「ル・プリスティン東京」週末限定ブランチ体験！ミシュランシェフの味を堪能？虎ノ門ヒルズに誕生した「ル・プリスティン東京」週末限定ブランチとは？
ミシュラン星付きシェフ、セルジオ・ハーマン氏が手掛ける「ル・プリスティン東京」が虎ノ門ヒルズに誕生！食、ファッション、デザイン、アート、音楽が融合した没入型ガストロノミーを体験。洗練された空間で、セルジオ氏とデニス・カイパース氏による革新的な料理を堪能。週末限定の贅沢なブランチでは、シグネチャーメニューやオリジナルシャンパーニュも。大切な人と、忘れられない美食体験を。
💡 ミシュラン星付きシェフ、セルジオ・ハーマン氏監修のレストラン「ル・プリスティン東京」の魅力。
💡 週末限定「ウィークエンドブランチ」の内容と、オランダと日本の食材を融合した革新的な料理。
💡 料理を引き立てる、セルジオ・ハーマン氏監修のオリジナルシャンパーニュやペアリングドリンク。
それでは、まずは「ル・プリスティン東京」について、詳しく見ていきましょう。
「ル・プリスティン東京」誕生
虎ノ門ヒルズの「ル・プリスティン東京」は何が魅力？
没入型ガストロノミー
「ル・プリスティン東京」は、食、ファッション、デザイン、アート、音楽が融合した没入型ガストロノミーを体験できるレストランです。
✅ 「ル・プリスティン レストラン 東京」は、ミシュラン星獲得シェフ、セルジオ・ハーマン氏によるベルギーのレストラン「ル・プリスティン」の2号店で、食、ファッション、デザイン、アート、音楽の5つのエレメントが融合した没入型ガストロノミーを体験できるレストランです。
✅ セルジオ氏が信頼を置くデニス・カイパース氏がエグゼクティブシェフを務め、店内はデンマークの「スペース・コペンハーゲン」がデザインを担当し、オランダとベルギーのアーティストの作品が飾られています。
✅ レストランは、ライブ感のあるオープンキッチンを備え、カウンター席、テーブル席、プライベートルームから成り、洗練されたデザインとアート作品、そしてデニス氏の料理によって、特別な空間が演出されています。
さらに読む ⇒ヒトサラマガジングルメシーンの゛今゛がわかる、食の情報マガジン出典/画像元: https://magazine.hitosara.com/article/2793/洗練された空間で、五感を刺激する料理を楽しめるというのは、とても魅力的ですね。
オープンキッチンで調理の様子を見られるのも、食への期待感を高めます。
2023年12月に開業した「ホテル虎ノ門ヒルズ」の1階に、ミシュラン星付きシェフ、セルジオ・ハーマン氏が展開するレストランブランド「ル・プリスティン東京」が誕生しました。
ベルギーの本店に続く2号店で、食、ファッション、デザイン 、アート、音楽の5つの要素が融合した゛没入型ガストロノミー゛を体験できます。
エグゼクティブシェフはセルジオ氏からの信頼が厚いデニス・カイパース氏で、2人は長年の信頼関係で結ばれた友人同士でもあります。
デニス氏は、セルジオ氏からの誘いを受け、ホテル内のレストランとしてオープンする「ル・プリスティン東京」が成功すると確信し、来日しました。
店内はデンマークの「スペース・コペンハーゲン」がデザインし、現代アート作品が随所に配置されています。
ミラーボールのアートワークや、マーティン・バース氏デザインのレセプションデスクなど、洗練された空間ながらも、肩肘張らない居心地の良さを感じられます。
カウンター席では、目の前で料理が完成する様子を楽しめます。
「ル・プリスティン東京」は、セルジオ・ハーマン氏の革新的な料理と、デニス・カイパース氏の熟練の技が融合した、まさに゛没入型ガストロノミー゛を体験できるレストランです。
わあ、すごくおしゃれ！ 空間デザインも料理も、写真映えしそうですね！ 週末、友達と行ってみたいです！
「ル・プリスティン東京」の料理
「ル・プリスティン東京」は何が特徴のお店？
NEWITALIANを提供
セルジオ・ハーマン氏によるスペシャルランチ＆ディナーは、まさに特別な体験ですね。
ミシュランシェフの料理を味わえるのは、貴重な機会です。
公開日:2024/08/10
✅ ホテル虎ノ門ヒルズ1階にある「ル・プリスティン東京」では、8月24日から28日までの5日間限定で、同レストラン監修のセルジオ・ハーマン氏によるスペシャルランチ＆ディナーが提供されます。
✅ ハーマン氏はミシュランの星に輝く有名シェフであり、期間中はオープンキッチンに立ち、ベルギー・アントワープにある本店「ル・プリスティン」で人気のクラシックメニューと日本の旬の食材を融合させたコースを提供します。
✅ コースは新鮮な魚介類をふんだんに使用したオリジナリティー溢れるメニューで構成され、芸術性に富んだ美食を堪能することができます。
さらに読む ⇒トップページ出典/画像元: https://south65.jp/20240810hthlpt/オランダとイタリアの要素を融合したニューイタリアン、とても興味深いです。
特に、新鮮な魚介を使ったプラトーや、魚介の旨みが凝縮されたスープは、ぜひ試してみたいです。
「ル・プリスティン東京」は、ミシュランスターシェフ、セルジオ・ハーマン氏が監修するダイニングです。
オランダの要素を取り入れたイタリア料理゛NEWITALIAN゛を提供しています。
セルジオ氏の故郷であるオランダ・ゼーラント地方の伝統を尊重しながら、イタリア料理を昇華させた〝NEWITALIAN〟スタイルの料理を提供しています。
オープンキッチンで、オランダ・ゼーラント地方と日本の厳選された食材を組み合わせたニューイタリアンを提供しています。
特に、アントワープ本店でも人気の「ルプリスティンプラトー」は、北海道産帆立貝、ハマチ、ムール貝、牡丹海老など、新鮮な魚介を使った4種類の前菜を盛り合わせた贅沢な一皿です。
また、シェフの父から受け継いだレシピで作る「セルジオのフィッシュスープ」は、魚介の旨みが凝縮された濃厚スープで、サフランの香りが華やかに香ります。
家庭料理でも、こんな風におしゃれなメニューを取り入れたいですね。食材の組み合わせ方など、参考にしたいです。
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週末限定！ル・プリスティン東京で、豪華ブランチ体験を。オランダの海の幸を堪能する前菜、シェフ秘伝のスープ、選べるメイン、5種のデザート…特別な時間を彩る美食を、大切な人と。