郡山ブラックラーメンとは？定義とお店の魅力に迫る！(？)郡山ブラックラーメンの定義と歴史、おすすめ店情報

それでは、郡山ブラックラーメンの世界をさらに詳しく見ていきましょう。

Chapter-1では、そのルーツと魅力に迫ります。

郡山ブラックの歴史と魅力

郡山ブラックの歴史、その始まりと現在について掘り下げていきます。

日本麺紀行】郡山ブラックラーメンの源流を味わえるお店福島県郡山市の「ますや駅前店」

公開日:2024/09/10

✅ 福島県郡山市の「ますや 駅前店」は、明治元年創業の「ますや食堂」を起源とする100年以上続く老舗ラーメン店です。

✅ 「ますや」では、「伝」、「元」、「新」の3種類のラーメンを提供しており、「伝」は昔ながらの「ますや」の味を楽しめるラーメンです。

✅ 「伝」は、一見濃いように見えるスープは、キレのある醤油のなかに優しい味が感じられ、ツルツルシコシコの麺、ジューシーなチャーシュー、シャキシャキのメンマなど、中毒性のある味わいが特徴です。

さらに読む ⇒明日、旅に行きたくなるメディア出典/画像元: https://gotrip.jp/2024/09/141543/

なるほど、郡山ブラックは見た目のインパクトとは裏腹に、奥深い味わいがあるんですね。

歴史あるお店で提供されている伝統の味、ぜひ試してみたいです。

福島県郡山市発祥の「郡山ブラック」は、黒い醤油スープが特徴のラーメンです。

明治時代に創業した「ますや食堂」の醤油ラーメンが元祖とされ、現在も「ますや本店」や「ますや分店」など多くの店で提供されています。

郡山ブラックは、見た目とは裏腹にあっさりとしたまろやかなスープが特徴で、他では味わえない独特の味が魅力です。

老舗から新感覚のお店まで、個性豊かなお店が軒を連ねています。

「枡はん」は創業1980年から「濃口ラーメン」を提供しており、鶏ガラ、豚骨、鰹節、濃口醤油をじっくり煮込んだスープが人気です。

「めん処成」では、青森シャモロックを使用したまろやかなスープの「黒中華そば」や昔ながらのブラックラーメン「昔ら～めん」が楽しめます。

「NOODLECAFESAMURAI」では、刻み玉ねぎがスープを引き立てるワンタン麺を提供しています。

その他にも、「麺屋信成」「Fu‐Ro‐Ya」「らぁ麺おかむら」など、個性豊かなお店が数多く存在し、それぞれ独自のブラックラーメンを提供しています。

郡山ブラックラーメンは、醤油ベースの黒いスープの見た目と、奥深い味わいをぜひ楽しんでみてください。

黒いスープって、ちょっとドキドキしますけど、あっさりしているって聞くと、すごく興味が湧いてきます！色々なお店で食べ比べて、自分好みの郡山ブラックを見つけたいですね！

郡山ブラックを提供する人気のお店

人気店の特徴を、更に詳しく見ていきましょう。

郡山市のご当地ラーメン「郡山ブラック」のおすすめ店を紹介！

公開日:2024/12/25

✅ この記事は福島県郡山市のソウルフードである「郡山ブラック」を提供する人気店を5つ紹介しています。

✅ 紹介されたお店は、郡山ブラックの元祖と言われる「ますや本店 台新店」や、名店の味を受け継ぐ「郡山中華そば しょうや」、個性的な一杯を提供する「麺屋 信成」「麺や 笑華」「NOODLE CAFE SAMURAI」です。

✅ それぞれの店の特徴や提供する郡山ブラックのラーメンについて、スープの味や麺の種類、具材などを詳しく解説しています。

さらに読む ⇒福島県郡山市「ココチカナビ」出典/画像元: https://kokochika.net/feature/koriyamablack-ramen/

それぞれのお店で、スープの味や麺、具材に個性があるんですね。

色々な郡山ブラックを楽しめるのがいいですね。

どのお店も美味しそうで、迷ってしまいます！。

郡山ブラックを味わえる人気のお店を5店ご紹介します。

1. ますや本店台新店 歴史のあるお店で、郡山ブラックの原点の味を楽しめます。

2. 郡山中華そばしょうや 郡山市清水台にあった名店「ますや分店」の味を再現したお店です。

3. 麺屋信成 「黒醤油ラーメン」と「福島鶏白湯ラーメン」の2枚看板のお店で、郡山ブラックの他に様々なラーメンを提供しています。

4. 麺や笑華 「郡山ブラック」と「ホタテ塩そば」が人気メニューです。

5. NOODLECAFESAMURAI カフェのようなスタイリッシュな空間が特徴で、郡山ブラックと白河ラーメンを融合させた「侍ワンタン麺」を提供しています。

郡山ブラックは、真っ黒な見た目とは裏腹に、しょっぱくなく、味わい深いスープが特徴です。

各お店で異なる味わいが楽しめるので、ぜひ食べ比べてみてください。

お店によって全然違うんですね！これは食べ比べしないともったいないですね！家族みんなで色んなお店に食べに行きたいです！