食品ロス問題、あなたは本当に理解している？現状、課題、そして具体的な取り組み
食べ物を無駄にする「食品ロス」。世界で深刻化する問題の現状と、私たちにできることを解説！環境保護、食料安全保障、持続可能な社会へ貢献しよう！
日本における食品ロス削減に向けた取り組み
日本の食品ロス削減は誰が中心？
政府、企業、自治体
イオンの取り組みは、食品ロス削減に向けた具体的な行動だと思います。
✅ イオンは10月の「食品ロス削減月間」に合わせ、全国のグループ16社約2,000店舗でフードドライブを実施します。
✅ 今回の取り組みでは、グループのGMS業態（総合スーパー）およびSM業態（スーパーマーケット）の店舗を中心に実施店舗数を拡大し、家庭から出る食品ロス削減に向けた取り組みのさらなる認知拡大を目指しています。
✅ イオンは、今後も食品ロスについて考え、お客さまと地域で活動している皆さまをつなぐ゛ハブ゛となって、食品ロス削減に取り組んでいきます。
さらに読む ⇒まいばすけっと公式サイト｜都市型小型食品スーパー出典/画像元: https://www.mybasket.co.jp/news/39101/イオンの取り組みは、多くの消費者に食品ロス問題への関心を高める効果があると思います。
日本の食品ロス削減に向けた取り組みは、政府、企業、自治体の連携が不可欠です。
2019年に施行された食品ロス削減推進法により、具体的な削減目標が設定され、定期的な進捗確認と報告が義務付けられています。
政府は、家庭向けの啓発活動や企業・自治体向けのガイドライン策定、データ管理の向上などを通じて、食品ロス削減を推進しています。
企業は、独自の工夫で食品ロス削減に取り組んでいます。
イオンでは、割引シールを貼った商品を目立つ位置に配置したり、買い物後のレシートを寄付するキャンペーンを実施したりしています。
マクドナルドでは、注文後に調理する「メイド・フォー・ユー」システムを導入することで、廃棄を削減しています。
コカ・コーラボトラーズジャパンでは、賞味期限が近い製品を割引価格で販売する自販機を設置しています。
イオンは、食品ロス削減に積極的に取り組んでいるんですね。私もお店で食品ロス削減に貢献したいです。
食品ロス削減に向けた様々な取り組み
食品ロスを減らすために、政府はどんな取り組みをしていますか？
消費者庁が中心となり、様々な活動を行っています。
食品ロス削減推進サポーター制度は、食品ロス削減活動の活性化に繋がると思います。
✅ 食品ロス削減推進サポーター制度は、消費者庁が食や環境問題に知見を持つ団体会員やボランティアに対し、食品ロス削減活動の推進を支援するために、認定を行う制度です。
✅ 認定を受けるには、オンライン講座を受講し、簡易試験と小論文を提出する必要があります。
✅ 認定されたサポーターは、消費者、企業や団体に対して、SDGsや社会貢献活動の先導者として、食品ロス削減に向けた活動を行うことができます。
さらに読む ⇒【公式】一般社団法人フードバンク東九州出典/画像元: https://food-bank.or.jp/announce/3707.htmlサポーター制度を通して、一人ひとりが食品ロス問題に取り組む意識が高まることを期待します。
フードバンクは、まだ食べられる食品を必要とする人々に提供する活動です。
セカンドハーベストジャパンやフードバンク山口などの団体が活動しており、全国各地で食品の寄付を受け、必要な人々に届けています。
食品ロス削減は、経済的損失や環境問題を解決するために不可欠です。
政府、企業、自治体、そして私たち一人ひとりが積極的に取り組むことで、より良い未来を創造することができます。
消費者庁は、食品ロス削減に向けた様々な取り組みを展開しています。
主な取り組みとして、食品ロス削減推進サポーター制度、食品ロス削減自主宣言、食品ロス削減推進表彰、食の環(わ)プロジェクト、てまえどりコンテスト、おいしいめやす普及啓発キャンペーンなどが挙げられます。
サポーター制度では、地域に根差した食品ロス削減の周知啓発活動を行う人材育成を進めています。
食品ロス削減自主宣言では、企業や団体などが食品ロス削減に向けた取り組みを可視化し、消費者に公表することで、企業の努力を促します。
食の環(わ)プロジェクトでは、食品ロス削減・食品寄附促進・食品アクセス確保に関わる幅広い施策を関係府省庁で連携して推進しています。
てまえどりコンテストでは、小売店舗での食品ロス削減を目的として、消費者に商品棚の手前の商品を選ぶことを呼びかけています。
おいしいめやす普及啓発キャンペーンでは、期限表示の意味を正しく理解してもらうことで、食品ロス削減につなげることを目指しています。
消費者庁は、これらの取り組みを通じて、食品ロス削減を国民運動として推進し、食料資源の有効活用と持続可能な社会の実現を目指しています。
食品ロス削減推進サポーター制度、私も参加してみたいですね！
食品ロス削減の重要性と課題
日本の年間食品ロスはどのくらい？
472万トン
食品ロス削減は、私たち一人ひとりの意識改革と行動が重要です。
公開日:2023/12/18
✅ この記事は食品ロスの問題点、発生原因、対策、そして新しいビジネスモデルについて解説しています。
✅ 食品ロスは、食べることが出来るのに廃棄されてしまう食品であり、環境問題、経済問題、食料問題など、様々な問題を引き起こします。
✅ 食品ロスの削減に向けた取り組みとして、政府による法律制定や啓蒙活動、企業による食品ロス削減対策、家庭での食品ロス削減、そしてフードシェアリングやECサイトなどの新しいビジネスモデルなどが紹介されています。
さらに読む ⇒食品ロスはなぜ問題？対策と解決策、新たなビジネスを解説出典/画像元: https://sdgs.media/blog/6753/食品ロス削減は、経済、環境、そして社会全体の持続可能性を左右する重要な問題です。
日本の食品ロスは年間472万トンで、事業系と家庭系でほぼ同量の発生が見られます。
主な発生源は規格外品、返品、売れ残り、食べ残し、手つかずの食品などです。
食品ロスは経済、環境、社会に多大な影響を及ぼし、ごみ処理コスト増加、CO2排出、食料の無駄遣い、貧困問題などを招きます。
日本の食料自給率は38%と低く、食料の多くを海外からの輸入に依存しています。
一方、世界全体では、年間約13億トンの食料が廃棄されており、これは生産された食料の約3分の1に相当します。
食品ロス削減は喫緊の課題であり、政府は食品ロス削減推進法を施行し、国民運動として食品ロスの削減を推進しています。
一人ひとりが食品ロス削減への意識を高め、食べ物を無駄なく大切に消費することで、社会全体の課題解決に貢献できます。
食品ロス問題は、私たち全員で解決していかなければならない課題だと改めて感じました。
食品ロス削減は、私たち一人ひとりの意識と行動によって実現できる問題です。
💡 食品ロスの現状と深刻さを理解することが大切です。
💡 食品ロス削減に向けた取り組みは、政府、企業、そして個人の連携が不可欠です。
💡 私たち一人ひとりが食品ロス削減を意識し、行動することで、より良い未来を創造できます。
