キャロットラペとは？簡単でおいしいレシピやアレンジ方法を徹底解説！?キャロットラペの世界へようこそ！基本の作り方から、プロの技、アレンジレシピまで

今回の記事では、キャロットラペの魅力と、様々なレシピについてご紹介します。

ぜひ最後までご覧ください。

キャロットラペとは？

キャロットラペとは、どんな料理なのでしょうか？その定義や、日本のにんじんしりしりとの違いについて解説します。

野菜ひとつ】キャロット・ラペ（フランスのにんじんサラダ）

公開日:2015/02/09

✅ このレシピは、生のにんじんを千切りにして酢、オリーブオイル、砂糖、塩、こしょうで和えた、さっぱりとした味わいの作り置きレシピです。

✅ にんじんの甘みを引き出し、時間が経つほど味がなじんで美味しくなるため、冷蔵庫で5日間、冷凍庫で1か月保存可能です。

✅ アレンジとして、粒マスタード、レモン果汁、オレンジ、りんご酢などの調味料や、玉ねぎ、パプリカ、りんご、大麦、玄米、ひよこ豆、ミックスビーンズ、ドライフルーツ、ナッツ、チーズなどを加えることで、様々な味わいに変化させることができます。

さらに読む ⇒週末の作り置きレシピ出典/画像元: https://mayukitchen.com/french-grated-carrot-salad/

キャロットラペは、シンプルながら奥深い料理ですね。

生のにんじんの甘みと、調味料の酸味が絶妙にマッチして美味しそうです。

色々なアレンジも楽しめそうですね！。

キャロットラペは、フランス発祥のサラダで、せん切りにしたにんじんを塩、酢、オリーブオイルなどで和えたものです。

フランス語で carottes râpées と表記され、にんじんをすりおろすという意味を持ちます。

日本の にんじんしりしり とよく似ていますが、キャロットラペは生で食べるのに対し、にんじんしりしりは炒めて卵でとじます。

また、味つけもキャロットラペはフレンチドレッシング、にんじんしりしりは甘辛味と異なります。

へえ～、キャロットラペってフランス発祥なんですね！にんじんしりしりとは違うってのも面白い。色んな味付けで試してみたくなりました！

キャロットラペの作り方と保存方法

キャロットラペの基本の作り方と、保存方法についてご紹介します。

作り置きに便利なレシピなので、ぜひ試してみてください。

にんじんの「キャロットラペ」作り置きレシピ

✅ この記事は、作り置きに最適なにんじんの「キャロットラペ」レシピを紹介しています。

✅ レシピは、甘酸っぱい味付けで、レーズンを加えることで食感と風味を豊かにしています。

✅ さらに、冷凍保存が可能で、解凍後も味が変わらず美味しく食べられるため、忙しい時でも手軽に活用できると説明しています。

さらに読む ⇒出典/画像元: https://frozen.analyst.jp/meal-prep/7305/

丁寧に解説されていて分かりやすいですね。

レーズンを加えることで、食感と風味が豊かになるのは魅力的です。

冷凍保存もできるのは嬉しいですね！。

キャロットラペは、塩もみしたにんじんを、オリーブオイル、酢、砂糖、塩コショウなどで和えるシンプルな料理です。

お好みでレモン汁、オレンジマーマレード、粒マスタードなどを加えることもできます。

保存方法は、密閉容器に入れて冷蔵庫で3～4日保存できます。

ただし、日持ちはあまりしないので、早めに食べきるのがおすすめです。

キャロットラペは、作り置きにも最適で、お弁当やパーティーにもぴったりです。

手軽に作れるので、ぜひ試してみてください。

なるほど、キャロットラペって作り置きできるんですね！お弁当にぴったりだし、これなら忙しい時でも簡単に作れそう。早速作ってみます！