コストコサーモンはコスパ最強？鮮度を保つ冷凍術と人気レシピを紹介？コストコサーモン：部位別の味わい、冷凍保存術、簡単レシピ

それでは、コストコサーモンの魅力について、様々な角度から掘り下げていきましょう。

コストコサーモンとの出会い

コストコサーモンは、高品質でお得感満載の商品です。

毎日の食卓を豊かに彩ってくれることでしょう。

コストコの巨大「刺身用生アトランティックサーモンフィレ」年最新の値段！

公開日:2023/06/28

✅ コストコの看板商品である「刺身用生アトランティックサーモンフィレ」は、100gあたり578円（税込）で販売されており、以前より値上がりしている。

✅ サーモンは厚切りにして刺身で食べるのがおすすめで、食べきれない場合は冷凍保存が可能。冷凍保存する際は、グラッドプレスンシールとジップロックで空気を抜いて保存するのが良い。

✅ 冷凍保存後のサーモンは、ムニエルなど加熱調理のアレンジがおすすめ。

さらに読む ⇒合同会社出典/画像元: https://hubmedia.co.jp/costco/costco-items/fish/atlantic-salmon-fillet/

コストコのサーモンは、鮮度と価格のバランスが素晴らしいですね。

冷凍保存のコツを知っていれば、色々な料理に挑戦できそうです。

コストコの人気商品「ノルウェー産刺身用アトランティックサーモンフィレ」は、高品質で、1kgを超える大容量が魅力です。

価格は時期により変動しますが、2024年9月時点では100gあたり578円（税込）となっています。

鮮度を保つため一度も冷凍されておらず、脂の甘みと旨みが凝縮された味わいが特徴です。

完全養殖なので寄生虫の心配もなく、安心して生食できます。

PayPayカードでの支払いがおすすめです。

消費期限は加工日から3日間と短いですが、刺身で食べられるのが魅力です。

なるほど！冷凍保存すれば、色んな料理に挑戦できそうですね。僕も今度コストコに行って、サーモンを買ってみたいと思います！

部位別の味わいと調理法

サーモンは部位によって味わいが異なり、色々な料理に使えるのが魅力です。

無駄なく使い切る方法も参考になりますね。

アトランティックサーモンフィレの切り分け方

✅ コストコのアトランティックサーモンフィレは、一度も冷凍されていないため、自宅で適切に切り分け、冷凍保存することで刺身として2週間美味しく食べられる。

✅ 切り分け方は、背側が厚く、腹側が薄いことに注意し、包丁を傾けながら切る。さく取りした後は、刺身、マリネ、フライなど様々な料理に活用できる。

✅ 切り分けたサーモンは、1人前ずつプレスンシールやラップで包み、ジップロックに入れて冷凍保存。端の部分はフレークにするなど無駄なく活用する。

さらに読む ⇒コストコ通　コストコおすすめ商品の紹介ブログ出典/画像元: https://costcotuu.com/20131017/post_28746.html

部位ごとの調理法や冷凍保存の方法を知っておけば、サーモンを余すことなく楽しめそうですね。

スーパーのサーモンとの比較も興味深いです。

サーモンフィレは、背身、腹身、大トロ、尾身と様々な部位があり、それぞれに適した調理法があります。

背身はムニエルやソテー、刺身や漬け丼に、腹身は大トロとして寿司やカルパッチョに、尾身はポキやソテーに活用できます。

切り方としては、尾の部分を三角形に切り、使いやすい大きさに切り分けるか、縦半分に切って4等分にするのがおすすめです。

お刺身にする際は、皮と血合いを取り除き、薄くスライスすると美味しくいただけます。

コストコ歴17年の主婦によるスーパーとの比較検証では、お刺身ではコストコサーモンの方が優位でしたが、ソテーではスーパーのサーモンが評価される結果となりました。

部位によって調理法を変えることで、色々な味が楽しめるんですね。冷凍保存のコツも、とても参考になります！