自家製ミールキットが2019年トレンド料理ワード大賞？時短＆節約！平日の夕飯を楽にする方法

公開日: 2025-03-26

最終編集: 2025-04-26

著者: Nuts Olives

週末に下処理しておけば、平日は冷凍庫から出して調理するだけ！忙しい人の味方、自家製ミールキットの作り方からメリットまで徹底解説！

📘 この記事で分かる事！

💡 自家製ミールキットは、週末に下味をつけた食材を冷凍しておき、平日は解凍して調理するだけで簡単に夕食が作れる方法です。

💡 忙しい平日の夕食作りに役立つ、時短＆節約テクニックとして注目されています。

💡 自家製ミールキットの作り方やメリット、レシピ例などを紹介します。

それでは、自家製ミールキットについて詳しく見ていきましょう。

自家製ミールキットが2019年トレンド料理ワード大賞に！

2019年のレシピトレンドは？

自家製ミールキット

自家製ミールキットは、下味をつけた食材を冷凍しておけば、平日は解凍して調理するだけで済むので、忙しい人にとって非常に便利な方法ですね。

年トレンド料理ワード大賞は「自家製ミールキット」～冷凍調理の達人が考案！テレビでも話題になり検索は昨年比倍～

✅ レシピブログが発表した「2019年トレンド料理ワード大賞」は「自家製ミールキット」でした。

✅ その他、SNS発の「ごちそうおにぎり」、時短調理に便利な「ホットクック(ヘルシオ)」や「アイラップ」、健康志向の高まりから「高タンパク低カロリー」「おからパウダー」などがランクインしました。

✅ これらのトレンドは、食費節約や簡単調理、健康に対する関心の高まりなどを反映していると考えられます。

自家製ミールキットは、週末に少し時間をかけて下処理をすることで、平日の夕食作りが格段に楽になるという点で、忙しい現代人に最適な方法だと思います。

2019年、レシピブログが発表したトレンド料理ワード大賞は、料理研究家の松本有美さん(ゆーママ)が考案した自家製ミールキットが選ばれました。

下味をつけた肉や魚、野菜を保存袋に入れて冷凍し、凍ったまま調理するこのミールキットは、週末に下処理しておけば、平日は冷凍庫から出して調理するだけで済むため、忙しい人にとって非常に便利です。

この自家製ミールキットは、レシピブログの読者からの検索数が25倍に伸びるほど人気が高く、NHKやテレビ東京などでも取り上げられた話題のレシピです。

へぇー、週末に下処理しておけば、平日は冷凍庫から出して調理するだけって便利ですね！私も時間がない時によく冷凍食品に頼っちゃうので、自家製ミールキットは良さそうです。

週末の作り置きで、平日の夕食を楽にする方法って？

自家製ミールキット

自家製ミールキットは、食材を無駄なく使い切ることができるので、食費の節約にもつながりますね。

買い物減らして゛自家製ミールキット゛で晩御飯

公開日:2020/04/27

✅ この記事は、冷凍ミールキットを活用した時短晩御飯のレシピを紹介しています。

✅ 著者は、ゆーママこと松本有美さんのレシピ本「自家製ミールキット」を参考に、鶏肉料理を2品試作しました。

✅ 冷凍ミールキットを活用することで、調理時間が大幅に短縮され、食材の無駄遣いを減らし、料理初心者でも簡単に美味しい料理を作れるというメリットがあります。

自家製ミールキットは、自分好みの味付けに調整できるのも良いですね。

市販のミールキットだと、味が合わない場合もあるのですが、自分で作ることで、家族みんなが満足できる味に仕上げることができます。

自家製ミールキットの作り方は、週末に食材をカットして下味をつけ、冷凍しておくことで、平日の忙しい夕食作りを楽にする方法です。

レシピブログでは、人気ブロガーのゆーママさんが考案した、自家製ミールキットの作り方とメリットについて紹介しています。

具体的には、麻婆茄子のミールキットレシピを例に挙げ、食材の下処理から冷凍保存、そして調理方法まで詳しく解説しています。

自家製ミールキットのメリットとしては、自分好みの味に調整できること、家族の好みに合わせて食材を調整できることなどが挙げられます。

また、市販のミールキットと比べて、同じメニューを繰り返し食べられることがなく、家族の食卓に飽きさせないという点も魅力です。

この記事では、自家製ミールキットの作り方だけでなく、保存方法や注意点についても触れており、初心者でも安心して作れるように丁寧に説明しています。

なるほど、自分で作ることで、市販のものより、家族の好みや食材の鮮度も調整できますね。週末に時間がある時に、試してみようと思います！

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