「ル・プリスティン東京」週末限定ブランチ体験！ミシュランシェフの味を堪能？虎ノ門ヒルズに誕生した「ル・プリスティン東京」週末限定ブランチとは？
ミシュラン星付きシェフ、セルジオ・ハーマン氏が手掛ける「ル・プリスティン東京」が虎ノ門ヒルズに誕生！食、ファッション、デザイン、アート、音楽が融合した没入型ガストロノミーを体験。洗練された空間で、セルジオ氏とデニス・カイパース氏による革新的な料理を堪能。週末限定の贅沢なブランチでは、シグネチャーメニューやオリジナルシャンパーニュも。大切な人と、忘れられない美食体験を。
「ウィークエンドブランチ」の内容
週末限定のブランチで楽しめるシグネチャーメニューは？
ルプリスティンプラトー
「ウィークエンドブランチ」は、セルジオ・ハーマン氏の軌跡を辿る特別なコースですね。
前菜からデザートまで、楽しみが盛りだくさんです。
公開日:2025/02/28
✅ 「ル・プリスティン東京」は、週末限定の「ウィークエンドブランチ」を開始しました。
✅ セルジオ・ハーマン氏の故郷であるオランダ・ゼーラント地方の伝統を尊重し、イタリア料理を昇華させた〝NEW ITALIAN〟スタイルの料理を提供しています。
✅ ブランチの内容は、セルジオ・ハーマン氏の軌跡を辿る逸品が盛り込まれており、前菜の盛り合わせ「ル プリスティン プラトー」、スープ、3種類から選ぶメイン、5種類のデザート、コーヒーまたは紅茶など、贅沢な構成となっています。
さらに読む ⇒｜おしゃれもキャリアも。働く女性のメディア出典/画像元: https://oggi.jp/7432770「ルプリスティンプラトー」は、見た目も美しく、味も華やかですね。
シェフの家族の味というスープも、心温まるエピソードと相まって、より美味しく感じられそうです。
2025年2月1日(土)より、週末限定の「ウィークエンドブランチ」がスタートしました。
ブランチの内容は、前菜の盛り合わせ「ルプリスティンプラトー」、スープ、3種類から選ぶメイン、5種類のデザート、コーヒーまたは紅茶の贅沢な構成です。
「ルプリスティンプラトー」は、シェフの故郷であるオランダ・ゼーラント地方の豊かな海の幸をふんだんに使用した一品で、アントワープ本店でシグネチャーメニューとして人気を博しています。
今回は、試食でいただいたシグネチャーメニューの前菜とスープをご紹介します。
前菜の「ルプリスティンプラトー」は、北海道産帆立貝、ハマチ、ムール貝、牡丹海老など、厳選された食材を使用した盛り合わせで、見た目も美しく、味も華やかな一品となっています。
スープの「セルジオのフィッシュスープ」は、シェフが父親から受け継いだ家族の味であり、特別な思い入れのあるスープです。
ロブスターや手長海老などの海の豊かな素材を使用し、魚介の旨味を凝縮させた濃厚スープが特徴です。
メインディッシュは、「ルプリスティンシーフードオレキエッテ手長海老蛤烏賊ンドゥイヤフェンネルフラワーパセリ」、「イトヨリ鯛トマトブールブランリコッタサラータ」、「国産あか牛のグリル」の3種類から選べます。
そして、デザートは、ラズベリーの「パリブレスト」、桜と苺の「マカロン」、レモン風味のリコッタチーズを使った「カンノーロ」など、5種類のスイーツを楽しむことができます。
このブランチは、ワインや日本酒との相性も良さそうですね。どんなペアリング提案があるのか、今から楽しみです！
「ウィークエンドブランチ」のドリンクペアリング
セルジオ・ハーマン監修のシャンパーニュの特徴は？
フレッシュな果実味とキレのある酸味
「ウィークエンドブランチ」では、料理に合わせて、様々なドリンクが楽しめるのは嬉しいですね。
公開日:2025/02/05
✅ 「ル・プリスティン東京」では、週末限定の「ウィークエンドブランチ」がスタートしました。アントワープ本店で人気の「ル プリスティン プラトー」をはじめ、シェフのシグネチャーである「ムール貝のエスカベッシュ」や「牡丹海老 クリームクリュ アボカド ライム」など、シェアしながら楽しめるユニークなメニューが揃っています。
