トムヤムクン、ブイヤベース、フカヒレスープ）の特徴とそれぞれの国の食文化における重要性を説明しています。
✅ 各スープの材料や作り方、特徴的な風味などを詳しく解説し、世界三大スープと呼ばれる所以が理解できる内容になっています。
✅ 世界の様々なスープを紹介しており、日本の味噌汁やイタリアのミネストローネなど、世界三大スープ以外の有名なスープについても触れられています。
さらに読む ⇒料理レシピ動画で作り方が簡単にわかる出典/画像元: https://delishkitchen.tv/articles/867それぞれのスープの特徴が際立っていて興味深いですね。
世界三大スープは、トムヤムクンの他に、ブイヤベース、ボルシチ、フカヒレスープなどがあります。
世界三大スープは、必ずしも3つに決まっているわけではなく、世界的に有名なスープを指すことが多いようです。
濁り汁タイプのトムヤムクンは、エビ、鶏肉、白身魚、シーフードミックスなど、様々な具材で楽しめます。
材料は、パクチー、生姜、唐辛子、レモングラス、こぶみかんの葉、ナンプラー、チリインオイル、練乳、エビ、きのこ、レモン汁などです。
作り方は、鍋に水とハーブを加えて煮込み、ナンプラー、チリインオイル、練乳を加えて煮込み、エビとキノコを加えて火を通し、レモン汁を加えて完成です。
ハーブは、カルディなどの輸入食材店で手に入ります。
ハーブが手に入らない場合は、チリインオイル、ナンプラー、生姜、レモン汁だけでもそれらしい味が楽しめます。
世界の様々なスープを比べてみると、食文化の違いがわかる気がします。
簡単本格トムヤムクンレシピ
家庭で本格トムヤムクンを作るには？
簡単レシピで実現！
トムヤムクンは、酸味と辛みが特徴的で、ご飯によく合います。
✅ トムヤムクンは、タイ語で「えびを混ぜて煮るスープ」を意味する、ハーブや香辛料を使った酸味と辛味のあるスープです。
✅ 世界三大スープは明確な定義はなく、有名なスープを指すことが多いようです。トムヤムクンは、日本で販売する際にキャッチコピーとして使用されたという説があります。
✅ トムヤムクンのレシピでは、ペーストを使い、炒めた具材を煮込むことで簡単に作ることができます。ココナッツミルクを加えることで、まろやかな風味が増します。
さらに読む ⇒マカロニ食から暮らしを豊かにするライフスタイルメディア出典/画像元: https://macaro-ni.jp/9929本格的な味が簡単に再現できるレシピですね。
この記事は、家庭で簡単に作れる本格的なトムヤムクンレシピを紹介しています。
材料は、しょうが、マッシュルーム、ミニトマト、赤玉ねぎ、ナンプラー、レモン汁、砂糖、牛乳、エビなどを使用します。
作り方もシンプルで、鍋に水と材料を入れて煮込み、牛乳を加えて火を止めるだけです。
トムヤムクンは、辛味と酸味が特徴的なタイのスープで、旨辛スープが病みつきになります。
お好みでパクチーをのせたり、レモンをかけてお召し上がりください。
これはぜひ週末に作ってみようと思います！
トムヤムクンは、タイの伝統的なスープであり、世界三大スープの一つとして有名です。
💡 酸味と辛味が特徴で、エビやハーブの香りが食欲をそそるスープです。
💡 世界三大スープとして、国際的に認められているスープです。
💡 家庭でも簡単に作ることができ、様々なバリエーションを楽しむことができます。
