ガトーインビジブル？フランス発祥の断面が美しいケーキレシピとアレンジ、保存方法も解説

それでは、最初の章に移りましょう。

ガトーインビジブル：フランス発祥の美しい断面ケーキ

フランスのお菓子には、魅力的なものがたくさんありますね。

林檎のガトーインビジブル

✅ 「ガトーインビジブル」は、フランスのお菓子で、林檎をたっぷり使った、断面が美しいケーキです。

✅ 林檎の水分と酸味でさっぱりと軽く食べることができ、プリンのようなケーキのような不思議な食感が特徴です。

✅ レシピでは、卵、砂糖、牛乳、溶かしバター、薄力粉を混ぜて生地を作り、薄くスライスした林檎を層状に並べた型に流し込み、オーブンで焼いて仕上げます。

さらに読む ⇒お菓子材料・パン材料・ラッピングなら製菓材料専門店富澤商店通販サイト出典/画像元: https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20221011203935

林檎の甘酸っぱさと、しっとりとした食感がとても美味しいですね。

フランス発祥の「ガトーインビジブル」は、断面が美しく、薄くスライスした果物や野菜が層になったケーキです。

基本のレシピは、りんごを薄くスライスしてパウンド型に積み重ね、生地を流し込んで焼き上げます。

りんご以外にも、洋梨、柿、バナナ、ドライフルーツ、ジャムなど、様々なアレンジが可能です。

スイーツだけでなく、じゃがいも、ズッキーニ、ニンジンなどの野菜を使ったおかずバージョンも存在します。

見た目も美しく、味も美味しいので、手作りケーキとして人気が高まっています。

断面が綺麗で、見ているだけでも幸せな気分になりますね！

ガトー・インビジブル：フランス語で「見えないケーキ」

フランス語では「目に見えないケーキ」という意味なんですね。

りんごの断面が美しいケーキ「ガトーインビジブル」（グルテンフリー）

✅ 「ガトーインビジブル」はフランス菓子で、直訳すると「目に見えないケーキ」で、生地とフルーツが一体化した断面が美しいケーキです。

✅ ヨーグルトを使用したレシピで、甘酸っぱさとカスタードのようなコクが楽しめる、材料も少なく簡単に作れるケーキです。

✅ りんごを薄くスライスし、卵、ヨーグルト、米粉、太白ごま油を混ぜた生地に混ぜて、パウンド型に流し込み、180度で45分焼けば完成します。

さらに読む ⇒米粉おやつ出典/画像元: https://komeko-oyatsulabo.com/recipe-apple-gateau-invisible/

ヨーグルトを使用しているので、さっぱりとした味わいで、とても食べやすいですね。

ガトーインビジブルは、フランス語で「見えないケーキ」を意味する、断面が美しいケーキです。

薄くスライスした果物や野菜が層になっており、カットすると美しい断層が現れます。

基本のレシピは、りんごを薄くスライスしてパウンド型に積み重ね、生地を流し込んで焼き上げます。

りんご以外にも、洋梨、柿、バナナ、ドライフルーツ、ジャムなど、様々なアレンジが可能です。

スイーツだけでなく、じゃがいも、ズッキーニ、ニンジンなどの野菜を使ったおかずバージョンも存在します。

ガトー・インビジブルは、見た目も美しく、味も美味しいので、手作りケーキとして人気が高まっています。

ヨーグルトを使うんですね！甘酸っぱくて、きっと美味しいと思います。