「龍眉虎ノ尾」とは？西麻布の中国割烹が提供する、四季折々の本格中華料理とは？五感で味わう、洗練された中国割烹の世界

季節の移り変わりを五感で楽しむ

「龍眉虎ノ尾」は、中国の伝統的な技術と日本の旬の食材を融合させた料理が特徴です。

中国割烹龍眉虎ノ尾（港区・西麻布）

公開日:2018/05/25

✅ 「中国割烹 龍眉虎ノ尾」は、際コーポレーション中島会長が設立した、完全予約制の中国料理店で、中国大陸の伝統的な技術と日本の四季折々の食材を融合させた料理を提供している。

✅ 季節ごとに料理人が入れ替わり、中国各地から選抜されたトップクラスの料理人が、現地の味と日本の味を理解し、最高の料理を提供する。

✅ 食材は新鮮で高級なものを使用しており、愛農ナチュラルポークや平かしわなど、他の中国料理店ではなかなか味わえない食材も提供している。また、コース全体の流れに合わせて、好みの味付けや調理法を提案できるのも魅力である。

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ワインや日本酒とのペアリングも充実しているとのことですので、色々な楽しみ方ができそうですね。

「龍眉虎ノ尾」は、季節ごとに食材と料理人が入れ替わるユニークなシステムを採用した、進化した東京中華の新店である。

日本人の船倉卓磨さんと中国東北地方出身の賈英海さんの2人が、季節の食材を活かした月替わりのコース料理を提供する。

メニューは、割烹らしい即興料理の醍醐味を味わえるおまかせコースのみである。

目の前で調理される「岩かきの辛味だれ」や、白アスパラ、スズキなど、その時々の旬な食材を使った料理は、日本料理の技術を取り入れながらも、中国料理らしいスピード感と本格的な味付けが特徴である。

ワイン、日本酒、紹興酒、中国茶など、料理とのペアリングも充実しており、デートや接待、外国人ゲストのおもてなしにも最適である。

店内はカウンター席、テーブル席、個室があり、少人数から大人数まで対応可能である。

本場の中国料理とは異なる、日本らしい繊細なアレンジとコース形式の提供が、北京や上海のフーディーズの間で話題になっているという、新しいスタイルの中国料理を体験してみてはいかがでしょうか。

素晴らしいですね！ワインや日本酒とのペアリングも、ぜひ試してみたいです！

龍眉虎ノ尾西麻布のアクセスと情報

「龍眉虎ノ尾」は、広尾駅から徒歩圏内にある、スタイリッシュな中華料理店です。

広尾・西麻布で中華ランチ。龍眉虎ノ尾さんは季節ごとに料理人が変わる楽しさがあった！

✅ 季節ごとに料理人が変わるという珍しいスタイルを採用している中華料理店「龍眉虎ノ尾(りゅうびとらのお) 西麻布」は、広尾駅から徒歩10分の場所にあるスタイリッシュなお店です。

✅ ランチメニューは、1,000円台から2,000円台と比較的リーズナブルに本格的な中華料理を楽しめる点が魅力です。

✅ 特に牛バラ肉入り麻婆豆腐が人気で、定番の回鍋肉や担々麺などの麺類も充実しています。

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ランチメニューも比較的リーズナブルで、気軽に本格中華を楽しめるのは嬉しいですね。

龍眉虎ノ尾西麻布は、東京メトロ日比谷線広尾駅から徒歩8分の場所にある、カウンター席で季節の食材を使った中国料理コースを提供するお店である。

ランチは1500円、ディナーは15000円で、個室も用意されている。

メニューは、上海蟹の老酒漬け、よだれ鶏、小籠包、ラム肉の餃子、鰯と焼き茄子の春巻き、大海老の甘辛炒め、自家製干し肉と旬の青菜炒め、牡蠣とマッシュルームのからし菜オリーブ炒め、牛肉とマコモ茸の黒胡椒炒め、ふかひれあんかけ土鍋ご飯など、新鮮な食材を使った、こだわりの料理が楽しめる。

龍眉虎ノ尾西麻布は、東京都港区西麻布にある中華料理店である。

六本木駅と広尾駅から徒歩圏内に位置し、店内は落ち着いた雰囲気でカウンター席、テーブル席、個室がある。

メニューは、中華料理をベースに、日本酒やワインなど、厳選されたお酒も楽しめる。

店内は禁煙で、駐車場はない。

現在は休業中で、再開時期は未定である。

再開が決まりましたら、改めてご来店をお待ちしております。

ランチで本格中華が手軽に楽しめるのはいいですね！

本日は、西麻布にある中国割烹「龍眉虎ノ尾」についてご紹介しました。

五感で味わう、特別な中華料理、ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。