2024年＆2025年の食トレンド予測！食卓はどう変わる？（食トレンド, 食材, レシピ）2024年・2025年の食トレンド｜進化系肉詰め？食材ひとつレシピ？

本日は、2024年と2025年の食トレンドについて、詳しく見ていきましょう。

まず初めに、2024年の食トレンドについてご紹介します。

2024年、食トレンドが語る変化

2024年の食トレンドは、多様性と節約志向がキーワードになっているようですね。

年食トレンド年食の流行予測

✅ 2024年の食トレンドランキングでは、進化系肉詰め、食材ひとつレシピ、腸活、ハイブリッド食感、ドバイチョコの順に人気が高まっています。

✅ 2025年の食の流行予測では、伝統的な食材や調理方法を現代風にアレンジした「ネオ和食」、異なる食感を組み合わせた「ハイブリッド食感」、そしてドバイ発祥のスイーツ「ドバイチョコ」が注目されると予想されています。

✅ 2024年下半期では、食材ひとつレシピの調理法がさらに多様化し、特にレタスだけロールがYouTubeショートで人気のバズレシピとなっています。

さらに読む ⇒【公式】広告サービス出典/画像元: https://biz.delishkitchen.tv/blog/trend-ranking-2024

DELISH KITCHENのランキングによると、1位は進化系肉詰め、2位は食材ひとつレシピ、3位はネオ和食でした。

見た目も味も楽しめるものが人気ですね。

2024年の食トレンドは、DELISHKITCHENが発表したランキングで明らかになりました。

1位は、野菜にお肉を挟んだ「進化系肉詰め」が輝き、これは家庭でも簡単に作れる工夫と、見た目も華やかなことから人気を集めているようです。

続く2位は「食材ひとつレシピ」で、限られた食材で作る、節約志向なレシピがトレンドであることを物語っています。

3位には「ネオ和食」がランクインし、伝統的な食材や調理法を現代風にアレンジしたものが注目を集める兆しが見られます。

4位は「ハイブリッド食感」で、ザクザク、サクじゅわ、パリもちなど、異なる食感を組み合わせたフードが食卓を賑わせるようです。

そして、5位にランクインしたのは「ドバイチョコ」で、海外のトレンドを取り入れたスイーツの需要の高まりを感じ取ることができます。

肉詰めって、野菜もたくさん摂れていいですね！見た目も華やかだし、早速作ってみようかな！

2025年、食はさらに進化を遂げる

2025年の食トレンドは、2024年のトレンドをさらに発展させたものになりそうですね。

』が年の食の流行を予測！「ネオ和食」「ハイブリッド食感」「ドバイチョコ」が流行？！

✅ 2024年の食トレンドランキングでは、1位に「進化系肉詰め」、2位に「食材ひとつレシピ」、3位に「基本の〇〇」がランクインしました。

✅ 物価高騰の影響を受け、節約できる「進化系肉詰め」や「食材ひとつレシピ」が人気となっています。

✅ 一方、定番料理のレシピを改めて見直したいという需要から「基本の〇〇」の検索ボリュームが上昇しており、人々は安定した美味しさを求めていることがわかります。

さらに読む ⇒株式会社エブリー出典/画像元: https://corp.every.tv/news/20241126

ネオ和食やハイブリッド食感が引き続き注目されるのは、食の多様性を求める傾向が強まっているからでしょうか。

2025年の食の流行予測では、2024年のトレンドから発展したものが多く見られます。

特に「ネオ和食」は、伝統的な食材や調理法を現代風にアレンジしたものがさらに流行すると予想され、和食の新たな魅力が注目されるでしょう。

また、「ハイブリッド食感」も引き続き注目され、2つ以上の異なる食感を組み合わせたフードが食の楽しみを広げる存在として、ますます人気を集めると予想されます。

「ドバイチョコ」も、海外のトレンドを取り入れたスイーツとして、引き続き人気を博すでしょう。

ネオ和食って、どんな料理が出てくるのか楽しみですね！ハイブリッド食感も、色々な食感が楽しめて良さそう。