ミシュランガイド京都・大阪2025発表！気になる新店舗や昇格店は？ミシュランガイド2025発表の話題と注目すべき点
ミシュランガイド京都・大阪2025発表！469軒掲載で過去最多！注目は3軒の日本料理店が二つ星に昇格、日本初のメキシコ料理店が一つ星獲得！食の持続可能性も追求、美食のレベルがさらに進化！
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ミシュランガイドはレストランだけじゃない？
ホテルも評価してるよ
Chapter-3では、ミシュランガイドの新たな評価基準「MICHELIN Key」について詳しくご紹介します。
✅ ミシュランガイドは、ホテルセレクションに新たな評価基準「MICHELIN Key」を導入することを発表しました。これは、世界で最も卓越したエクスペリエンスを提供する特別な宿泊施設に光を当てるもので、2024年から開始されます。
✅ MICHELIN Keyは、設計、内装、独自の感性だけでなく、建築様式、専門ノウハウ、その施設ならではの真の個性という観点からホテルを評価し、宿泊施設の画一化が進む中で、大胆かつ優れたサービスを提供する宿泊施設に焦点を当てます。
✅ ミシュランガイドは、食事を楽しむ前または後、思い出に残る滞在ができること、単なる宿泊にとどまらない体験ができる個性的な施設を紹介すること、宿泊施設の検索、予約、滞在に関するフィードバックの投稿・共有をすべて同じサイトで行えることを目的として、新たな評価基準を導入しました。
さらに読む ⇒インフォシーク楽天が運営するニュースサイト出典/画像元: https://news.infoseek.co.jp/article/prtimes_000000014_000117133/世界で最も卓越したエクスペリエンスを提供するホテルに光を当てる「MICHELIN Key」は、宿泊施設の個性やサービスを重視した評価基準なのですね。
今後はより個性的なホテル選びができるようになるかもしれません。
ミシュランガイドは、ホテルセレクションという機能も提供しており、世界6000軒以上のホテルから、特に優れたホテルにはミシュランキーが授与されています。
ミシュランガイド公式アプリは、レストランやホテル選びに便利で、旅の計画から帰った後の余韻を楽しむまで、旅をサポートします。
ミシュランガイドがホテルの評価もするようになったんですね。ワインや日本酒に合う素敵なホテルも紹介されているのかな？
ミシュランガイドは、レストランやホテルだけでなく、食の持続可能性や文化にも焦点を当て、より多面的で深みのある情報提供を行っていくと言えるでしょう。
💡 ミシュランガイド京都・大阪2025では、過去最多の469軒が掲載され、3軒の日本料理店が二つ星に昇格しました。
💡 日本初のメキシコ料理店『ミルパ／milpa』が一つ星を獲得し、食の多様化が進む日本の食シーンを象徴しています。
💡 ミシュランガイドは、今後「MICHELIN Key」など新たな評価基準を導入することで、ホテルセレクションを強化し、旅の質を高める取り組みを進めていきます。
