リュウジ氏と山本ゆり氏の料理コラボは最高？簡単レシピと電子レンジ活用術とは？簡単！リュウジ氏と山本ゆり氏のコラボレシピと電子レンジ活用術を紹介！

今回の記事では、料理研究家のリュウジ氏と山本ゆり氏のレシピに焦点を当て、その魅力と電子レンジを活用した料理について詳しく解説していきます。

山本ゆり氏の活躍と感謝

山本ゆりさんの最新刊は、SNSで話題のレシピが満載で、料理初心者から上級者まで楽しめる内容となっています。

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✅ 人気料理コラムニスト山本ゆりさんの料理ムックシリーズ最新刊で、SNSで人気のレシピと新作を収録し、シリーズ最大ボリュームの128ページで提供。

✅ レシピは、最低限の手間と材料で美味しく作れるように工夫されており、調味料の使用順、保存期間、倍量対応のマークなどが記載されている。

✅ 特別付録として、レンジの便利活用法をまとめた「レンジ活用BOOK」が付属し、人気おかず、素材別レシピ、献立提案、冷凍肉レシピなど、多様なレシピが掲載されている。

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山本ゆりさんのレシピは、本当に簡単で美味しいと評判ですよね。

調味料の使用順や保存期間、倍量対応のマークなど、細やかな配慮も嬉しいです。

SNSで人気の料理家であるリュウジ氏と山本ゆり氏。

山本ゆり氏は、自身の人気料理ブログ「含み笑いのカフェごはん『ｓｙｕｎｋｏｎ』」を通じて、身近な食材で簡単に作れるレシピを発信し、書籍化も果たすなど、幅広く活躍しています。

著書「syunkonカフェごはん」シリーズは200万部を突破し、多くの読者からの支持を得ています。

へえ〜、山本ゆりさんのレシピって、そんなにすごいんですか！僕も料理は好きなので、ぜひ試してみたいですね。

「革命フライパンローストポーク」の誕生秘話

リュウジさんの「革命フライパンローストポーク」は、豚肩ロースを使い、フライパンと電子レンジを駆使する斬新なレシピですね。

リュウジ『日本一の料理家山本ゆりさんが唸った僕の料理』これが「革命フライパンローストポーク」だ！

✅ 料理研究家リュウジ氏のYouTubeチャンネルで紹介された「革命フライパンローストポーク」のレシピを紹介しています。

✅ 豚肩ロースブロック肉を使用し、焼き目をつけてから電子レンジと余熱で火を通す調理法で、ソースは玉ねぎとバターなどを使いフライパンで作ります。

✅ 材料の下準備、肉の焼き方、ソースの作り方、盛り付けの手順で、約50〜60分で完成するレシピです。

さらに読む ⇒『あたらしい日日』こんな時代のニューノーマルな暮らし方。食と農、生活情報をお届けします出典/画像元: https://nichinichi-magazine.com/articles/detail/11802

豚肉をフォークで刺したり、玉ねぎのみじん切りを工夫したりと、山本ゆりさんの料理へのこだわりを感じますね。

調理時間も意外と短いのが嬉しいです。

リュウジ氏と山本ゆり氏がコラボレーションし、1月から3月のお祝い事に最適な「革命フライパンローストポーク」のレシピを紹介します。

豚肩ロースブロックに塩やニンニクで下味をつけ、フライパンで焼き色をつけた後、レンジ加熱と余熱で火を通すことがポイントです。

山本ゆり氏は、玉ねぎのみじん切りを苦手としながらも、ミートソフターで肉に穴を開けることで味を染み込ませやすくする工夫を凝らしました。

このレシピでは、豚肉をフォークで穴を開け、塩、こしょう、すりおろしたにんにくを馴染ませ、玉ねぎを炒め、日本酒でアルコールを飛ばし、コンソメ、バターと薄力粉を混ぜたもの、肉汁、黒こしょう、パセリを加え、ソースを作ります。

調理時間は約50～60分です。

フライパンで焼き目をつけて、レンジで火を通すなんて、目から鱗！玉ねぎのみじん切りが苦手なので、ミートソフターを使うアイデアは助かります。