話題の鮨と焼鳥から和牛まで！「一石三鳥グループ」の食への挑戦とは？新橋、大阪・京都で展開する「一石三鳥グループ」の店舗情報とこだわり

大阪と京都での新たな挑戦：和牛料理と中華×焼肉

大阪と京都での新たな挑戦、興味深いですね。

中華と焼肉の融合とは、どのような料理なのでしょうか？。

中華と焼肉の融合！京都の隠れ家「京都和牛料理一石三鳥」が月日（木）オープン！【京都市下京区】

公開日:2024/12/24

✅ 東京・大阪で飲食店を展開する「一石三鳥グループ」が京都に初出店し、お客様のニーズに合わせた豊富なコースメニューを提供している。

✅ コースでは、厳選された黒毛和牛や希少な銘柄牛を使用した焼肉や、前菜、カニ料理などが提供され、肉の職人による説明やおもてなし接客も特徴。

✅ 〆には名物の鯖出汁冷麺が登場し、その他にも中華と焼肉を融合させた料理や、お酒とのペアリングも楽しめる。

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和牛料理と中華×焼肉という、新しいコンセプトが面白いですね。

肉の職人による説明やおもてなしも期待できます。

一石三鳥グループは、大阪にも進出し、和牛料理店『和牛料理一石三鳥』をオープンしました。

新福島駅、中之島駅、福島駅からアクセス可能な場所に位置し、隠れ家のような和モダンな空間が特徴です。

和食とフレンチのシェフ、そして肉料理の専門家が腕を振るい、本格和食と和牛料理を提供しています。

『和牛料理一石三鳥』では、焼肉を中心とした「一石三鳥コース」や「オーナーコース」など、アラカルトにはない特別メニューを用意しています。

また、オープンキッチンのカウンター席では、調理の臨場感を五感で味わえる体験を提供しています。

さらに、京都では、新業態「京都和牛料理一石三鳥」を2024年12月5日にオープンしました。

京都駅や梅小路京都西駅エリアにほど近い七条大宮に位置し、中華×焼肉というユニークなコンセプトで勝負しています。

中華テイストでアレンジされた和牛料理は、焼肉店が本気で手掛ける唯一無二の料理として、京都の新たな食の隠れ家として注目を集めています。

中華と焼肉の組み合わせ、斬新ですね！ワインペアリングも気になります。京都のお店、ぜひ行ってみたいです！

予約と店舗情報、そしてグループの未来

予約や店舗情報、そしてグループの未来について見ていきましょう。

美味しい料理をいただくために、しっかり確認しておきたいですね。

三島コース（円）の詳細

✅ 三島コースは、全9品の料理が提供され、当日16時までの予約で1名から利用可能です。

✅ コース内容は、先付、炭焼、薪焼、蒸し物、名物、箸休め、御食事、甘味が含まれており、鶏と鯖出汁の冷麺が特徴です。

✅ 予約のキャンセル料は、コース予約の場合、当日キャンセル（連絡あり・なし）ともに100%となります。

さらに読む ⇒おすすめ店見つかる！ネット予約で楽天ポイント貯まる！楽天ぐるなび出典/画像元: https://r.gnavi.co.jp/plan/mzpurjh60000/plan-reserve/plan/plan_list/:c1

予約の注意点や、グループの今後の展望について、詳細な情報がまとめられていますね。

お客様への食体験を追求する姿勢が素晴らしいです。

「厳選焼鳥一石三鳥 本店」の予約にあたっては、席の指定が確約されないこと、予約時間から15分以上経過しても連絡がない場合はキャンセル扱いになる可能性があること、遅れる場合は必ず連絡が必要であること、などを考慮する必要があります。

予約時には、テーブルまたはカウンターの希望、利用目的と利用回数、アレルギー食材の有無などを伝えます。

TableCheckを利用したオンライン予約が可能で、マイページを作成すると予約管理が容易になります。

また、各店舗では、素材の旨味を最大限に引き出す調理法で、旬の味覚を提供しています。

厳選焼鳥一石三鳥三島店では、薪と炭を使い分けた職人技で焼き上げる焼鳥が自慢です。

コース料理も充実しており、記念日や接待にも最適です。

一石三鳥グループは、これからも、常に創造し、スピードと質を同時に追い求め、笑顔が密になる時代を創る」という理念のもと、更なる店舗展開と、お客様への最高級の食体験を提供していくでしょう。

予約方法やキャンセル料、しっかり確認しておきます！ 美味しい料理を食べるために、しっかり準備しないとですね！

「一石三鳥グループ」の食へのこだわり、そして今後の展開について、大変興味深い内容でした。