✅ メインディッシュは、手長海老や蛤を使ったシグネチャー「シーフードオレキエッテ」をはじめ、3品から選ぶことができます。デザートには、旬のあまおうを使ったチーズケーキや、抹茶と柚子を組み合わせたマカロンなど、日本の食材を活かした特別なスイーツを用意しています。
✅ シェフ監修のオリジナルシャンパーニュ「ピオロ – ブリュット レゼルヴ キュヴェ セルジオ ハーマン」や、ベルギー発のプレミアムノンアルコールドリンク「Bôtan」など、料理を引き立てる特別なドリンクも用意されています。伝統とモダンが融合した、五感を刺激する贅沢なブランチを堪能できます。
さらに読む ⇒クリエイションが詰まったインターナショナル・モード誌『』のサイト出典/画像元: https://numero.jp/news-20250205-lepristine/料理に合わせて、ドリンクも楽しめるのは嬉しいですね。
特別な日に、大切な人と一緒に、このブランチを体験できたら、最高の思い出になりそうです。
「ウィークエンドブランチ」では、セルジオ・ハーマン氏が監修したオリジナルシャンパーニュ「ピオロ–ブリュットレゼルヴキュヴェセルジオハーマン」や、日本で「ル・プリスティン東京」のみで提供しているベルギーのプレミアムノンアルコールなど、ペアリングドリンクも楽しめます。
セルジオは、料理を「人々を幸せにする体験を生み出すこと」と考えており、ドリンクも監修しています。
オリジナルシャンパーニュ「ピオローブリュットレゼルヴキュヴェセルジオハーマン」は、フレッシュな果実味とキレのある酸味が特徴で、魚介の滋味を引き立てる。
大切な人と料理を囲み、温かく心地よい時間を過ごせるウィークエンドブランチ。
ぜひ、この特別な体験を味わってみて。
シャンパンもノンアルコールも、どちらも美味しそう！ 料理との相性を考えながら、色々なドリンクを試してみたいです！
「ウィークエンドブランチ」のまとめ
特別な人と贅沢ブランチならどこへ？
虎ノ門ヒルズの「ル・プリスティン東京」へ
「ル・プリスティン東京」の「ウィークエンドブランチ」は、大切な人と特別な時間を過ごすのに、ぴったりの場所ですね。
公開日:2025/02/12
✅ 「ル・プリスティン東京」は、ミシュラン三ツ星シェフ、セルジオ・ハーマン氏が手掛けるカジュアル・ファインダイニングレストラン＆カフェです。
✅ オランダの豊かな海の幸を活かした、洗練された家庭的な料理を提供しており、特に「ムール貝のエスカベッシュ」はシェフのルーツを感じさせる逸品です。
✅ 週末ブランチは、家族や仲間とシェアできるプラトーや、シェフ自慢のフィッシュスープなど、特別な日の食事を彩るのに最適です。
さらに読む ⇒゛出典/画像元: https://www.esquire.com/jp/lifestyle/food-drink/a63725390/lepristinetokyo-weekend-brunch/特別な日に、大切な人と一緒に、この贅沢なブランチを体験してみたいです。
思い出に残る、素晴らしい体験になりそうです。
大切な人と素敵な時間を過ごしたいというシェフの願いが込められた、贅沢で思い出に残るブランチ体験をしてみてはいかがでしょうか。
虎ノ門ヒルズ1Fにある「ル・プリスティン東京」では、土日祝限定で「ウィークエンドブランチ」を提供しています。
大切な人と過ごす特別な時間に最適です。
週末に、こんな素敵なブランチがあったら、家族みんなで喜びそうです。特別な日に行きたいですね。
「ル・プリスティン東京」の「ウィークエンドブランチ」は、特別な日に、大切な人と、美味しい料理と素敵な時間を過ごせる、おすすめのブランチです。
💡 「ル・プリスティン東京」は、ミシュランシェフ、セルジオ・ハーマン氏が手掛けるレストラン。
💡 週末限定「ウィークエンドブランチ」では、シェフのルーツを感じる料理を堪能できる。
💡 料理に合わせたドリンクとともに、五感を満たす特別な時間を過ごせる。
